methylcellulose (MC) ແລະ cmboxymethylselso ແມ່ນສອງອະນຸພັນທົ່ວໄປຂອງ cellulose, ໃຊ້ໃນອາຫານ, ຢາ, ການກໍ່ສ້າງ, ອຸດສາຫະກໍາເຄມີແລະທົ່ງນາອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນມີການດັດແກ້ທາງເຄມີຈາກທໍາມະຊາດ, ແຕ່ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນໃນໂຄງສ້າງທາງເຄມີ, ຄຸນລັກສະນະທາງກາຍະພາບແລະສານເຄມີແລະການນໍາໃຊ້.
1. ໂຄງສ້າງທາງເຄມີແລະການກະກຽມ
Methylcellulose ແມ່ນຜະລິດໂດຍການຜະລິດ cellulose ປະຕິກິລິຍາກັບ methyl chloride (ຫຼື methanol) ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນດ່າງ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການນີ້, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກຸ່ມ hydroxyl (-oh) ໃນໂມເລກຸນ cellulose ແມ່ນຖືກປ່ຽນແທນໂດຍກຸ່ມ methoxy (-och₃) ເພື່ອປະກອບ methylcellose. ລະດັບຂອງການທົດແທນ (DS, ຈໍານວນຕົວຈໍານວນຕໍ່ຫົວຫນ່ວຍ glucose) ຂອງ methylcellose ກໍານົດຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສານເຄມີ, ເຊັ່ນວ່າມີຄວາມລະມັດລະວັງແລະມີຄວາມລະມັດລະວັງ.
Carboxymethylcoselulose ແມ່ນຜະລິດໂດຍການຜະລິດ cellulose ທີ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບອາຊິດ chloroacetic ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນດ່າງ, ແລະກຸ່ມ hydroxyl ຖືກປ່ຽນແທນໂດຍ Carboxymethyl (-ch₂cooh). ລະດັບຂອງການທົດແທນແລະລະດັບຂອງ polymerization (DP) ຂອງ cmC ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການລະງັບແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງມັນໃນນ້ໍາ. CMC ໂດຍປົກກະຕິມີໃນຮູບແບບຂອງເກືອໂຊດຽມ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ Sodium Carboxymethyllescelloseluose (NACMC).
2. ຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສານເຄມີ
ລະລາຍ: methylcellulose ລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນ, ແຕ່ວ່າຈະສູນເສຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະປະກອບເປັນເຈນໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຄວາມຮ້ອນນີ້ຄວາມຮ້ອນສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນໃຊ້ເປັນຕົວແທນທີ່ຫນາແລະເປັນຕົວແທນໃນການແຂ່ງຂັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. CMC ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ຫນາວເຢັນແລະນ້ໍາຮ້ອນ, ແຕ່ຄວາມຫນັ້ນຂອງການແກ້ໄຂຂອງມັນຫຼຸດລົງຍ້ອນວ່າອຸນຫະພູມເພີ່ມຂື້ນ.
Viscosity: ຄວາມຫນືດຂອງທັງສອງຝ່າຍໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກລະດັບຂອງການທົດແທນແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການແກ້ໄຂ. viscosity ຂອງ MC ເພີ່ມຂື້ນຄັ້ງທໍາອິດແລະຫຼຸດລົງຍ້ອນວ່າອຸນຫະພູມເພີ່ມຂື້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງ cmc ຫຼຸດລົງຍ້ອນວ່າອຸນຫະພູມເພີ່ມຂື້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຕົນເອງໃນການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ PH: CMC ແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະ pH ກ້ວາງ, ໂດຍສະເພາະພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນດ່າງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍເປັນສະຖຽນລະພາບແລະຄວາມຫນາໃນອາຫານແລະຢາ. MC ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫມັ້ນຄົງຢູ່ພາຍໃຕ້ສະພາບທີ່ເປັນກາງແລະເປັນດ່າງນ້ອຍ, ແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີກົດແຂງແຮງຫຼືເປັນດ່າງ.
