ອາຫານ Athylcellose ແມ່ນບໍ?

1.understanding ethylcellose ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ

ethylcellulose ແມ່ນໂພລິເມີທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະອາຫານ. ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, ມັນຮັບໃຊ້ຫລາຍຈຸດ, ເຊິ່ງນັບແຕ່ການເຂົ້າຮ່ວມໃນການຄວບຄຸມຮູບເງົາແລະຄວບຄຸມຄວາມຮັບຜິດຊອບ.

2.REPERTERIALY ຂອງ ethylcellulose

ethylcellulose ແມ່ນອະນຸພັນຂອງ cellulose, ບ່ອນທີ່ກຸ່ມ ethyl ແມ່ນຕິດກັບກຸ່ມ hydroxyl ຂອງ Cellulose Backbone. ການດັດແກ້ທີ່ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະກັບ ethylcellulose, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ:

Insolubility ໃນນ້ໍາ: ethylcellulose ແມ່ນ insoluble ໃນນ້ໍາແຕ່ລະລາຍໃນ ethanol, toluene, toluene, ແລະ chloroform. ຊັບສິນນີ້ແມ່ນໄດ້ປຽບສໍາລັບການສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການຄວາມຕ້ານທານນ້ໍາ.

ຄວາມສາມາດແບບຟອມຮູບເງົາ: ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນຮູບເງົາທີ່ດີເລີດ, ເຮັດໃຫ້ການສ້າງຮູບເງົາບາງໆທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ຮູບເງົາເຫຼົ່ານີ້ຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນການເຄືອບແລະ encapsulation ຂອງສ່ວນປະກອບອາຫານ.

Thermoplasticity: ethylcellulose ວາງສະແດງການປະຕິບັດການພະຍາຍາມ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນອ່ອນລົງໃນເວລາທີ່ຮ້ອນແລະແຂງແຮງເມື່ອເຮັດຄວາມເຢັນ. ຄຸນລັກສະນະນີ້ສະດວກສະບາຍເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ການສູນຫາຍທີ່ລະອຽດແລະການບີບອັດ.

ສະຖຽນລະພາບ: ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງພາຍໃຕ້ສະພາບແວດລ້ອມຕ່າງໆ, ລວມທັງອຸນຫະພູມແລະ pH, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

3. ຂໍຂອງ ethylcellose ໃນອາຫານ

ethylcellolese ເຫັນວ່າມີຫລາຍຄໍາຮ້ອງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ:
ສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດແລະສານອາຫານ: ethylcellose ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ແລະສານອາຫານປ້ອງກັນຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ, ແສງສະຫວ່າງ, ແລະຄວາມຊຸ່ມ. ການຕົກລົງຈະຊ່ວຍໃນການປ່ອຍທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ແລະມີຊີວິດທີ່ຍາວນານຂອງທາດປະສົມດັ່ງກ່າວໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ການເຄືອບຮູບເງົາ: ມັນຖືກຈ້າງເຂົ້າໃນການເຄືອບຮູບເງົາຄ້າຍຄືເຂົ້າຫນົມແລະເຂົ້າຫນົມປັງເພື່ອປັບປຸງຮູບລັກສະນະ, ແລະສະຖຽນລະພາບຂອງມັນ. ການເຄືອບຂອງ ethylcellose ໃຫ້ຄຸນສົມບັດດ້ານຄວາມຊຸ່ມ, ປ້ອງກັນການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມແລະຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນໃຫ້ແກ່ຜູ້ຜະລິດຕະພັນ.

ການທົດແທນໄຂມັນ: ໃນການສ້າງໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືໄຂມັນ, ethylcellose ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ປາກແລະເນື້ອເຍື່ອທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍໄຂມັນ. ຄຸນສົມບັດປະກອບຮູບເງົາຂອງມັນຊ່ວຍໃນການສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ມີສີສັນໃນທາງເລືອກທີ່ມີນົມແລະແຜ່ລາມ.

