Karboksimetilceliuliozė (CMC) laikoma saugiu vartojimui, kai naudojamas rekomenduojamose ribose, kurias nustato reguliavimo institucijos. Maisto ir farmacijos pramonėje jis plačiai naudojamas kaip tirštymo agentas, stabilizatorius ir segtuvas. Tačiau kai kurie asmenys gali patirti šalutinį poveikį, nors jie paprastai yra lengvi ir nedažni. Svarbu pažymėti, kad didžioji dauguma žmonių gali suvartoti CMC be jokių nepageidaujamų reakcijų. Čia yra potencialus šalutinis poveikis, susijęs su karboksimetilceliulioze:

1. Virškinimo trakto klausimai:
   • Pilkimas: Kai kuriais atvejais asmenys gali patirti pilnatvės ar pilvo pūtimo jausmą vartoję produktus, kuriuose yra CMC. Tai labiau tikėtina, kad atsiranda jautriems asmenims arba vartojant per didelius kiekius.
   • Dujos: Kai kuriems žmonėms galimas šalutinis poveikis yra vidurių pūtimas ar padidėjusi dujų gamyba.
2. Alerginės reakcijos:
   • Alergija: Nors kai kurie asmenys gali būti alergiški karboksimetilceliuliozei. Alerginės reakcijos gali pasireikšti kaip odos bėrimai, niežėjimas ar patinimas. Jei įvyksta alerginė reakcija, reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.
3. Viduriavimas ar laisvos išmatos:
   • Virškinimo diskomfortas: Kai kuriais atvejais per didelis CMC suvartojimas gali sukelti viduriavimą ar laisvas išmatas. Tai labiau tikėtina įvykti, kai viršijamas rekomenduojamas įsiurbimo lygis.
4. Vaistų absorbcijos trukdymas:
   • Vaistų sąveika: Farmacijos srityse CMC naudojamas kaip segtuvas planšetiniuose kompiuteriuose. Nors kai kuriais atvejais tai paprastai yra gerai toleruojama, kai kuriais atvejais tai gali trukdyti absorbuoti tam tikrus vaistus.
5. Dehidratacija:
   • Didelės koncentracijos rizika: Esant ypač didelėms koncentracijoms, CMC gali prisidėti prie dehidratacijos. Tačiau tokios koncentracijos paprastai nėra sutinkama esant normaliam mitybos poveikiui.

Labai svarbu atkreipti dėmesį, kad dauguma asmenų vartoja karboksimetilceliuliozę, nepatirdami jokio šalutinio poveikio. Reguliuojančių agentūrų nustatytos priimtinos dienos suvartojimo (ADI) ir kitos saugos gairės padeda užtikrinti, kad maisto ir farmacijos produktuose naudojamas CMC lygis būtų saugus vartoti.

Jei kyla susirūpinimas dėl karboksimetilceliuliozės naudojimo ar patirkite bet kokias nepageidaujamas reakcijas po to, kai vartojate produktus, kuriuose yra IT, patartina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu. Asmenys, turintys žinomą alergiją ar jautrumą celiuliozės dariniams, turėtų būti atsargūs ir atsargiai perskaityti ingredientų etiketes ant supakuotų maisto produktų ir vaistų.