HPMC (hidroksipropilo metilceliuliozė)yra nejoninis pusiau sintetinis polimeras, plačiai naudojamas medicinoje, maiste, konstrukcijose, dangose ir kitose pramonės šakose. Reikia atsižvelgti į tai, ar HPMC gali ištirpinti karštoje vandenyje, jo tirpumo charakteristikos ir temperatūros poveikis jo tirpimo elgsenai.
HPMC tirpumo apžvalga
HPMC turi gerą vandens tirpumą, tačiau jo tirpimo elgesys yra glaudžiai susijęs su vandens temperatūra. Paprastai HPMC galima lengvai išsklaidyti ir ištirpinti šaltame vandenyje, tačiau jis pasižymi skirtingomis karšto vandens savybėmis. HPMC tirpumui šaltame vandenyje daugiausia turi įtakos jo molekulinė struktūra ir pakaitalų rūšis. Kai HPMC liečiasi su vandeniu, hidrofilinės grupės (tokios kaip hidroksilas ir hidroksipropilas) jo molekulėse sudarys vandenilio ryšius su vandens molekulėmis, todėl jis palaipsniui išsipučia ir ištirps. Tačiau HPMC tirpumo charakteristikos skiriasi vandenyje esant skirtingai temperatūrai.
HPMC tirpumas karštame vandenyje
HPMC tirpumas karštame vandenyje priklauso nuo temperatūros diapazono:
Žema temperatūra (0–40 ° C): HPMC gali lėtai absorbuoti vandenį ir išsipūsti, ir galiausiai suformuoti skaidrų ar permatomą klampų tirpalą. Ištirpimo greitis yra lėtesnis esant žemesnei temperatūrai, tačiau geliacija neįvyksta.
Vidutinė temperatūra (40–60 ° C): HPMC išsipučia šiame temperatūros diapazone, tačiau visiškai neištirpsta. Vietoj to, jis lengvai sudaro nelygius aglomeratus ar suspensijas, turinčius įtakos tirpalo vienodumui.
Aukšta temperatūra (aukštesnė nei 60 ° C): HPMC bus atskirti aukštesnėje temperatūroje, pasireiškiančioje kaip geliacija ar krituliai, todėl sunku ištirpti. Paprastai tariant, kai vandens temperatūra viršija 60–70 ° C, HPMC molekulinės grandinės šiluminis judesys sustiprėja, o jos tirpumas mažėja ir ilgainiui gali sudaryti gelį arba nuosėdas.
HPMC termogelio savybės
HPMC turi tipines termogelio savybes, tai yra, jis sudaro gelį aukštesnėje temperatūroje ir gali būti ištirpta esant žemai temperatūrai. Ši nuosavybė yra labai svarbi daugelyje programų, tokių kaip:
Statybos pramonė: HPMC naudojamas kaip cemento skiedinio tirštiklis. Statybos metu jis gali išlaikyti gerą drėgmę ir pasižymėti geliavimu aukštos temperatūros aplinkoje, kad sumažėtų vandens nuostoliai.
Farmacijos preparatai: Kai naudojami kaip dengimo medžiaga tabletėse, norint užtikrinti gerą tirpumą, reikia atsižvelgti į jo šiluminės geliacijos savybes.
Maisto pramonė: HPMC kai kuriuose maisto produktuose naudojamas kaip tirštiklis ir emulsiklis, o jo šiluminis geliacija padeda stabilumui.
Kaip teisingai ištirpinti HPMC?
Norint, kad HPMC nesudarytų gelio karštu vandeniu ir neištirptų tolygiai, paprastai naudojami šie metodai:
Šaltojo vandens dispersijos metodas:
Pirmiausia tolygiai išsklaidykite HPMC šaltame vandenyje ar kambario temperatūros vandenyje, kad jį visiškai sušlaptų ir išsipūtų.
Palaipsniui padidinkite temperatūrą maišant, kad dar labiau ištirpintumėte HPMC.
Po to, kai jis bus visiškai ištirpęs, temperatūra gali būti tinkamai padidinta, kad pagreitintų tirpalo susidarymą.
Karšto vandens dispersijos aušinimo metodas:
Pirmiausia naudokite karštą vandenį (apie 80–90 ° C), kad greitai išsklaidytumėte HPMC, kad jo paviršiuje būtų suformuotas netirpus gelio apsauginis sluoksnis, kad būtų išvengta nedelsiant susidaryti lipnių gabalėlių.
Atvėsus iki kambario temperatūros ar įpilant šalto vandens, HPMC palaipsniui tirpsta, kad susidarytų vienodas tirpalas.
Sauso maišymo metodas:
Sumaišykite HPMC su kitomis tirpiomis medžiagomis (tokiomis kaip cukrus, krakmolas, manitolio ir kt.) Ir tada įpilkite vandens, kad sumažintumėte aglomeraciją ir skatintumėte vienodą tirpimą.
HPMCnegali būti tiesiogiai ištirpęs karštu vandeniu. Aukštoje temperatūroje nesunku susidaryti gelis arba nuosėdos, o tai sumažina jo tirpumą. Geriausias ištirpinimo būdas yra pirmiausia išsklaidyti šaltame vandenyje arba iš anksto ištirpinti karštu vandeniu, o paskui atvėsinti, kad gautumėte vienodą ir stabilų tirpalą. Praktiniuose pritaikymuose pasirinkite tinkamą tirpimo metodą pagal poreikį, kad įsitikintumėte, jog HPMC veikia geriausiu atveju.
Pašto laikas: 2012 m. Kovo 25 d