메틸 셀룰로스 (MC)셀룰로오스에서 파생 된 화합물이며 식품, 의약품, 화장품 및 기타 산업에 널리 사용됩니다. 그것은 특정 두껍게, 겔화, 유화, 서스펜션 및 기타 특성을 갖는 수용성 셀룰로오스 유도체입니다.
메틸 셀룰로스의 화학적 특성 및 생산 방법
메틸 셀룰로스는 셀룰로오스 (식물의 주요 구조 성분)를 메틸화 제 (예 : 메틸 클로라이드, 메탄올 등)와 반응함으로써 얻어진다. 메틸화 반응을 통해, 셀룰로오스의 히드 록실기 (-oh)를 메틸기 (-ch3)로 대체하여 메틸 세포 로스를 생성한다. 메틸 셀룰로스의 구조는 원래 셀룰로오스의 구조와 유사하지만, 구조적 변화로 인해 물에 용해되어 점성 용액을 형성 할 수 있습니다.
메틸 셀룰로스의 용해도, 점도 및 겔화 특성은 메틸화 및 분자량과 같은 인자와 밀접한 관련이 있습니다. 다른 요구에 따르면, 메틸 셀룰로오스는 다양한 점도의 용액으로 만들어 질 수 있으므로 다양한 산업에서 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다.
메틸 셀룰로스의 주요 용도
식품 산업
식품 산업에서, 메틸 셀룰로스는 주로 증점제, 안정제, 유화제 및 겔화 제로 사용됩니다. 예를 들어, 저지방 또는 지방이없는 음식에서 메틸 셀룰로스는 지방의 맛을 모방하고 비슷한 질감을 제공 할 수 있습니다. 그것은 종종 먹을 수있는 음식, 냉동 식품, 사탕, 음료 및 샐러드 드레싱을 만드는 데 사용됩니다. 또한, 메틸 셀룰로오스는 또한 맛과 질감을 향상시키는 데 도움이되는 첨가제로 채식 또는 식물성 고기 대체물에서 종종 사용됩니다.
제약 용도
제약 산업에서, 메틸 셀룰로스는 종종 약물, 특히 약물을위한 제어 방출 제를 만드는 데 부형제로 사용됩니다. 신체에서 약물을 천천히 방출 할 수 있으므로 메틸 셀룰로스는 종종 제어 약물 방출 처방에서 담체로 사용됩니다. 또한, 메틸 셀룰로스는 또한 눈 건조와 같은 눈 문제를 치료하는 데 도움이되는 인공 눈물을 준비하는 데 사용됩니다.
화장품 및 개인 관리 제품
메틸 셀룰로오스는 화장품의 증점제, 안정제 및 보습제로 사용되며, 로션, 크림 및 샴푸와 같은 제품에 종종 사용됩니다. 제품의 점도와 안정성을 증가시켜 사용할 때 제품을 더 매끄럽게 만듭니다.
산업 용도
메틸 셀룰로오스는 또한 건축 자재, 특히 시멘트, 코팅 및 접착제에서 두껍고 및 유화제로 널리 사용됩니다. 제품의 접착력, 유동성 및 작업성을 향상시킬 수 있습니다.
메틸 셀룰로스의 안전성
메틸 셀룰로스는 안전한 것으로 널리 알려진 화학 물질입니다. 세계 보건기구 (WHO)와 미국 식품의 약국 (FDA)은 위험이 낮은 첨가제라고 생각합니다. 메틸 셀룰로스는 신체에서 소화되지 않으며 수용성식이 섬유로 내장을 통해 직접 배설 할 수 있습니다. 따라서, 메틸 셀룰로스는 독성이 낮고 인체에 명백한 피해를 입지 않습니다.
인체에 미치는 영향
메틸 셀룰로스는 일반적으로 신체에 흡수되지 않습니다. 장 연동성을 촉진하고 변비 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식이 섬유로서, 장의 보습 및 보호 기능을 가지고 있으며 혈당 수치를 조절할 수도 있습니다. 그러나, 메틸 셀룰로오스의 큰 섭취는 헛배 부름이나 설사와 같은 위장 불편을 유발할 수 있습니다. 따라서 보충제로 사용할 때 적절한 양의 메틸 셀룰로스를 사용하는 것이 매우 중요합니다.
알레르기 헌법에 미치는 영향
메틸 셀룰로스 자체는 알레르기 반응이 발생하기 쉽지 않지만, 일부 민감한 사람들은 메틸 셀룰로오스를 함유하는 제품에 가벼운 불편한 반응을 가질 수 있습니다. 특히 일부 화장품에서 제품에 다른 자극 성분이 포함되어 있으면 피부 알레르기가 발생할 수 있습니다. 따라서 사용하기 전에 로컬 테스트를 수행하는 것이 가장 좋습니다.
장기 사용에 대한 연구
현재, 메틸 셀룰로오스의 장기 섭취에 대한 연구는 그것이 심각한 건강 문제를 일으킬 것이라는 것을 발견하지 못했습니다. 다수의 연구에 따르면식이 섬유 보충제로 사용될 때 메틸 셀룰로스는 변비를 개선하고 장 건강을 증진시키는 데 특정 긍정적 인 영향을 미칩니다.
안전한 식품 및 약물 첨가제 인 Methylcellulose는 식품, 의약품, 화장품 등을 포함한 많은 산업에서 널리 사용됩니다. 일반적으로 인체에 무해하며 적당히 소비하면 장의 건강 개선 및 혁신 완화와 같은 건강상의 이점을 가져올 수도 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 위장 불편 함을 유발할 수 있으므로 적당히 사용해야합니다. 일반적으로, 메틸 셀룰로스는 안전하고 효과적이며 널리 사용되는 물질입니다.
후 시간 : 12 월 12 일