Xûrek

Hydroxypropyl methylcellulose (Name: Name: Hypromellose, di heman demê de kurtkirî ye, di nav de jî hûrgulî (hîdrokypropyl methyl cellulose, kurtkirî wekî HPMC-ê ye. Wekî ku additive xwarin, hypromellose dikare rolên jêrîn bilîze: emulsifier, qelew, qaydeyek rawestandin û li şûna gelatin heywanan.

Xwezaya hilberê
1 Xuyang: Pîvaza spî an hema hema spî.
2. Mezinahiya parçeyê; 100 rêjeya derbasbûna Mesh ji 98.5% mezintir e; Rêjeya 80 Mesh Rêjeya Taybetmendiyên Taybet xwedî mezinahiya 40-60 mesh.
3 Germahiya karbonê: 280-300 ℃
4. Dendika eşkere: 0.25-0.70g / cm (bi gelemperî li dora 0.5g / cm), gravity taybetî 1.26-1.31.
5. Germahiya Discoloration: 190-200 ℃
6. Tansiyona erdê: 42-56dyn / cm ji bo 2% çareseriya aqueous.
7.Selubility: Di avê de soluble û hin solvent, wek etanol / av, propanol / av di nav rêzên guncan de. Solutionareseriya AQUS çalakiya erdê heye. Zelalbûna bilind û performansa domdar. Taybetmendiyên cûda yên hilberan xwedan germahiyên cûda yên Gel hene, û solubility digel viscosity diguhere. Viscosity nizm, solubetek mezintir. Taybetmendiyên cûda yên HPMC performansên cûda hene. Belavkirina HPMC di nav avê de ji hêla Ph.
8. Bi kêmbûna naveroka koma metoxî, gelê gelê HPMC zêde dibe, solubeta avê kêm dibe, û çalakiya erdê jî kêm dibe.
9. HPMC di heman demê de qeweta xwê, pîvaza xwê, aramiya pH, ragirtina avê, aramiya dîmender, taybetmendiyên fîlimê yên hêja, û berxwedana fireh, belavkirin, belavkirin û adhesion.

Bikaranîna hilberê
1. CEARTRUS CEARTRUS: Pêşkêşkirina Whitening û xirabûna ji ber dekomasyona glycosides citrus glycosides di dema hilanînê de ku bigihîje parastina nûbûnê.
2. Berhemên fêkiyên sar: Li Sherbet, IceBet, ICE, hwd.
3. Sauce: Ji bo Sauces û Ketchup-ê wekî stabîlek emulsificizer an qehweyî tê bikar anîn.

Berhemên AnkinCel® Cellulose Ether HPMC / MC dikarin ji hêla taybetmendiyên jêrîn di serlêdanên xwarinê de baştir bikin:
· Gelasyona germî ya reversible, çareseriya avî li ser germkirinê gelê dike û piştî sarbûnê vedigere çareseriyê. Ev xanî ji bo hilberîna xwarinê pir kêrhatî ye. Mînakî, ew dikare vîzyonek domdar di binê germahiya berbiçav de peyda bike. This ev Gel Elastic ji bo kêmkirina koçberiya neftê, zirarê digire û di dema çêkirina stûyê xwerû de şil bibe. Gel germî aramiya germê peyda dike ku xwarinên pêvajoyê dema ku bi kûr ve tê felq kirin, di nav mîkrojalan de hatî çêkirin û germ kirin. Wekî din, dema ku tê xwarin, her tîpek gumrik ji ber vegera MC / HPMC bi rê ve diçe.
· Hebûna ne-nûvekirin, ne-alergenîk, ne-ionic, ne-gmo
· Bawer û bê bîhnxweş
· Di nav rêza Ph (3 ~ 11) û germahiya (-40 ~ 280 ℃) de stabîl e
· Materyona ewle û aram îspat kirin
· Xilaskirina avahiyên avê yên hêja radest kirin
· Parastina şeklê ji hêla milkê bêhempa ya thermo-gelling-gelling
· Ji bo xwarinên xweşik û parêzgehên parêzî peydakirina fîlimê xweş peyda dike
· Wekî ku wekî şûna gluten, rûn, û hêkek spî tevbigerin
· Ji bo serlêdanên cûda yên xwarinê wekî stabilizer, emulsifier, ajansa belavkirinê, hwd.