Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ເປັນໂພລີເມີທີ່ຫລາກຫລາຍດ້ວຍການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆລວມທັງຢາ, ອາຫານ, ການກໍ່ສ້າງແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍທີ່ໃຊ້ໃນການສັງເຄາະ HPMC ແມ່ນ cellulose ແລະ propylene oxide.
1. Cellulose: ພື້ນຖານຂອງ HPMC
1.1 ພາບລວມຂອງເຊນລູໂລສ
ເຊນລູໂລສເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນທີ່ເປັນອົງປະກອບໂຄງສ້າງຫຼັກຂອງຝາເຊລພືດສີຂຽວ. ມັນປະກອບດ້ວຍຕ່ອງໂສ້ເສັ້ນຊື່ຂອງໂມເລກຸນ glucose ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນໂດຍພັນທະບັດβ-1,4-glycosidic. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງກຸ່ມ hydroxyl ໃນ cellulose ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອຸປະກອນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສັງເຄາະອະນຸພັນເຊນລູໂລສຕ່າງໆ, ລວມທັງ HPMC.
1.2 ການຈັດຊື້ Cellulose
Cellulose ສາມາດມາຈາກວັດສະດຸພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ເນື້ອເຍື່ອໄມ້, ເສັ້ນຝ້າຍ, ຫຼືພືດທີ່ມີເສັ້ນໄຍອື່ນໆ. ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ແມ່ນແຫຼ່ງທົ່ວໄປເນື່ອງຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ປະຫຍັດຕົ້ນທຶນ, ແລະຄວາມຍືນຍົງ. ການສະກັດເອົາ cellulose ປົກກະຕິແລ້ວກ່ຽວຂ້ອງກັບການທໍາລາຍເສັ້ນໃຍພືດໂດຍຜ່ານຂະບວນການກົນຈັກແລະເຄມີ.
1.3 ຄວາມບໍລິສຸດແລະຄຸນລັກສະນະ
ຄຸນນະພາບແລະຄວາມບໍລິສຸດຂອງເຊນລູໂລສແມ່ນສໍາຄັນໃນການກໍານົດຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຂອງ HPMC. cellulose ຄວາມບໍລິສຸດສູງຮັບປະກັນວ່າ HPMC ຖືກຜະລິດດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ສອດຄ່ອງເຊັ່ນ: ຄວາມຫນືດ, ການລະລາຍແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນ.
2. propylene oxide: ການແນະນໍາຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl
2.1 ການແນະນໍາກ່ຽວກັບ propylene oxide
propylene oxide (PO) ແມ່ນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີສູດເຄມີ C3H6O. ມັນແມ່ນ epoxide, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີປະລໍາມະນູອົກຊີເຈນທີ່ຜູກມັດກັບສອງປະລໍາມະນູກາກບອນທີ່ຢູ່ຕິດກັນ. propylene oxide ແມ່ນວັດຖຸດິບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການສັງເຄາະ hydroxypropyl cellulose, ເຊິ່ງເປັນຕົວກາງສໍາລັບການຜະລິດ HPMC.
2.2 ຂະບວນການ Hydroxypropylation
ຂະບວນການ hydroxypropylation ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະຕິກິລິຍາຂອງ cellulose ກັບ propylene oxide ເພື່ອແນະນໍາກຸ່ມ hydroxypropyl ໃສ່ກະດູກສັນຫຼັງຂອງ cellulose. ປະຕິກິລິຢານີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນທີ່ປະທັບຂອງ catalyst ພື້ນຖານ. ກຸ່ມ Hydroxypropyl ປັບປຸງການລະລາຍແລະຄຸນສົມບັດທີ່ຕ້ອງການອື່ນໆໃຫ້ກັບເຊນລູໂລສ, ນໍາໄປສູ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງເຊນລູໂລ hydroxypropyl.
3. Methylation: ເພີ່ມກຸ່ມ methyl
3.1 ຂະບວນການ Methylation
ຫຼັງຈາກ hydroxypropylation, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃນການສັງເຄາະ HPMC ແມ່ນ methylation. ຂະບວນການປະກອບດ້ວຍການນໍາກຸ່ມ methyl ໃສ່ກະດູກສັນຫຼັງ cellulose. Methyl chloride ເປັນ reagent ທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຕິກິຣິຍານີ້. ລະດັບຂອງ methylation ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນ HPMC ສຸດທ້າຍ, ລວມທັງຄວາມຫນືດແລະພຶດຕິກໍາຂອງເຈນ.
3.2 ລະດັບການທົດແທນ
ລະດັບການທົດແທນ (DS) ແມ່ນຕົວກໍານົດການທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຄິດໄລ່ຈໍານວນສະເລ່ຍຂອງການທົດແທນ (methyl ແລະ hydroxypropyl) ຕໍ່ຫນ່ວຍ anhydroglucose ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ cellulose. ຂະບວນການຜະລິດໄດ້ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບັນລຸການປະຕິບັດທີ່ຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນ HPMC.
4. ການຊໍາລະລ້າງແລະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ
4.1 ການກຳຈັດຜົນກຳໄລ
ການສັງເຄາະຂອງ HPMC ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນເກືອຫຼື reagents ທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ. ຂັ້ນຕອນການຊໍາລະລ້າງລວມທັງການລ້າງແລະການກັ່ນຕອງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອເຫຼົ່ານີ້ອອກແລະເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
4.2 ມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ
ມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດໄດ້ຖືກປະຕິບັດຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງແລະຄຸນນະພາບຂອງ HPMC. ເຕັກນິກການວິເຄາະເຊັ່ນ spectroscopy, chromatography ແລະ rheology ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປະເມີນຕົວກໍານົດການເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ, ລະດັບຂອງການທົດແທນແລະຄວາມຫນືດ.