ຫນາແລະສະຖຽນລະພາບ: ethylcellulose ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນແຜແລະສະຖຽນລະພາບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເຊັ່ນຊອດ, ການແຕ່ງຕົວ, ແລະແກງຂອງພວກມັນ. ຄວາມສາມາດໃນການປະກອບຂອງມັນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະການເສີມຂະຫຍາຍສະຖຽນລະພາບຂອງການສ້າງແບບເຫຼົ່ານີ້.

ການພິຈາລະນາ 4.SAFETY

ຄວາມປອດໄພຂອງ ethylcellose ໃນການສະຫມັກອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກຫຼາຍປັດໃຈ:

Inert ທໍາມະຊາດ: Ethylcellulose ແມ່ນຖືວ່າບໍ່ມີຄວາມຫມາຍແລະບໍ່ເປັນພິດ. ມັນບໍ່ໄດ້ປັບປຸງອາຫານການກິນເຄມີຫຼືປ່ອຍສານອາຫານຫລືປ່ອຍສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພສໍາລັບໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ການອະນຸມັດດ້ານກົດລະບຽບ: Athylcellose ໄດ້ຖືກອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ໃນອາຫານໂດຍລະບຽບການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ) ແລະອົງການຄວາມປອດໄພຂອງສະຫະລັດ (EFSA). ມັນຖືກລະບຸໄວ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (GRAs) ຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາ.

ການຂາດການເຄື່ອນຍ້າຍ: ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ Athylcellose ບໍ່ເຄື່ອນຍ້າຍຈາກອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ໃຫ້ຮັບປະກັນວ່າການສໍາຜັດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຍັງຄົງມີຫນ້ອຍ.

ອາການແພ້ຟຣີ: ethylcellulose ບໍ່ໄດ້ມາຈາກສານແພ້ທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ຖົ່ວເຫລືອງ, ຫຼືນົມ, ເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວ.

5.regulatory ສະຖານະພາບ

ethylcellulose ແມ່ນຄວບຄຸມໂດຍອໍານາດການຄຸ້ມຄອງອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ:

ສະຫະລັດ: ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, Ethylcellose ແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍ FDA ພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ 21 ຂອງກົດລະບຽບຂອງລັດຖະບານກາງ (21 CFR). ມັນຖືກລະບຸວ່າເປັນອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບອາຫານ, ໂດຍມີລະບຽບການສະເພາະ, ລະບຽບການ, ລະດັບການນໍາໃຊ້, ແລະຂອບເຂດການຕິດສະຫຼາກ.

ສະຫະພາບເອີຣົບ: ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ, ethylcellose ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍ EFSA ພາຍໃຕ້ກອບຂອງລະບຽບການ (EC) ບໍ່ 1333/2008 ໃນອາຫານການເພີ່ມອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກມອບຫມາຍເລກ "E" (E462) ແລະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂຄວາມບໍລິສຸດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນລະບຽບຂອງ EU.

ຂົງເຂດອື່ນໆ: ມີລະບຽບການຄ້າຍຄືກັນຢູ່ໃນຂົງເຂດອື່ນໆໃນທົ່ວໂລກ, ຮັບປະກັນວ່າ Ethylcellulose ພົບກັບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະການນໍາໃຊ້ຄຸນນະພາບດ້ານອາຫານ.

ethylcellulose ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ສະເຫນີການເຮັດວຽກທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ການເຄືອບ, ການເຄືອບໄຂມັນ, ການປ່ຽນແປງໄຂມັນ, ຫນາ, ແລະສະຖຽນລະພາບແລະສະຖຽນລະພາບ. ການອະນຸມັດດ້ານຄວາມປອດໄພແລະການອະນຸມັດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຕ້ອງການໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ, ຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ແລະຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນຖານະເປັນການຄົ້ນຄວ້າແລະນະວັດຕະກໍາສືບຕໍ່, ethylcellose ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຂະຫຍາຍອອກໃນເຕັກໂນໂລຢີອາຫານ, ການປະກອບສ່ວນໃນການພັດທະນາຂອງນະວະນິຍາຍແລະປັບປຸງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.