methylcellulose ແມ່ນຫຍັງ? ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເຈົ້າບໍ?

ເມທີລເຊລູໂລສ (MC)ເປັນສານປະກອບທີ່ມາຈາກເຊນລູໂລສ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ ແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ. ມັນເປັນອະນຸພັນ cellulose ທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫນາທີ່ແນ່ນອນ, gelling, emulsification, suspension ແລະຄຸນສົມບັດອື່ນໆ.

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ ແລະວິທີການຜະລິດຂອງ methylcellulose

Methylcellulose ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການປະຕິກິລິຍາເຊນລູໂລສ (ອົງປະກອບໂຄງສ້າງຕົ້ນຕໍໃນພືດ) ດ້ວຍຕົວແທນ methylating (ເຊັ່ນ: methyl chloride, methanol, ແລະອື່ນໆ). ໂດຍຜ່ານປະຕິກິລິຍາ methylation, ກຸ່ມ hydroxyl (-OH) ຂອງ cellulose ຖືກທົດແທນໂດຍກຸ່ມ methyl (-CH3) ເພື່ອຜະລິດ methylcellulose. ໂຄງສ້າງຂອງ methylcellulose ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ cellulose ຕົ້ນສະບັບ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງມັນ, ມັນສາມາດຖືກລະລາຍໃນນ້ໍາເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂ viscous.

ຄຸນສົມບັດການລະລາຍ, ຄວາມຫນືດ ແລະ gelling ຂອງ methylcellulose ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ລະດັບຂອງ methylation ແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ. ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, methylcellulose ສາມາດຜະລິດເປັນການແກ້ໄຂຄວາມຫນືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.

ການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍຂອງ methylcellulose

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ

ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, methylcellulose ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວຫນາ, stabilizer, emulsifier ແລະຕົວແທນ gelling. ຕົວຢ່າງ, ໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນ, methylcellulose ສາມາດ mimic ລົດຊາດຂອງໄຂມັນແລະໃຫ້ໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ມັນມັກຈະຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານພ້ອມທີ່ຈະກິນ, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະນ້ໍາສະຫຼັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, methylcellulose ຍັງຖືກໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນການທົດແທນຊີ້ນສັດຜັກຫຼືພືດທີ່ເປັນສານເສີມເພື່ອຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.

ການນໍາໃຊ້ຢາ

ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, methylcellulose ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ excipient ສໍາລັບການເຮັດຢາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຄວບຄຸມການປ່ອຍຕົວສໍາລັບຢາເສບຕິດ. ມັນສາມາດປ່ອຍຢາໃນຮ່າງກາຍຢ່າງຊ້າໆ, ສະນັ້ນ methylcellulose ມັກຈະຖືກໃຊ້ເປັນຕົວຂົນສົ່ງໃນບາງໃບສັ່ງຢາທີ່ຄວບຄຸມໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, methylcellulose ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມນ້ໍາຕາທຽມເພື່ອຊ່ວຍປິ່ນປົວບັນຫາຕາເຊັ່ນຕາແຫ້ງ.

ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງແລະການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ

Methylcellulose ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ໂລຊັ່ນ, ຄີມ, ແລະແຊມພູ. ມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນືດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ລຽບງ່າຍເມື່ອນໍາໃຊ້.

ການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ

Methylcellulose ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ໂດຍສະເພາະໃນຊີມັງ, ການເຄືອບ, ແລະກາວ, ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາແລະ emulsifier. ມັນສາມາດປັບປຸງການຍຶດຕິດ, ຄວາມຄ່ອງຕົວ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຄວາມປອດໄພຂອງ methylcellulose

Methylcellulose ແມ່ນສານເຄມີທີ່ຖືກພິຈາລະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າປອດໄພ. ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ແລະອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດ (FDA) ທັງສອງຖືວ່າມັນເປັນສານເສີມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າ. Methylcellulose ບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍແລະເປັນເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ມັນສາມາດຖືກຂັບໄລ່ອອກໂດຍກົງຜ່ານລໍາໄສ້. ດັ່ງນັ້ນ, methylcellulose ມີຄວາມເປັນພິດຕ່ໍາແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ

ປົກກະຕິແລ້ວ Methylcellulose ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ມັນສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມການ peristalsis ລໍາໄສ້ແລະຊ່ວຍບັນເທົາບັນຫາທ້ອງຜູກ. ໃນຖານະເປັນເສັ້ນໄຍອາຫານ, ມັນມີຫນ້າທີ່ຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປົກປ້ອງລໍາໄສ້, ແລະຍັງສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນ methylcellulose ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍກະເພາະລໍາໄສ້, ເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດຫຼືຖອກທ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງ methylcellulose ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ມັນເປັນອາຫານເສີມ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ລັດຖະທໍາມະນູນທີ່ມີອາການແພ້

ເຖິງແມ່ນວ່າ methylcellulose ຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດອາການແພ້, ບາງຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວອາດຈະມີອາການບໍ່ສະບາຍເລັກນ້ອຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ methylcellulose. ໂດຍສະເພາະໃນເຄື່ອງສໍາອາງບາງ, ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ລະຄາຍເຄືອງອື່ນໆ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ຜິວຫນັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດການທົດສອບທ້ອງຖິ່ນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.

ການສຶກສາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວ

ໃນປັດຈຸບັນ, ການສຶກສາກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບສານ methylcellulose ໃນໄລຍະຍາວບໍ່ໄດ້ພົບວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ. ການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ methylcellulose, ເມື່ອໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມເສັ້ນໄຍອາຫານ, ມີຜົນກະທົບທາງບວກທີ່ແນ່ນອນໃນການປັບປຸງອາການທ້ອງຜູກແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.

ໃນຖານະເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານແລະຢາທີ່ປອດໄພ, methylcellulose ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະອື່ນໆ, ໂດຍທົ່ວໄປມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະເມື່ອບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ມັນຍັງສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ແລະບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍກະເພາະລໍາໄສ້, ດັ່ງນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, methylcellulose ແມ່ນສານທີ່ປອດໄພ, ມີປະສິດທິພາບແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.