ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຢາຄຸມກໍາເນີດແລະແຄບຊູນແມ່ນຫຍັງ?

ຢາຄຸມກໍາເນີດແລະແຄບຊູນແມ່ນທັງສອງຮູບແບບທີ່ແຂງທີ່ໃຊ້ໃນການບໍລິຫານຢາຫຼືອາຫານເສີມ, ແຕ່ມັນແຕກຕ່າງກັນໃນອົງປະກອບ, ຮູບລັກສະນະ, ແລະການຜະລິດ:

1. ສ່ວນປະກອບ:
   • ຢາຄຸມກໍາເນີດ (ເມັດ): ຢາຄຸມກໍາເນີດ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ເອີ້ນວ່າເມັດ, ແມ່ນຮູບແບບຕົ້ນໄມ້ທີ່ແຂງແຮງໂດຍການບີບອັດສ່ວນປະສົມທີ່ມີຄວາມຍືດຍຸ່ນຫຼືສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນທາດແຂງ, ມະຫາຊົນແຂງ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນໂດຍປົກກະຕິແລະບີບອັດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສູງເພື່ອປະກອບເປັນເມັດຂອງຮູບຊົງ, ຂະຫນາດ, ແລະສີຕ່າງໆ. ຢາຄຸມກໍາເນີດອາດຈະມີສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆເຊັ່ນ: binters, disintgrents, lubricrants, lubricants, ແລະການເຄືອບເພື່ອປັບປຸງສະຖຽນລະພາບ, ການລະລາຍແລະການກືນໄດ້.
   • ແຄບຊູນ: ແຄບຊູນແມ່ນຮູບແບບຂອງຂະຫນາດທີ່ແຂງແກ່ນເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຫອຍ (ແຄບຊູນ) ບັນຈຸສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນຜົງ, ຫຼືຮູບແບບຂອງແຫຼວ. ແຄບຊູນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ gelatin, hydroxypropropropropylinkl (hpmc), ຫຼືທາດແປ້ງ. ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນຖືກຫຸ້ມຢູ່ພາຍໃນຫອຍແຄບຊູນ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຜະລິດຈາກສອງສ່ວນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະທັບຕາພ້ອມກັນ.
2. ຮູບລັກສະນະ:
   • ຢາຄຸມກໍາເນີດ (ເມັດ): ຢາຄຸມກໍາເນີດປົກກະຕິແມ່ນແບນຫຼື biconvex ໃນຮູບຮ່າງ, ມີພື້ນຜິວທີ່ລຽບຫຼືໄດ້ຄະແນນ. ພວກເຂົາອາດຈະໄດ້ມອບຫມາຍເຄື່ອງຫມາຍຫລືຮູບປັ້ນສໍາລັບຈຸດປະສົງການຈໍາແນກ. ຢາຄຸມກໍາເນີດມາໃນຮູບຊົງຕ່າງໆ (ຮອບ, ຮູບໄຂ່, ມຸມສາກ, ແລະອື່ນໆ) ແລະຂະຫນາດ, ຂື້ນກັບຂະຫນາດແລະຂະຫນາດ.
   • ແຄບຊູນ: ແຄບຊູນມາໃນສອງປະເພດຫຼັກ: ແຄບຊູນແຂງແລະແຄບຊູນອ່ອນໆ. ແຄບຊູນແຂງມັກຈະເປັນຮູບຊົງກະບອກຫຼືເປັນຮູບຂອບຂະຫນານ, ປະກອບດ້ວຍສອງສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກ (ຮ່າງກາຍແລະຫມວກ) ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ. ແຄບຊູນທີ່ອ່ອນມີມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ເປືອກທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວຫຼືແຂງ.
3. ຂະບວນການຜະລິດ:
   • ຢາຄຸມກໍາເນີດ (ເມັດ): ຢາຄຸມກໍາເນີດແມ່ນຜະລິດໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນທີ່ເອີ້ນວ່າການບີບອັດຫຼືແມ່ພິມ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນ, ແລະການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກບີບອັດເປັນແທັບເລັດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງກົດຫລືອຸປະກອນການພິມ. ແທັບເລັດອາດຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ການເຄືອບຫຼືການຂັດເພື່ອປັບປຸງຮູບລັກສະນະ, ສະຖຽນລະພາບ, ຫຼືລົດຊາດ.
   • ແຄບຊູນ: ແຄບຊູນແມ່ນຜະລິດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງ encapsulation ທີ່ຕື່ມແລະປະທັບຕາຫອຍແຄບຊູນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນບັນຈຸໃສ່ຫອຍແຄບຊູນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໄດ້ຜະນຶກເຂົ້າກັນເພື່ອປະກອບເນື້ອໃນ. ແຄບຊູນ gelatin ອ່ອນໆຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການໃສ່ວັດສະດຸທີ່ເປັນຂອງແຫຼວຫຼືເຄິ່ງແຂງ, ໃນຂະນະທີ່ແຄບຊູນແຂງເຕັມໄປດ້ວຍຜົງແຫ້ງຫລືແຫ້ງ.
4. ການບໍລິຫານແລະການລົບກວນ:
   • ຢາຄຸມກໍາເນີດ (ເມັດ): ຢາຄຸມກໍາເນີດໂດຍປົກກະຕິຈະກືນລົງທັງຫມົດດ້ວຍນ້ໍາຫຼືແຫຼວອື່ນ. ເມື່ອກິນແລ້ວ, ແທັບເລັດຈະລະລາຍໃນກະເພາະລໍາໄສ້, ປ່ອຍສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ.
   • ແຄບຊູນ: ແຄບຊູນຍັງຖືກກືນກິນທັງຫມົດດ້ວຍນ້ໍາຫຼືແຫຼວອື່ນ. ຫອຍຫມາກແຫ້ງໄຂໄດ້ບໍ່ໄດ້ລະລາຍຫຼືແຕກແຍກໃນລໍາໄສ້ກະເພາະລໍາໄສ້, ປ່ອຍເນື້ອໃນຂອງການດູດຊຶມ. ຫມາກແຫ້ງໄຂໄດ້ຫຼືແຄບຊູນທີ່ມີທາດແຫຼວຫຼືທາດແຫຼວທີ່ມີທາດແຫຼວສາມາດລະລາຍໄດ້ໄວກ່ວາແຄບຊູນ hard ກ່ວາແປ້ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແປ້ງແຫ້ງ.

ໃນສະຫຼຸບສັງລວມ, ຢາ (ເມັດ) ແລະແຄບຊູນແມ່ນທັງສອງຮູບແບບຂອງຂະຫນາດທີ່ໃຊ້ໃນການບໍລິຫານອາຫານເສີມ, ຮູບລັກສະນະ, ຮູບລັກສະນະ, ແລະລັກສະນະການຜະລິດ. ທາງເລືອກລະຫວ່າງຢາຄຸມກໍາເນີດແລະແຄບຊູນຂື້ນກັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ລັກສະນະຂອງສ່ວນປະກອບ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນເຈັບ, ແລະການພິຈາລະນາການຜະລິດ.