Hydroxyethylcellulose (HEC)는 주로 화장품, 제약 및 일부 식품에서도 다양한 산업에서 두껍게 및 젤링 제로 알려져 있습니다. 그러나 주요 용도는 식품 첨가제가 아니며 일반적으로 인간이 상당한 양으로 직접 소비하지 않습니다. 즉, 특정 한도 내에서 사용될 때 규제 기관에 의해 식품에 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. Hydroxyethylcellulose와 그 안전성에 대한 포괄적 인 모습은 다음과 같습니다.
하이드 록시 에틸 셀룰로스 (HEC) 란 무엇입니까?
하이드 록시 에틸 셀룰로스는 식물에서 발견되는 천연 물질 인 셀룰로오스로부터 유래 된 비 이온 성 수용성 중합체이다. 셀룰로오스를 수산화 나트륨 및 에틸렌 옥사이드로 처리하여 생산됩니다. 생성 된 화합물은 용액을 두껍게하고 안정화시키는 능력으로 인해 다양한 응용 분야를 가지고 있으며, 투명한 겔 또는 점성 액체를 형성합니다.
HEC의 사용
화장품 : HEC는 로션, 크림, 샴푸 및 젤과 같은 화장품에서 일반적으로 발견됩니다. 이 제품에 질감과 일관성을 제공하여 성능을 향상시키고 피부 나 모발에 대한 느낌을줍니다.
의약품 : 제약 제제에서 HEC는 다양한 국소 및 구강 약물에서 껍질, 안정제 및 유화제로 사용됩니다.
식품 산업 : 화장품 및 제약에서만 일반적이지는 않지만 HEC는 때때로 식품 산업에서 소스, 드레싱 및 유제품 대안과 같은 제품의 두꺼비, 안정제 또는 유화제로 사용됩니다.
식품에서 HEC의 안전
식품에서 하이드 록시 에틸 셀룰로오스의 안전은 미국 식품의 약국 (FDA), 유럽 식품 안전국 (EFSA) 및 전 세계 유사한 조직과 같은 규제 기관에 의해 평가됩니다. 이 기관들은 일반적으로 잠재적 독성, 알레르기 성 및 기타 요인에 관한 과학적 증거를 기반으로 식품 첨가제의 안전을 평가합니다.
1. 규제 승인 : HEC는 일반적으로 우수한 제조 관행과 특정 한도 내에서 사용될 때 식품에 사용하기위한 안전 (GRA)으로 인식됩니다. 유럽 연합에서 E 번호 (E1525)를 할당하여 식품 첨가제로 승인을 나타냅니다.
2. 안전 연구 : 식품에서 HEC의 안전에 중점을 둔 연구가 제한되어 있지만 관련 셀룰로오스 유도체에 대한 연구는 정상적인 양으로 섭취 할 때 독성 위험이 낮다는 것을 시사합니다. 셀룰로오스 유도체는 인체에 의해 대사되지 않으며 변하지 않고 배설되므로 일반적으로 소비에 안전합니다.
3. 허용 가능한 일일 섭취 (ADI) : 규제 기관은 HEC를 포함한 식품 첨가제에 대한 수용 가능한 일일 섭취 (ADI)를 확립합니다. 이것은 건강에 따른 건강 위험없이 평생 동안 매일 소비 할 수있는 첨가제의 양을 나타냅니다. HEC의 ADI는 독성 연구를 기반으로하며 피해를 유발할 가능성이없는 수준으로 설정됩니다.
하이드 록시 에틸 셀룰로스는 규제 지침 내에서 사용될 때 식품에 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 일반적인 식품 첨가제는 아니며 주로 화장품 및 제약에 사용되지만 안전은 규제 기관에 의해 평가되었으며 식품 응용 분야에서 사용하도록 승인되었습니다. 모든 식품 첨가제와 마찬가지로 권장 사용 수준에 따라 HEC를 사용하고 제품 안전을 보장하기 위해 우수한 제조 관행을 따라야합니다.
후 시간 : 4 월 26-2024 년