3. ເຂດສະຫມັກ
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: methylcellulose ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານເປັນດອກໄມ້ຫນາ, emulsifier ແລະສະຖຽນລະພາບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນສາມາດໃຊ້ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງໄຂມັນໃນເວລາທີ່ຜະລິດອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. Carboxymethylslose ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນສິນຄ້າແລະຜະລິດຕະພັນນົມເປັນທີ່ຫນາແລະສະຖຽນລະພາບເພື່ອປ້ອງກັນການແຍກນ້ໍາແລະປັບປຸງລົດຊາດ.
ອຸດສາຫະກໍາຢາ: methylcellulose ແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມແທັບເລັດການຢາເປັນຕົວແທນແລະຄວາມແຕກແຍກແລະຕົວແທນປ້ອງກັນ, ເຊັ່ນ: ການທົດແທນຕາ iphthalmic. CMC ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາເນື່ອງຈາກຊີວະພາບທີ່ດີຂອງມັນ, ເຊັ່ນວ່າການກະກຽມຢາເສບຕິດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນແລະກາວທີ່ເປັນຕາເຊື່ອ.
ອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງແລະສານເຄມີ: MC ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນວັດສະດຸທີ່ເປັນແຜ, ຕົວແທນຮັກສານ້ໍາແລະກາວສໍາລັບຊີມັງແລະຫີນກາວ. ມັນສາມາດປັບປຸງການປະຕິບັດການກໍ່ສ້າງແລະຄຸນນະພາບຂອງວັດສະດຸ. CMC ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຮັກສາຂີ້ຕົມໃນນ້ໍາມັນຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່, ລອກໃນການພິມແຜ່ນແພແລະການເຄືອບຂອງເຈ້ຍ, ແລະອື່ນໆ.
4. ການປົກປັກຮັກສາຄວາມປອດໄພແລະສິ່ງແວດລ້ອມ
ທັງສອງຖືວ່າປອດໄພໃນການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະການນໍາໃຊ້ຢາແລະແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແລະຂະບວນການການຜະລິດຂອງພວກມັນອາດຈະມີຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບສະພາບແວດລ້ອມ. ວັດຖຸດິບຂອງ MC ແລະ CMC ໄດ້ມາຈາກ cellulose ທໍາມະຊາດແລະມີຊີວະພາບໄດ້, ສະນັ້ນພວກເຂົາປະຕິບັດໄດ້ດີໃນດ້ານຄວາມເປັນມິດສະພາບແວດລ້ອມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະບວນການຜະລິດຂອງພວກເຂົາອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການແບ່ງປັນດ້ວຍສານເຄມີແລະຢາບໍານານ, ເຊິ່ງອາດຈະມີຜົນກະທົບບາງຢ່າງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
.. ລາຄາແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ
ເນື່ອງຈາກຂະບວນການຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດຂອງ methylcellulose ມັກຈະສູງກວ່າ, ສະນັ້ນລາຄາຂອງຕະຫຼາດຂອງມັນຍັງສູງກວ່າ carboxymethylcose. CMC ໂດຍທົ່ວໄປມີຄວາມຕ້ອງການໃນຕະຫຼາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າເນື່ອງຈາກການສະຫມັກທີ່ກວ້າງຂວາງແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດຕ່ໍາ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ methylcellulose ແລະ carboxyloselulose ແມ່ນທັງສອງອະນຸພັນຂອງ cellulose, ພວກເຂົາມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນໃນໂຄງສ້າງ, ຄຸນສົມບັດ, ການສະຫມັກແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານການຕະຫຼາດ. Methylcellulose ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນຂົງເຂດອາຫານ, ຢາແລະວັດສະດຸກໍ່ສ້າງເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນຂອງຄວາມຮ້ອນແລະຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນສູງ. CARBOBYMEthYL Cellulose ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ຢາ, petrochemical, textile ແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆເພາະວ່າມັນມີຄວາມສາມາດໃນການປັບຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະຄວາມສາມາດໃນການປັບຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ທາງເລືອກຂອງອະນຸພັນ cellulose ແມ່ນຂື້ນກັບສະຖານະການການນໍາໃຊ້ສະເພາະແລະຄວາມຕ້ອງການ.
ເວລາໄປສະນີ: Aug-20-2024