하이드록시에틸셀룰로오스는 먹어도 안전한가요?

HEC(하이드록시에틸셀룰로오스)는 주로 의약품, 개인 위생용품, 산업용 제제 등 비식품 응용 분야에 사용됩니다. HEC 자체는 이러한 응용 분야에 사용하기에 안전한 것으로 간주되지만 일반적으로 식품 성분으로 섭취할 수는 없습니다.

일반적으로 메틸셀룰로오스, 카르복시메틸셀룰로오스(CMC) 등 식품등급 셀룰로오스 유도체는 증점제, 안정제, 유화제로 ​​식품에 사용됩니다. 이러한 셀룰로오스 유도체는 안전성 평가를 거쳐 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품 안전청(EFSA)과 같은 규제 기관에서 식품에 사용하도록 승인되었습니다.

그러나 HEC는 식품 응용 분야에 일반적으로 사용되지 않으며 식품 등급 셀룰로오스 유도체와 동일한 수준의 안전성 평가를 받지 않았을 수 있습니다. 따라서 하이드록시에틸셀룰로오스는 특별히 라벨이 붙어 있고 식품용으로 사용되는 경우를 제외하고는 식품 성분으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

특정 성분의 섭취에 대한 안전성이나 적합성에 대해 우려 사항이 있는 경우 규제 당국이나 식품 안전 및 영양 분야의 자격을 갖춘 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 또한, 식품 및 비식품 제품 모두를 안전하고 적절하게 사용하려면 항상 제품 라벨링 및 사용 지침을 따르십시오.