Karboksimetilceliuliozė (CMC), paprastai žinoma kaip celiuliozės guma, yra universalus ir plačiai naudojamas celiuliozės darinys. Jis gaunamas keičiant natūralią celiuliozę, kuri paprastai gaunama iš medienos minkštimo ar medvilnės. Karboksimetilceliuliozė randa taikymą įvairiose pramonės šakose dėl unikalių savybių, kaip vandenyje tirpaus polimero. Čia yra pagrindiniai karboksimetilceliuliozės (CMC) arba celiuliozės gumos aspektai:

1. Cheminė struktūra:
   • Karboksimetilceliuliozė gaunama iš celiuliozės, įvedant karboksimetil grupes ant celiuliozės stuburo. Ši modifikacija padidina jo tirpumą vandenyje ir funkcinės savybės.
2. Vandens tirpumas:
   • Vienas iš reikšmingų CMC bruožų yra puikus tirpumas vandenyje. Jis lengvai ištirpsta vandenyje, kad susidarytų aiškus ir klampus tirpalas.
3. Klampumas:
   • CMC vertinamas už jo sugebėjimą modifikuoti vandeninių tirpalų klampumą. Galimos skirtingos klasės CMC, siūlantys įvairius klampumo lygius, tinkančius įvairioms programoms.
4. STORENING ANERTAS:
   • Maisto pramonėje CMC yra įvairių produktų, tokių kaip padažai, padažai, tvarsliava, pieno produktai ir kepyklos gaminiai, tirštėjimas. Tai suteikia pageidaujamą tekstūrą ir nuoseklumą.
5. Stabilizatorius ir emulsiklis:
   • CMC veikia kaip stabilizatorius ir emulsiklis maisto kompozicijose, užkertant kelią atskyrimui ir padidinant emulsijų stabilumą.
6. Įrišimo agentas:
   • Farmacijos metu CMC naudojamas kaip segtuvas planšetinių kompiuterių formuluotėse, padedant kartu laikyti planšetinių kompiuterių ingredientus.
7. Filmo formavimo agentas:
   • CMC turi plėvelės formavimo savybes, todėl jis tinka pritaikymui, kur norima plona, ​​lanksti plėvelė. Tai dažnai pastebima farmacijos ir kosmetikos pramonėje.
8. Gręžimo skysčiai naftos ir dujų pramonėje:
   • CMC naudojamas naftos ir dujų pramonės gręžimo skysčiuose, siekiant kontroliuoti klampumą ir skysčių praradimą gręžimo metu.
9. Asmeninės priežiūros produktai:
   • Asmeninės priežiūros daiktuose, tokiuose kaip dantų pastas, šampūnai ir losjonai, CMC prisideda prie produkto stabilumo, tekstūros ir bendros jutimo patirties.
10. Popieriaus pramonė:
    • CMC naudojamas popieriaus pramonėje, siekiant pagerinti popieriaus stiprumą, pagerinti užpildų ir pluoštų sulaikymą ir veikti kaip dydžio agentas.
11. Tekstilės pramonė:
    • Tekstilės gaminiai CMC naudojama kaip tirštiklis spausdinant ir dažant.
12. Reguliavimo patvirtinimas:
    • Karboksimetilceliuliozė gavo reguliavimo patvirtinimą naudoti maiste, vaistuose ir įvairiose kitose pramonės šakose. Jis paprastai pripažįstamas kaip saugus (GRAS) vartojimui.

Specifinės karboksimetilceliuliozės savybės ir pritaikymai gali skirtis atsižvelgiant į laipsnį ir kompoziciją. Gamintojai pateikia techninių duomenų lapus ir gaires, padedančias vartotojams pasirinkti tinkamą numatytos programos pažymį.