Methylcellulose ass e gemeinsame Liewensmëttelvergäng. Et gëtt aus der natierlecher Cellulose duerch chemesch Ännerung. Et huet gutt Stabilitéit, Geräter an Dachhikenuren an ongeféier an der Lifestatioun benotzt ginn. Als künstlech geännert Substanz, seng Sécherheet am Iessen ass laang eng Suerg.
1. Properties a Funktiounen vu Methylcellulas
Déi molekulär Struktur vu Methylcellulas baséiert op derβ-1,4-Glukosunitéit, déi geformt gëtt duerch e puer Hydroxyl Gruppen mat Methode Gruppe ersetzen. Et ass léisbar a kale Waasser a kann e regretiblen Gel net ënner bestëmmte Konditioune bilden. Et huet gudden Verdacht an der Emflossung, Emfro, Stabilitéit a Waasserbetragungsseinschaft. Dës Funktioune maachen et wäit a Brout, Pierre, Gedrénks, gefruerene Liewensmëttel an aner Felder. Zum Beispill kann et d'Textur vun der Teig an d'Verzögerung verbesseren; an gefruer Liewensmëttel, kann et d'Gefrierbestandhëllef verbesseren.
Trotz senger Diversitéite Funktiounen, Methcellelre selwer ass net an de mënschleche Kierper opgeholl. No der Ausgehäll ass et haaptsächlech duerch den digeitegen Tract an enger netis erlaabter Form auszeschléissen, wat säin direkten Impakt op de mënschleche Kierper verléisst. Wéi och ëmmer, dëst charakteristesch huet och Suergen, datt säi Gréisserschnitter beaflosst, kann d'ganzt Gesondheet beaflossen.
2. TOXICICOLICY Bewäertung a Sécherheetsstudien
Multiple txicoologesch Studien hunn gewisen datt Methylcellulas gutt Biokompatibilitéit an niddreg Toxizitéit huet. D'Resultater vun akuter Toxizitéit Tester hunn gewisen datt seng LD50 (Median Doshas Dosis) vill méi héich war wéi de Betrag an konventionelle Liewensmëttel, déi héich Sécherheetskriter weisen, huet d'Zitriwwerungsfaart gewisen. An de laangfristegen Applike ginn, Retz, Meiss an aner Déieren gefouert hunn.
Zousätzlech héiert den Effet vu Menyerbullen am Mënschen Intemin, dee studéiert. Well se net verdënnt kënnen a absorbéierter sinn, medigsultosen kënnen erop deelol Viemlaum follefliter sinn. Zur selwechter Zäit ass et net duerch d'Darmwullen futti, reduzéieren de Risiko fir de Risiko vun Applizenz oder Bauchschmerzen.
3. Reglementer an Normen
D'Benotzung vu Methylcellullen als Liewensmëtteldomportiv ass strikt rezent weltwäit. Geméiss der Bewäertung vum Gastipetéit elo opdréinen (JCFA (JCFA) ënnert der Iessen an d'Landschaftsfirma, dat alldeeglech Natiounen (addi) an d'Weltleeschaarbecht (Welegelat ", déi uginn datt et sécher ass an der empfohlener Doséierung ze benotzen.
An den USA, methylcellulose ass opgezielt als allgemeng unerkannt als sécher (Gras) Substanz an Drogenverännerung (FDA). An der Europäescher Unioun gëtt et och wéi Liewensmëttel topentive E461, an seng maximal Ubidder an verschiddene Liewensmëttel an verschiddene Liewensmëttel drénken. A China, d'Benotzung vu Methodbelliksien ass och duerch den "nationalen Iessgruppe Country Iessdonsistente Nahrungsniveau" (GB 2760), wat striite Kontroll vu der Doséierung no der Doséierung.
4. Sécherheetskonsequenzen a praktesch Uwendungen
Och wann d'Gesamtécherheet vu Methyklellulas relativ héich ass, ass seng Applikatioun am Iessen, muss et nach ëmmer op déi folgend Punkte oppassen:
Doséierung: Exzessiv Zousaz kann d'Textur vum Iessen änneren an d'Sensoreschqualitéit beaflossen; gläichzäiteg, exzessiv Intake vun Héichfaskoffer kënne bloating oder mëll llend Onbequemen verursaachen.
Zilpopulatioun: Fir Eenzelen mat Sexamen mat schwaache Darm-Funktioun (sou wéi déi eelere oder jonke Kanner), héich Dosen vu Methylcellulas, sou datt et mat der kuerzer sinn.
Interaktioun mat aner Zutaten: an e puer Iesse Formulatiounen, Metercstellen kann e synégisteschen Effekt mat aneren adfeniéieren, an hir komfousaten, an hir kombinéiert Auswierkungen, déi musse ugesinn ginn.
5. Resumé an Outlook
Am Allgemengen,methylcellulose ass e séchert an effektlecht Iessenaddor, deen net bedeitend fir mënschlech Gesondheet bannent enger vernünftlecher Suergfalt benotzt gëtt. Seng net absorbéierbar Eegeschafte maachen et relativ stabil am Verdauungstrakt a kann bestëmmte Gesondheetsvirdeeler bréngen. Wéi och ëmmer schaffen, aus dem laangerécher Akommes ze garantéieren, datt et noutwendeg Opgäng äus blessionéiert op speziellen topologesch Investiounen. Besonnesch op besonnesch hir Populatiounen.
Mat der Entwécklung vun der Liewensverradand an d'Verbesserung vun de Konsument vun de Konsumentekonsequenz, d'Liewensmëttelqualitéit, de Ëmfang vun der Menylcellose kann weider ausgebaut ginn. An Zukunft wäert d'Zukunft an der Zukunft an der Zukunft droen wéi eis innovativ Applikatioun ubidden, déi an der Reiefolf fir Liewensmëttel exklusiv allgemeng hunn ze bréngen.
Postzäit: Dec-21.-2024