hydrocolloid: gum cellulose

Hydrocolloids ແມ່ນຊັ້ນຂອງທາດປະສົມທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຮູບແບບ gels ຫຼື viscous ໃນເວລາທີ່ກະແຈກກະຈາຍໃນນ້ໍາ. gum cellulose, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ coolulose cellulose ຫຼື cellulose cellbylose, ແມ່ນ hydrocolloid ທີ່ໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປທີ່ມາຈາກ cellulose, polymer ທໍາມະຊາດທີ່ພົບໃນຝາຫ້ອງພືດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບ gum cellulose ເປັນ hydrocolloid:

ຄຸນສົມບັດຂອງ gum cellulose:

1. ການລະລາຍຂອງນ້ໍາ: gum cellulose ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາ, ປະກອບເປັນວິທີແກ້ໄຂຫຼື gels viscous ທີ່ຊັດເຈນຂື້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະເງື່ອນໄຂ. ຊັບສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະລວມເຂົ້າໃນການສ້າງຄວາມສັດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແລະປັບຄວາມຢືດຕະພາບ.
2. ຫນາ: gum cellulose ແມ່ນຕົວແທນທີ່ຫນາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ມີຄວາມສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງວິທີແກ້ໄຂແລະການໂຈະທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນພຶດຕິກໍາທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນດ້ານຈິດບັງຄັບຫຼືຄວາມຫມາຍຂອງມັນຫຼຸດລົງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງ Shear ແລະຟື້ນຕົວເມື່ອຄວາມກົດດັນຖືກຍ້າຍອອກ.
3. ສະຖຽນລະພາບ: gum cellulose ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສະຖຽນລະພາບແລະ emulsifier ໃນການສ້າງອາຫານແລະການສ້າງອາຫານແລະການປ້ອງກັນໄລຍະທາງແຍກ, ການຕົກຕະກອນ, ຫຼືໄປເຊຍກັນ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງ, ໂຄງສ້າງ, ແລະປາກຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆເຊັ່ນຊອດ, ການແຕ່ງຕົວ, ແລະຂອງຫວານ.
4. ຮູບເງົາ: Gum cellulose ສາມາດປະກອບຮູບເງົາທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນເວລາທີ່ແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ການເຄືອບ, ຮູບເງົາ, ແລະ colder plages. ຄຸນລັກສະນະຂອງຮູບເງົາຂອງ gum cellulose ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄຸນລັກສະນະດ້ານຂວາງ, ການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມແລະການປ້ອງກັນດ້ານ.
5. ການລະງັບ gum cellulose ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະໂຈະອະນຸພາກຫຼືສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີລະລາຍໃນການສ້າງທາດແຫຼວ, ປ້ອງກັນການຕັ້ງຖິ່ນຖານຫຼືຕົກຕະກອນ. ຊັບສິນນີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ການໂຈະ, ຢານ້ໍາມັນແລະການສ້າງສານຢາໃນປາກ.
6. pseudoplasticity: gum cellulose ສະແດງພຶດຕິກໍາ pseudoplastic, ຫມາຍຄວາມວ່າ viscosity ຂອງມັນຫຼຸດລົງດ້ວຍອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນຂອງ Shear. ຊັບສິນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະສົມຜະສານງ່າຍກວ່າ, ສູບ, ແລະການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຽງແກ cellulose gum, ໃນຂະນະທີ່ຍັງໃຫ້ຄວາມຫນາແລະຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການໃນເວລາພັກຜ່ອນ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ gum cellulose:

1. ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ: gum cellulose ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຫນາ, ສະຖຽນລະພາບ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະຕົວແທນຕົວແທນ emulsifying ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ມັນມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນຊອດ, ການແຕ່ງຕົວ, ແກງ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ສິນຄ້ານົມ, ບ່ອນທີ່ມັນປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ປາກ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງປາກ.
2. ຢາ: ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ, gum cellulose ແມ່ນໃຊ້ເປັນ binder, discinteritent, ແລະ endcercer visconcer ໃນການສ້າງສານແທັບເລັດ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມສາມັກຄີ, ການລະລາຍແລະການປ່ອຍຢາເສບຕິດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນປະສິດທິພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຮູບແບບຂອງ Dosage.
3. ຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວ: Gum cellulose ແມ່ນລວມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວແລະເຄື່ອງສໍາອາງ, ລວມທັງຢາຖູແຂ້ວ, ແຊມພູ, ໂລຊັ່ນ, ແລະສີຄີມ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນດອກໄມ້ຫນາ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະຕົວແທນແບບຟອມຮູບເງົາ, ສະຫນອງໂຄງສ້າງ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ແລະຄຸນສົມບັດຂອງ sensory.
4. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາ: GUM cellulose ແມ່ນໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສີ, ການເຄືອບ, ກາວ, ແລະນ້ໍາກາວ. ມັນໃຫ້ການຄວບຄຸມຄວາມບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ການດັດແປງຂໍ້ສະເຫນີຕ່າງໆ, ແລະຄຸນສົມບັດການຮັກສານ້ໍາ, ປັບປຸງຄຸນລັກສະນະແລະການຈັດການຂອງວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້.

gum cellulose ແມ່ນ hydrocolloid ທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ມີໂປແກຼມຫລາກຫລາຍໃນອາຫານ, ຢາ, ການດູແລທາງດ້ານການດູແລ, ແລະອຸດສາຫະກໍາ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ, ລວມທັງການລະລາຍຂອງນ້ໍາ, ຫນາ, ສະຖຽນລະພາບ, ການລະບາຍຮູບເງົາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງເພີ່ມເຕີມທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຫລາຍຮູບແບບແລະຜະລິດຕະພັນ.