ການຮັກສານ້ໍາແມ່ນຊັບສິນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາທີ່ໃຊ້ສານ hydrophilic ເຊັ່ນ: others cellulose. hydroxyproproplemethylloselulose (hpmc) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ anther cellulose ທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງນ້ໍາທີ່ມີນໍ້າ. HPMC ແມ່ນໂພລິເມີເຄິ່ງສັງເຄາະທີ່ໄດ້ມາຈາກ cellulose ແລະມັກຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຫລາຍໂປແກມໃນການກໍ່ສ້າງ, ອຸດສາຫະກໍາການຢາແລະອາຫານ.
HPMC ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເທົ່າໃດ, ສະຖຽນລະພາບ, ສະຖຽນລະພາບແລະ emulsifier ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນ້ໍາກ້ອນ, ນ້ໍາກ້ອນແລະການແຕ່ງຕົວເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍໂຄງສ້າງ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງພວກເຂົາ. HPMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາເປັນຕົວແທນ binder, disintegrant ແລະຕົວແທນເຄືອບ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນຮັກສານ້ໍາໃນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນປູນຂາວແລະປູນ.
ການຮັກສານ້ໍາແມ່ນຊັບສິນທີ່ສໍາຄັນໃນການກໍ່ສ້າງເພາະມັນຊ່ວຍຮັກສາຊີມັງແລະປູນປະສົມສົດໆຈາກເວລາແຫ້ງ. ການອົບແຫ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຫົດຕົວແລະການແຕກ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນແອແລະບໍ່ສະຖຽນລະພາບ. HPMC ຊ່ວຍຮັກສາເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາໃຫ້ຢູ່ໃນຊີມັງແລະປູນປົນເປື້ອນໂດຍການເຮັດໃຫ້ໂມເລກຸນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ຫຼັກການກ່ຽວກັບນ້ໍາຂອງ HPMC ແມ່ນອີງໃສ່ hydrophilicity ຂອງມັນ. ເນື່ອງຈາກການມີກຸ່ມ hydroxyl (-oh) ໃນໂຄງສ້າງໂມເລກຸນ, HPMC ມີຄວາມເປັນເອກະພາບສູງສໍາລັບນໍ້າ. ກຸ່ມ hydroxsl ພົວພັນກັບໂມເລກຸນນ້ໍາເພື່ອປະກອບເປັນພັນທະບັດ hydrogen, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພັນທະບັດ hydrogen, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດເປືອກຂອງ hydrogen, ເຊິ່ງເປັນຜົນໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງຫອຍ hydration ອ້ອມຮອບຕ່ອງໂສ້ polymer. ຫອຍ hydated ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຕ່ອງໂສ້ polymer ຫຼຸດລົງຂະຫຍາຍ, ເພີ່ມປະລິມານຂອງ HPMC.
ການໃຄ່ບວມຂອງ HPMC ແມ່ນຂະບວນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຂື້ນກັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນລະດັບຂອງການທົດແທນ (ຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກ, ອຸນຫະພູມແລະ pH. ລະດັບຂອງການທົດແທນຫມາຍເຖິງຈໍານວນກຸ່ມ hydroxyl ຈໍາກັດຕໍ່ຫນ່ວຍບໍລິການ anhydroglucose ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ cellulose. ມູນຄ່າ DS ທີ່ສູງຂື້ນ, ສູງກວ່າ hydrophilicity ແລະການປະຕິບັດການຮັກສານ້ໍາທີ່ດີກວ່າ. ຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກຂອງ HPMC ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຮັກສານ້ໍາ, ຍ້ອນວ່າສ່ວນນ້ອຍໆມີພື້ນທີ່ຢູ່ໃນມະຫາຊົນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເຊິ່ງເປັນການດູດຊຶມນ້ໍາຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ມູນຄ່າຂອງອຸນຫະພູມແລະ pH ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຂອງການໄຄ່ບວມແລະການຮັກສານ້ໍາ, ແລະມູນຄ່າ pH ທີ່ສູງຂຶ້ນແລະມີຄຸນຄ່າ phen ຕ່ໍາກວ່າເກົ່າຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມບວມແລະນ້ໍາ
ກົນໄກການຮັກສານ້ໍາຂອງ HPMC ກ່ຽວຂ້ອງກັບສອງຂະບວນການ: ການດູດຊືມແລະຄວາມຫຼົງໄຫຼ. ໃນລະຫວ່າງການດູດຊຶມ, hpmc ດູດຊຶມໂມເລກຸນນ້ໍາຈາກສະພາບແວດລ້ອມອ້ອມຂ້າງ, ສ້າງເປັນຫອຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອ້ອມຮອບຕ່ອງໂສ້ polymer. ການຫອຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລະບົບຕ່ອງໂສ້ polymer ຈາກການພັງທະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຍກ, ເຮັດໃຫ້ມີອາການໃຄ່ບວມຂອງ HPMC. ໂມເລກຸນນ້ໍາທີ່ດູດຊຶມແມ່ນບໍ່ມີພັນທະບັດ hydroxyl ໃນ HPMC, ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບການຮັກສານ້ໍາ.
ໃນລະຫວ່າງຄວາມວຸ່ນວາຍ, HPMC ຄ່ອຍໆປ່ອຍໃຫ້ໂມເລກຸນນ້ໍາຄ່ອຍໆປ່ອຍເອກະສານກ່ຽວກັບນ້ໍາ, ໃຫ້ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງເພື່ອຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ການປ່ອຍຊ້າຂອງໂມເລກຸນນ້ໍາທີ່ຮັບປະກັນວ່າຊີມັງແລະປູນຈະຍັງຄົງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງເຕັມທີ່, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກໂຄງສ້າງທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະທົນທານ. ການປ່ອຍຊ້າຂອງໂມເລກຸນນ້ໍາຍັງໃຫ້ການສະຫນອງນ້ໍາຄົງທີ່ໃຫ້ແກ່ຊີມັງແລະປູນ, ຍົກສູງຂະບວນການຮັກສາແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ໃນສະຫຼຸບສັງລວມ, ການຮັກສານໍ້າແມ່ນຊັບສິນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາທີ່ໃຊ້ສານ hydrophilic ເຊັ່ນ: other cellulose ເຊັ່ນ: other cellulose. ເອກະສານ HPMC ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເອກະສານອ້າງອີງຂອງ cellulose ທີ່ມີຄຸນສົມບັດຮັກສານ້ໍາສູງແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກໍ່ສ້າງ, ອຸດສາຫະກໍາການຢາແລະອາຫານ. ຄຸນລັກສະນະຂອງນ້ໍາຂອງ HPMC ແມ່ນອີງໃສ່ hyprophilicity, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນດູດຊຶມໂມເລກຸນນ້ໍາຈາກສະພາບແວດລ້ອມອ້ອມຂ້າງ, ສ້າງເປັນຫອຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອ້ອມຮອບຕ່ອງໂສ້ polymer. ຫອຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຮັດໃຫ້ HPMC ມີອາການບວມ, ແລະການປ່ອຍນ້ໍາຊ້າໆຮັບປະກັນວ່າວັດສະດຸກໍ່ສ້າງຍັງຄົງຢູ່ໃນໂຄງສ້າງທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະທົນທານ.
ເວລາໄປສະນີ: Aug-24-2023