ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳಂತಹ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ನೀರು ಧಾರಣವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಎನ್ನುವುದು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಅರೆ-ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಮಾಣ, ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Hp ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ce ಷಧೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬೈಂಡರ್, ವಿಘಟನೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಲೇಪನ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ HPMC ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ-ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಧಾರಣವು ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಸಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರ ರಚನೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯ ನೀರು ಧಾರಣ ತತ್ವವು ಅದರ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ (-ಒಹೆಚ್) ಇರುವ ಕಾರಣ, ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾಲಿಮರ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜಲಸಂಚಯನ ಶೆಲ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಶೆಲ್ ಪಾಲಿಮರ್ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
HPMC ಯ elling ತವು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪರ್ಯಾಯದ ಮಟ್ಟ (ಡಿಎಸ್), ಕಣದ ಗಾತ್ರ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿ ಮಟ್ಟವು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ಹೈಡ್ರೊಗ್ಲುಕೋಸ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಬದಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಎಸ್ ಮೌಲ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನೀರು ಧಾರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ. ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯ ಕಣದ ಗಾತ್ರವು ನೀರಿನ ಧಾರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯವು elling ತ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯವು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯ elling ತ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯ ನೀರು ಧಾರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಎರಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪರಿಸರದಿಂದ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಾಲಿಮರ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜಲಸಂಚಯನ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಜಲಸಂಚಯನ ಶೆಲ್ ಪಾಲಿಮರ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಕುಸಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು HPMC ಯ elling ತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಅಣುಗಳ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಸಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ರಚನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಅಣುಗಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಸಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗಾರೆಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರ ನೀರು ಸರಬರಾಜನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳಂತಹ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ನೀರು ಧಾರಣವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಧಾರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿರ್ಮಾಣ, ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯ ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಇದು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪರಿಸರದಿಂದ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪಾಲಿಮರ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜಲಸಂಚಯನ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಶೆಲ್ HPMC ಉಬ್ಬಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತುವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ರಚನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಆಗಸ್ಟ್ -24-2023