Ewlehiya methylcellulose di xwarinê de

Methylcellulose Additive xwarinek hevpar e. Ew ji guheztina kîmyewî ji hucreya xwezayî tê çêkirin. Ew xwedîtiyê, xwedan taybetmendiyên baş, gerdûnî û zirav e û di pîşesaziya xwarinê de bi berfirehî tê bikar anîn. Wekî maddeyek guhêrbar a hunerî, ewlehiya wê di xwarinê de demek dirêj bûye.

1

1 Taybetmendî û fonksiyonên methylcellulose

Avahiya molekulê ya methylcellulose li ser bingehaβ-1,4-yekîneya glukozê, ku bi komên hydroxyl re digel komên methoxy têne avakirin. Ew di ava sar de solub e û dikare di bin hin mercan de gelek reversible ava bike. Ew xwedîtewan, emulsification, sekinandin, sekinandin û taybetmendiyên ragirtina avê ye. Van fonksiyonan bi berfirehî nan, paste, vexwarin, hilberên şîrîn, xwarin û zeviyên din têne bikar anîn. Mînakî, ew dikare xalîçeya diran û derengkirina pîrbûnê baştir bike; di xwarinên birijandî de, ew dikare berxwedana serbest-thawest baştir bike.

 

Tevî fonksiyonên xwe yên cihêreng, methylcellulose bixwe jî di laşê mirov de nayê qewirandin an metabolîzekirin. Piştî şansê, ew bi piranî di nav traktûjikê de di formek nebeşkirî de tê derxistin, ku bandora xwe ya rasterast li ser laşê mirovî sînorkirî dike. Lêbelê, ev taybetmendî di heman demê de fikara mirovan jî rabûye ku têgîniya wê ya dirêj dikare li tenduristiya zikê bandor bike.

 

2. Nirxandina TOXICOGOKOKOKA HIYAR

Lêkolînên Toksîkolojîk ên pirjimar destnîşan kir ku methylcellulose xwedî biyolpatîfek baş û toxûbûna kêm e. Encamên testên toksîkên acute nîşan da ku LD50 (Doza Letal ya Medîn) ji mîqdara ku di additivesên xwerû yên kevneşopî de tê bikar anîn pir zêde bû, ewlehiya bilind nîşan dide. Di ceribandinên demsalî, mirîşk, mişk û heywanên din de bertekên neyînî yên girîng di navbêna dirêj de li dozên bilind nîşan nedan, di nav de xetereyên wekî karcinogenicity, toksîk û toksolojiya termînaliyê.

 

Wekî din, bandora methylcellulose li ser zikê mirovî jî bi berfirehî hate xwendin. Ji ber ku ew ne tê qewirandin û berbiçav kirin, dikare qumarê stûyê zêde bike, perristalsis zikê xwe pêşve bike, û di berdêla ragirtinê de hin berjewendî hene. Di heman demê de, ew ji hêla Flora zikê ve nayê fermandin, kêmkirina metirsiya rûkalê an êşa abdominal.

 

3 Rêzkirin û norm

Bikaranîna methylcellulose wekî lêzêdekirina xwarinê bi hişkî li çaraliyê cîhanê ye. Li gorî nirxandina Komîteya Pispor a Hevbeş li ser Xweseriya Xwarinê (JECFA) di bin xwarin û çandiniyê de (FAO) û Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê (Ka), ", nîşan dide ku ew bi ewlehî ye ku di hundurê dosage pêşniyar de bikar bîne.

 

Li Dewletên Yekbûyî, methylcellulose wekî ku bi gelemperî wekî maddeya ewlehî (gras) tête navnîş kirin ji hêla rêveberiya xwarin û dermanên Amerîkî (FDA) ve tête navnîş kirin. Li Yekîtiya Ewropî, ew wekî additive Additive E461 tê damezirandin, û karanîna wê ya herî zêde di xwarinên cûda de eşkere diyar e. Li Chinaînê, karanîna methylcellulose jî ji hêla "standarda karanîna xwarinê xwarinê ya xwarinê ya xwarinê" (GB 2760) ve tête rêve kirin

2

4. Nêrînên ewlehiyê di serlêdanên pratîkî de

Her çend ewlehiya giştî ya methylcellulose pir zêde ye, serlêdana wê di xwarinê de hîn jî pêdivî ye ku bala xwe bide xalên jêrîn:

 

Dosage: Zêdetirî zêde dibe ku xêzika xwarinê biguhezîne û li ser kalîteya hestiyar bandor bike; Di heman demê de, xwarina zêde ya materyalên zêde-fibê dibe ku bibe sedema bêhntengiya xwîn an nermik.

Nifûsa hedef: Ji bo kesên bi fonksiyonên qels (wek zarokên pîr), dozên bilind ên methylcellulozê dibe ku di kurte kurt de were veşartin.

Têkiliya bi hêmanên din re: Di hin formulasyonên xwarinê de, dibe ku methylcellulose xwedî bandorek synergistic bi additive an pêkhateyên din be, û bandorên wan ên hevbeş hewce ne ku bêne hesibandin.

 

5 Summary û Outlook

Dibe hûn bin,methylcellulose Zencîreyek xwerû û bi bandor e ku dê di nav cûrbecûr bikaranîna tenduristî de zirarê bide tenduristiya mirovî. Taybetmendiyên wê yên ne-hişkkirî ew bi rihetî di navbêna digestive de aram dikin û dikarin hin feydeyên tenduristiyê bînin. Lêbelê, ji bo bêtir ewlehiya xwe di karanîna demdirêj de, pêdivî ye ku hûn bala xwe bidin bala xwendinên toksîkî yên têkildar û daneyên serlêdana pratîkî, nemaze bandora xwe li ser nifûsa taybetî.

 

Bi pêşveçûna pîşesaziya xwarinê û başkirina daxwaziya xerîdarên ji bo kalîteya xwarinê, çarçoveya karanîna methylcellulose dibe ku berfirehtir be. Di pêşerojê de, divê bêtir serlêdanên nûjen li ser pêşiya misogerkirina ewlehiya xwarinê werin lêgerîn da ku nirxa mezin a pîşesaziya xwarinê bîne.


Demjimêra paşîn: Dec-21-2024