ແຄບຊູນສາມຊະນິດແມ່ນຫຍັງ?

ແຄບຊູນແມ່ນຮູບແບບຂອງຂະຫນາດທີ່ແຂງແກ່ນປະກອບດ້ວຍຫອຍ, ປົກກະຕິເຮັດຈາກ gelatin ຫຼື polymers ອື່ນໆ, ເຊິ່ງມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວເປັນຝຸ່ນ, ຫຼືຮູບແບບຂອງແຫຼວ. ມັນມີສາມປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງແຄບຊູນ:

1. ແຄບຊູນ gelatin ທີ່ແຂງ (HGC): ແຄບຊູນ gelatin ແຂງແມ່ນປະເພດແບບດັ້ງເດີມຂອງແຄບຊູນທີ່ຜະລິດຈາກ gelatin, ທາດໂປຼຕີນທີ່ໄດ້ມາຈາກຄໍສັດ. ແຄບຊູນ gelatin ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາ, ອາຫານເສີມ, ແລະຢາທີ່ໃຊ້ຈ່າຍເກີນຂອບເຂດ. ພວກມັນມີຫອຍພາຍນອກທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ໃຫ້ການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບເນື້ອໃນທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍແປ້ງ, ເມັດ, ຫຼືເມັດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕື່ມແບບແຄບຊູນ. ແຄບຊູນ gelatin ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະມາໃນຂະຫນາດແລະສີຕ່າງໆ.
2. ແຄບຊູນ gelatin ອ່ອນໆ (SGC): ແຄບຊູນ gelatin ອ່ອນໆແມ່ນຄ້າຍຄືກັບແຄບຊູນ gelatin ແຂງແຕ່ມີຫອຍ outer ທີ່ອ່ອນລົງທີ່ເຮັດຈາກ gelatin. ເປືອກຫອຍຂອງ gelatin ຂອງແຄບຊູນອ່ອນໆປະກອບດ້ວຍທາດແຫຼວຫຼືເຕັມທີ່ເຄິ່ງແຂງ, ເຊັ່ນນໍ້າມັນ, ການຖອກນ້ໍາ, ຫຼືອະຕ. ອງ. ແຄບຊູນ gelatin ອ່ອນໆມັກຖືກໃຊ້ສໍາລັບການສ້າງທາດແຫຼວຫຼືສ່ວນປະກອບທີ່ຍາກທີ່ຈະປະກອບເປັນແປ້ງແຫ້ງ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບວິຕາມິນ, ອາຫານເສີມ, ແລະຢາ, ໃຫ້ການກືນງ່າຍແລະໄວຂື້ນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງໄວວາ.
3. ຜະລິດຕະພັນແຄບຊູນ Hydroxypropylinl: ແຄບຊູນ HPMC, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຂະນະທີ່ແຄບຊູນ vegetaricroplosl, ແມ່ນ polymer semisyntheplefylpulosel, ເປັນ polymer semisyntheptic ບໍ່ຄືກັບແຄບຊູນ gelatin, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກ collagen ສັດ, ແຄບຊູນ hpmc ແມ່ນເຫມາະສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານແລະ Vegan. ແຄບຊູນ HPMC ສະເຫນີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືກັນກັບແຄບຊູນ gelatin, ລວມທັງຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ການປະດັບແລະສີສັນແລະສີທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາ, ອາຫານເສີມ, ແລະຜະລິດຕະພັນສະຫມຸນໄພເປັນທາງເລືອກສໍາລັບແຄບຊູນ gelatin, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການສ້າງ vegetarian ຫຼື vegan.

ແຄບຊູນແຕ່ລະຊະນິດມີຂໍ້ດີແລະການພິຈາລະນາຂອງຕົນເອງ, ແລະການເລືອກລະຫວ່າງພວກມັນຂື້ນກັບປັດໃຈຂອງສ່ວນປະກອບ, ຄວາມຕ້ອງການການສ້າງອາຫານ, ແລະການພິຈາລະນາການພິຈາລະນາ.