식품 등급 HPMC

식품 등급 HPMC 하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스는 또한 히 프롬 멜로스로 약칭되며, 일종의 비 이온 성 셀룰로오스 에테르이다. 그것은 안과에서 윤활 부서 또는재료또는 부형제음식 첨가제, 일반적으로 다양한 유형의 상품에서 발견됩니다. 음식 첨가제로서, hypromelloseHPMC유화제, 증점제, 현탁제 및 동물 젤라틴 대신 다음과 같은 역할을 수행 할 수 있습니다. "Codex Alimentarius"코드 (E Code)는 E464입니다.

영어 별칭 : 셀룰로오스 하이드 록시 프로필 메틸 에테르; HPMC; E464; MHPC; 하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스; 하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스;셀룰로오스 껌

화학 사양

제품 등급 :

속성

하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스(HPMC)는 다목적 성의 고유 한 조합을 가지고 있으며 주로 다음과 같은 우수한 성능을 반영합니다.

항-효소 특성 : 반 효소 성능은 전분보다 낫고 장기적인 성능이 우수합니다.

접착 특성 :

효과적인 복용량 조건 하에서, 그것은 수분을 제공하고 풍미를 방출하는 완벽한 접착 강도를 달성 할 수있다.

냉수 용해도 :

온도가 낮을수록 수화가 더 쉽고 빠르게;

지연 수화 특성 :

열 공정에서 식품 펌핑 점도를 줄일 수 있으므로 생산 효율을 크게 향상시킬 수 있습니다.

유화 특성 :

계면 장력을 줄이고 오일 액 적의 축적을 감소시켜 에멀젼 안정성을 향상시킬 수 있습니다.；

석유 소비 감소 :

석유 소비 감소로 인해 손실 된 맛, 외관, 질감, 수분 및 공기 특성을 향상시킬 수 있습니다.

필름 속성 :

영화가 형성된 영화하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스(HPMC) 또는 포함하여 형성된 필름하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스(HPMC)는 오일 출혈 및 수분 손실을 효과적으로 예방할 수 있습니다,따라서 다양한 질감의 식품 안정성을 보장 할 수 있습니다.

처리 장점 :

팬 가열 및 장비 바닥의 재료 축적을 줄이고, 생산 공정 기간을 가속화하고, 열 효율을 개선하며, 퇴적 형성 및 축적을 줄일 수 있습니다.

두껍게하는 특성 :

왜냐하면하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스(HPMC)는 전분과 함께 사용하여 상승 효과를 달성 할 수 있으며, 저용량에서도 전분의 단일 사용보다 더 높은 점도를 제공 할 수 있습니다.

가전성 감소 :

낮은 점도하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스(HPMC) 이상적인 특성을 제공하기 위해 두껍게 증가 할 수 있으며 덥거나 차가운 과정에는 필요하지 않습니다.

물 손실 관리 :

냉동실에서 실온 변화로 식품 수분을 효과적으로 제어하고 냉동으로 인한 손상, 얼음 결정 및 질감 저하를 줄일 수 있습니다.

응용 프로그램식품 산업

1. 통조림 감귤 : 보관 중 감귤 글리코 사이드의 분해로 인한 미백 및 악화를 방지하고 보존의 영향을 달성합니다.

2. 차가운 먹은 과일 제품 : Sherbet, Ice 등을 첨가하여 맛을 개선하십시오.

3. 소스 : 소스 및 케첩을위한 유화 안정제 또는 증점제로 사용됩니다.

4. 냉수 코팅 및 유약 : 얼어 붙은 물고기의 저장에 사용되어 변색 및 품질 저하를 방지 할 수 있습니다. 코팅 및 메틸 셀룰로오스 또는 하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스 수용액으로 유약을 뚫고 얼음에 동결시킨다.

포장

T그는 표준 포장은 25kg/드럼입니다 

20'FCL : 팔레트 화 된 9 톤; 10 톤 금지화되지 않은.

40'fcl :18팔레트 화 된 톤;20금지되지 않은 톤.

저장:

시원하고 건조한 곳에 30 ° C 미만의 건조한 곳에 보관하고 습도와 프레스로부터 보호됩니다. 상품은 열가소성이므로 저장 시간은 36 개월을 초과하지 않아야합니다.

안전 노트 :

위의 데이터는 우리의 지식에 따라 이루어 지지만 고객이 즉시 영수증을 신중하게 확인하는 것은 아닙니다. 다른 제제와 다른 원료를 피하려면 사용하기 전에 더 많은 테스트를 수행하십시오.