Метилцеллюлоза (MC)целлюлозадан алынган кошулма болуп саналат жана тамак-аш, медицина, косметика жана башка тармактарда кеңири колдонулат. Бул сууда эрүүчү целлюлозанын туундусу, белгилүү бир коюу, гелдөө, эмульсия, суспензия жана башка касиеттерге ээ.
Метилцеллюлозанын химиялык касиеттери жана өндүрүү ыкмалары
Метилцеллюлоза целлюлозаны (өсүмдүктөрдүн негизги структуралык компоненти) метилдештирүүчү зат (мисалы, метилхлорид, метанол ж. б.) менен аракеттенүүдөн алынат. Метилдөө реакциясы аркылуу целлюлозанын гидроксил тобу (-OH) метил тобуна (-СН3) алмаштырылып, метилцеллюлоза пайда болот. Метилцеллюлозанын түзүлүшү баштапкы целлюлозага окшош, бирок структуралык өзгөрүүлөргө байланыштуу сууда эрип, илешкектүү эритме пайда болот.
Метилцеллюлозанын эригичтиги, илешкектүүлүгү жана гелдөө касиеттери метилденүү даражасы жана молекулалык масса сыяктуу факторлор менен тыгыз байланышта. Ар кандай муктаждыктарга ылайык, метилцеллюлоза ар кандай илешкектүүлүктөгү эритмелерге алынышы мүмкүн, ошондуктан ар кандай тармактарда кеңири колдонууга ээ.
Метилцеллюлозанын негизги колдонулушу
Тамак-аш өнөр жайы
Тамак-аш өнөр жайында метилцеллюлоза негизинен коюулоочу, стабилизатор, эмульгатор жана гелдөөчү агент катары колдонулат. Мисалы, аз майлуу же майы жок тамак-аштарда метилцеллюлоза майдын даамын туурап, окшош түзүлүштү камсыздай алат. Ал көбүнчө даяр тамактарды, тоңдурулган тамактарды, момпосуйларды, суусундуктарды, салаттарды жасоо үчүн колдонулат. Мындан тышкары, метилцеллюлоза да көбүнчө вегетариандык же өсүмдүк негизиндеги эт алмаштыруучу заттарда даамын жана текстурасын жакшыртууга жардам берүүчү кошумча катары колдонулат.
Фармацевтикалык колдонуу
Фармацевтика тармагында метилцеллюлоза көбүнчө дары-дармектерди жасоо үчүн кошумча зат катары колдонулат, айрыкча, дары-дармек үчүн контролдонуучу бошотуу агенттери. Ал организмдеги дарыларды акырындык менен чыгара алат, ошондуктан метилцеллюлоза көбүнчө кээ бир көзөмөлгө алынган дары-дармек чыгаруучу рецепттерде ташуучу катары колдонулат. Мындан тышкары, метилцеллюлоза да кургак көз сыяктуу көз көйгөйлөрүн дарылоого жардам берүү үчүн жасалма жаш даярдоо үчүн колдонулат.
Косметика жана жеке кам көрүү каражаттары
Метилцеллюлоза косметикада коюулоочу, стабилизатор жана нымдагыч катары колдонулат жана көбүнчө лосьондор, кремдер, шампуньдар сыяктуу буюмдарда колдонулат. Бул продуктунун илешкектүүлүгүн жана туруктуулугун жогорулата алат, колдонулганда продукт жылмакай кылат.
Өнөр жай колдонуулары
Метилцеллюлоза ошондой эле курулуш материалдарында, айрыкча цементте, каптоодо жана жабышчаактарды коюуда жана эмульгатор катары кеңири колдонулат. Бул продукттун адгезиясын, суюктугун жана иштөө жөндөмдүүлүгүн жакшыртат.
Метилцеллюлозанын коопсуздугу
Метилцеллюлоза көп коопсуз деп эсептелген химиялык зат болуп саналат. Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму (ВОЗ) жана АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) экөө тең аны азыраак коркунучтуу кошумча деп эсептешет. Метилцеллюлоза организмде сиңирилбейт жана сууда эрүүчү тамак-аш буласы катары ичегилер аркылуу түз сыртка чыгарылат. Демек, метилцеллюлоза аз уулуу жана адамдын организмине ачык зыяны жок.
Адамдын организмине тийгизген таасири
Метилцеллюлоза көбүнчө организмде сиңбейт. Бул ичеги перистальтикасын жакшыртууга жардам берет жана ич катуу көйгөйлөрдөн арылууга жардам берет. Диеталык була катары ичегилерди нымдаштыруучу жана коргоо функциясын аткарат, ал тургай кандагы канттын деңгээлин жөнгө сала алат. Бирок, метилцеллюлозаны көп кабыл алуу метеоризм же диарея сыяктуу ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн. Ошондуктан метилцеллюлозаны кошумча катары колдонууда туура өлчөмдө колдонуу абдан маанилүү.
Аллергиялык конституцияларга таасири
Метилцеллюлоза өзү аллергиялык реакцияларга жакын болбосо да, кээ бир сезгич адамдар метилцеллюлозаны камтыган азыктарга жеңил ыңгайсыздыкты сезиши мүмкүн. Айрыкча кээ бир косметикалык каражаттарда, эгерде продуктунун курамында башка дүүлүктүрүүчү ингредиенттер болсо, теринин аллергиясын пайда кылышы мүмкүн. Ошондуктан, колдонуудан мурун жергиликтүү тестти жүргүзүү жакшы.
Узак мөөнөттүү пайдалануу боюнча изилдөөлөр
Азыркы учурда, метилцеллюлоза узак мөөнөттүү кабыл алуу боюнча изилдөөлөр олуттуу ден соолукка көйгөйлөрдү алып келет деп табылган жок. Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, метилцеллюлоза, диеталык була катары колдонулганда, ич катууну жакшыртууга жана ичегилердин ден соолугун чыңдоого белгилүү бир оң таасирин тийгизет.
Коопсуз тамак-аш жана дары кошумчасы катары метилцеллюлоза көптөгөн тармактарда, анын ичинде тамак-аш, дары-дармек, косметика ж.б.у.с. кеңири колдонулат. Ал адам организмине жалпысынан зыяны жок жана ченеми менен керектелет, ал тургай, ичеги-карындын ден соолугун чыңдоо жана ич катуудан арылуу сыяктуу ден соолукка кандайдыр бир пайда алып келет. Бирок, ашыкча кабыл алуу кээ бир ашказан-ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн, ошондуктан аны ченеми менен колдонуу керек. Жалпысынан алганда, метилцеллюлоза коопсуз, натыйжалуу жана кеңири колдонулган зат.
Посттун убактысы: 2024-жылдын 12-декабрына чейин