5. ຄຸນລັກສະນະຂອງ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)
5.1 ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ
HPMC ເປັນຝຸ່ນສີຂາວຫາສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ມີຄຸນສົມບັດສ້າງຮູບເງົາທີ່ດີເລີດ. ມັນແມ່ນ hygroscopic ແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍປະກອບເປັນ gel ໂປ່ງໃສໃນເວລາທີ່ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນນ້ໍາ. ການລະລາຍຂອງ HPMC ແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງການທົດແທນແລະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກປັດໃຈເຊັ່ນ: ອຸນຫະພູມແລະ pH.
5.2 ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ
ໂຄງສ້າງທາງເຄມີຂອງ HPMC ປະກອບດ້ວຍກະດູກສັນຫຼັງ cellulose ທີ່ມີສານທົດແທນ hydroxypropyl ແລະ methyl. ອັດຕາສ່ວນຂອງສານທົດແທນເຫຼົ່ານີ້, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລະດັບຂອງການທົດແທນ, ກໍານົດໂຄງສ້າງທາງເຄມີໂດຍລວມແລະດັ່ງນັ້ນຄຸນສົມບັດຂອງ HPMC.
5.3 ຄຸນສົມບັດຄວາມໜຽວ ແລະ rheological
HPMC ແມ່ນມີຢູ່ໃນຊັ້ນຮຽນຕ່າງໆທີ່ມີລະດັບຄວາມຫນືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄວາມຫນືດຂອງວິທີແກ້ໄຂ HPMC ແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ຢາ, ບ່ອນທີ່ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປ່ອຍຕົວຂອງຢາ, ແລະໃນການກໍ່ສ້າງ, ບ່ອນທີ່ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງປູນແລະປູນ.
5.4 ຄຸນສົມບັດສ້າງຮູບເງົາແລະຄວາມຫນາ
HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຮູບເງົາໃນອະດີດໃນການເຄືອບຢາແລະເປັນຕົວແທນຫນາໃນຫຼາຍໆສູດ. ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຮູບເງົາຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໃນການພັດທະນາລະບົບການເຄືອບຢາທີ່ມີການຄວບຄຸມການປ່ອຍຕົວ, ໃນຂະນະທີ່ຄຸນສົມບັດການຫນາແຫນ້ນຂອງມັນເສີມຂະຫຍາຍໂຄງສ້າງແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫລາຍ.
6. ການນຳໃຊ້ hydroxypropyl methylcellulose
6.1 ອຸດສາຫະກໍາຢາ
ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ, HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງຮູບແບບປະລິມານຢາແຂງທາງປາກເຊັ່ນຢາເມັດແລະແຄບຊູນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສານສະກັດ, disintegrant ແລະສານເຄືອບຮູບເງົາ. ຄຸນສົມບັດການປົດປ່ອຍທີ່ຖືກຄວບຄຸມຂອງ HPMC ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການນຳມາໃຊ້ໃນສູດການປົດປ່ອຍແບບຍືນຍົງ.
6.2 ອຸດສາຫະກໍາກໍ່ສ້າງ
ໃນຂະແຫນງການກໍ່ສ້າງ, HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນນ້ໍາ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະກາວໃນຜະລິດຕະພັນຊີມັງ. ມັນເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຂອງປູນ, ປ້ອງກັນການ sagging ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕັ້ງ, ແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບໂດຍລວມຂອງວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ.
6.3 ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ
HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນຕົວຫນາ, stabilizer ແລະ emulsifier. ຄວາມສາມາດໃນການປະກອບເປັນ gels ໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຼາກຫຼາຍຂອງການນໍາໃຊ້, ລວມທັງຊອດ, dressings ແລະ desserts.
6.4 ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງ ແລະການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ
ໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, HPMC ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍສູດລວມທັງຄີມ, ໂລຊັ່ນແລະແຊມພູ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະການປະຕິບັດໂດຍລວມຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.
6.5 ອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ
ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງ HPMC ຂະຫຍາຍໄປສູ່ອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ, ລວມທັງສິ່ງທໍ, ສີແລະກາວ, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແກ້ໄຂ rheology, ຕົວແທນຮັກສານ້ໍາແລະຫນາແຫນ້ນ.
7. ສະຫຼຸບ
Hydroxypropylmethylcellulose ເປັນໂພລີເມີທີ່ຫລາກຫລາຍດ້ວຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຈໍານວນຫລາຍ. ການສັງເຄາະຂອງມັນໃຊ້ cellulose ແລະ propylene oxide ເປັນວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ, ແລະ cellulose ໄດ້ຖືກດັດແປງໂດຍຜ່ານຂະບວນການ hydroxypropylation ແລະ methylation. ການຄວບຄຸມທີ່ຄວບຄຸມຂອງວັດຖຸດິບເຫຼົ່ານີ້ແລະເງື່ອນໄຂຕິກິຣິຍາສາມາດຜະລິດ HPMC ດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ກໍາຫນົດເອງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກໍາສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນ, HPMC ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປັບປຸງປະສິດທິພາບແລະການເຮັດວຽກຂອງຜະລິດຕະພັນໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາ. ການສໍາຫຼວດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃຫມ່ແລະການປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດຊ່ວຍໃຫ້ HPMC ສືບຕໍ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຕະຫຼາດໂລກ.
ເວລາປະກາດ: 28-12-2023