1. Iwwersiicht vun HPMC
HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) ass eng Cellulose-Derivat kritt duerch chemesch Modifikatioun. Et gëtt aus natierleche Planzenzellulose kritt duerch chemesch Reaktiounen wéi Methylatioun an Hydroxypropyléierung. HPMC huet gutt Waassersolubilitéit, Viskositéit Upassung, filmbildend Eegeschaften a Stabilitéit, sou datt et an villen Industrien, besonnesch an de Beräicher vu Liewensmëttel, Medizin a Kosmetik, als Verdickungsmëttel, Stabilisator, Emulgator a Geléierungsmëttel wäit benotzt gouf.
An der Liewensmëttelindustrie gëtt HPMC dacks als Verdickungsmëttel, Geléierungsmëttel, Befeuchtungsmëttel, Emulgator a Stabilisator benotzt. Seng Uwendungspalette a Liewensmëttel enthält: Brout, Kuchen, Kichelcher, Séissegkeeten, Glace, Gewierzer, Gedrénks an e puer Gesondheetsnahrungsmëttel. E wichtege Grond fir seng breet Uwendung ass datt AnxinCel®HPMC gutt chemesch Stabilitéit huet, net einfach ass mat aneren Zutaten ze reagéieren an ënner passenden Bedéngungen liicht ofgebaut gëtt.
2. Sécherheet Bewäertung vun HPMC
HPMC gouf vun villen nationalen an internationale Liewensmëttelsécherheetsreguléierungsagenturen als Liewensmëtteladditiv unerkannt an guttgeheescht. Seng Sécherheet gëtt haaptsächlech duerch déi folgend Aspekter bewäert:
Toxikologie Studie
Als Derivat vun Cellulose baséiert HPMC op Planzenzellulose an huet relativ niddereg Toxizitéit. Geméiss verschidde Toxikologiestudien weist d'Benotzung vun HPMC a Liewensmëttel keng offensichtlech akuter oder chronesch Toxizitéit. Déi meescht Studien hu gewisen datt HPMC eng gutt Biokompatibilitéit huet a keng evident gëfteg Effekter op de mënschleche Kierper verursaachen. Zum Beispill hunn d'Resultater vum akuten mëndlechen Toxizitéitsexperiment vun HPMC op Mais gewisen datt keng offensichtlech Vergëftungsreaktioun bei héijen Dosen geschitt ass (iwwerschreidend den alldeegleche Gebrauch vu Liewensmëtteladditive).
Intake an ADIs (akzeptabel deeglech Intake)
No der Evaluatioun vu Liewensmëttelsécherheetsexperten, wäert déi akzeptabel deeglech Intake (ADI) vun HPMC d'mënschlech Gesondheet net an engem vernünfteg Gebrauchsraum schueden. Den International Expert Committee on Food Additives (JECFA) an d'US Food and Drug Administration (FDA) an aner Institutiounen hunn d'Sécherheet vun HPMC als Nahrungsadditiv unerkannt a raisonnabel Notzungsgrenzen dofir gesat. A sengem Evaluatiounsbericht huet d'JECFA drop higewisen datt HPMC keng offensichtlech gëfteg Effekter weist, a seng Notzung a Liewensmëttel ass allgemeng wäit ënner dem festgeluegten ADI Wäert, sou datt d'Konsumenten keng Suergen iwwer seng potenziell Gesondheetsrisiken brauchen.
Allergesch Reaktiounen an ongewollt Reaktiounen
Als natierlech Substanz huet HPMC eng relativ niddreg Heefegkeet vun allergesche Reaktiounen. Déi meescht Leit hunn keng allergesch Reaktiounen op HPMC. Wéi och ëmmer, e puer sensibel Leit kënne mild allergesch Symptomer erliewen, wéi Ausschlag an Otemschwieregkeeten wann Dir Liewensmëttel iessen déi HPMC enthalen. Esou Reaktiounen sinn normalerweis rar. Wann Onbequemlechkeet optrieden, ass et recommandéiert Liewensmëttel ze iessen, déi HPMC enthalen, an d'Berodung vun engem professionellen Dokter ze sichen.
Laangfristeg Konsum an intestinal Gesondheet
Als héichmolekulare Verbindung ass AnxinCel®HPMC schwéier vum mënschleche Kierper absorbéiert ze ginn, awer et kann eng gewësse Roll als Diätfaser am Darm spillen an intestinal Peristaltik förderen. Dofir, moderéiert ofgeroden vun HPMC kann e gewësse positiven Effekt op intestinal Gesondheet hunn. Zum Beispill hunn e puer Studien gewisen datt HPMC e gewësse Potenzial huet fir intestinal Peristaltik ze verbesseren an d'Verstopfung ze entlaaschten. Wéi och ëmmer, exzessiv Intake vun HPMC kann intestinal Unerkennung verursaachen, Bauchdistenz, Diarrho an aner Symptomer, sou datt de Prinzip vun der Moderatioun gefollegt gëtt.
3. Genehmegung Status vun HPMC a verschiddene Länner
China
A China gëtt HPMC als erlaabt Nahrungsadditiv opgelëscht, haaptsächlech an Séissegkeeten, Kondimenter, Gedrénks, Nuddelen, etc. Laut dem "Standard fir d'Benotzung vu Liewensmëtteladditive" (GB 2760-2014) ass HPMC fir d'Benotzung guttgeheescht. a spezifesche Liewensmëttel an huet strikt Benotzungsgrenzen.
Europäesch Unioun
An der Europäescher Unioun gëtt HPMC och als sécher Liewensmëtteladditiv unerkannt, nummeréiert E464. Geméiss dem Evaluatiounsbericht vun der Europäescher Liewensmëttelsécherheetsautoritéit (EFSA), ass HPMC sécher ënner de spezifizéierte Gebrauchsbedingunge a weist keng negativ Auswierkungen op d'mënschlech Gesondheet.
Vereenegt Staaten
D'US FDA lëscht HPMC als "General Recognized As Safe" (GRAS) Substanz an erlaabt hir Benotzung a Liewensmëttel. D'FDA setzt keng strikt Doséierungsgrenze fir d'Benotzung vun HPMC, a evaluéiert haaptsächlech seng Sécherheet op Basis vu wëssenschaftlechen Donnéeën am aktuellen Gebrauch.
Als Nahrungsadditiv,HPMC gouf a ville Länner a Regioune ronderëm d'Welt guttgeheescht a gëllt als sécher an der spezifizéierter Benotzungsberäich. Seng Sécherheet gouf duerch verschidde toxikologesch Studien a klinesch Praktiken verifizéiert, an et verursaacht kee wesentleche Schued fir d'mënschlech Gesondheet. Wéi och ëmmer, wéi all Nahrungsadditiven, sollt d'Intake vun HPMC de Prinzip vun der raisonnabeler Benotzung verfollegen an exzessiv Intake vermeiden. Leit mat Allergien sollten virsiichteg sinn wann se Liewensmëttel iessen déi HPMC enthalen fir d'Optriede vun negativ Reaktiounen ze reduzéieren.
HPMC ass e wäit benotzten a sécheren Additiv an der Liewensmëttelindustrie, stellt wéineg Risiko fir d'ëffentlech Gesondheet aus. Mat dem Fortschrëtt vun der Wëssenschaft an der Technologie kann d'Fuerschung an d'Iwwerwaachung vun AnxinCel®HPMC an Zukunft méi streng sinn fir seng Sécherheet ze garantéieren.
Post Zäit: Dez-31-2024