ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮನೆಯ ಹೆಸರಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ce ಷಧೀಯ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯೋಗಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ವಸ್ತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು .ತುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
ನಾವು ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೊದಲು ಚರ್ಚಿಸೋಣ. ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಮರ್. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ತಿರುಳು, ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿದಿರು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈಗ, ನಿಜವಾದ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ತಡೆಗೋಡೆಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ ಈ ಜಿಯಲೇಶನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು of ತುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ನಡವಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನೈಜ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ce ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ನೈಜ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಧೇಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ರಚಿಸಿದ ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ತಡೆಗೋಡೆ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಜೆಲ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಧೇಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಜ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧೇಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸ ಬದಲಿಗಳಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೈಜ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೈಜ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ತನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. Ce ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೈಜ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆ. ಇದನ್ನು ಎಫ್‌ಡಿಎ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ (ಜಿಆರ್‌ಎಎಸ್) ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಆಹಾರ, drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಅದರ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಯೋಗಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನೈಜ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರೂ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಇತರ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು asons ತುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹಲವಾರು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Ce ಷಧಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನಿಜವಾದ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ -19-2023