Kas yra natrio karboksimetil celiuliozė?

Karboksimetilceliuliozė (CMC) yra universalus ir plačiai naudojamas cheminis junginys, kuris randa pritaikymą įvairiose pramonės šakose dėl jo unikalių savybių. Šis polimeras gaunamas iš celiuliozės - natūralaus polimero, randamo augalų ląstelėse. Karboksimetilceliuliozė sintetinama cheminiu celiuliozės modifikavimu įvedant karboksimetil grupes, o tai padidina jo vandenį tirpumą ir sustorėjimo galimybes.

Molekulinė struktūra ir sintezė

Karboksimetilceliuliozę sudaro celiuliozės grandinės su karboksimetil grupėmis (-Ch2-COOH), pritvirtintomis prie kai kurių gliukozės vienetų hidroksilo grupių. CMC sintezė apima celiuliozės reakciją į chloroacto rūgštį, todėl vandenilio atomai pakeičia celiuliozės grandinę su karboksimetilo grupėmis. Pakaitalų laipsnis (DS), kuris rodo vidutinį karboksimetil grupių skaičių viename gliukozės vienete, daro įtaką CMC savybėms.

Fizinės ir cheminės savybės

1. Tirpumas: Vienas iš pastebimų CMC savybių yra jo vandenyje tirpumas, todėl jis yra naudingas tirštinimo agentas vandeniniuose tirpaluose. Pakaitalų laipsnis daro įtaką tirpumui, o didesnis DS padidina vandens tirpumą.
2. Klampumas: karboksimetilceliuliozė yra vertinama už jo sugebėjimą padidinti skysčių klampumą. Tai daro tai įprastu įvairių produktų, tokių kaip maisto produktai, vaistai ir asmens priežiūros produktai, ingredientas.
3. Filmo formavimo savybės: CMC gali sudaryti plėveles, kai jie bus sausos, prisidedant prie jos pritaikymo pramonės šakose, kur reikalinga plona, ​​lanksti danga.
4. Jonų mainai: CMC turi jonų mainų savybes, leidžiančias jai sąveikauti su jonais tirpale. Šis turtas dažnai naudojamas tokiose pramonės šakose kaip naftos gręžimas ir nuotekų valymas.
5. Stabilumas: CMC yra stabilus įvairiausiomis pH sąlygomis, padidindamas savo universalumą skirtingose ​​programose.

Paraiškos

1. Maisto pramonė:

• STORINIMO AGENTAS: CMC naudojamas kaip sustorėjimo agentas įvairiuose maisto produktuose, įskaitant padažus, tvarsčius ir pieno produktus.
• Stabilizatorius: Jis stabilizuoja emulsijas maisto produktuose, užkertant kelią atskyrimui.
• Tekstūros modifikatorius: CMC pagerina tam tikrų maisto produktų tekstūrą ir burną.

2. Farmacijos:

• Riedras: CMC naudojamas kaip segtuvas farmacijos tabletėse, padedančiose kartu laikyti ingredientus.
• Pakabos agentas: Jis naudojamas skystuose vaistuose, kad būtų išvengta dalelių nusistovėjimo.

3. Asmeninės priežiūros produktai:

• Klampumo modifikatorius: CMC pridedamas prie kosmetikos, šampūnų ir losjonų, kad būtų galima sureguliuoti klampumą ir pagerinti jų tekstūrą.
• Stabilizatorius: jis stabilizuoja emulsijas kosmetikos kompozicijose.

4. Popierinės pramonės:

• Paviršiaus dydžio agentas: CMC naudojamas popieriaus pramonėje, siekiant pagerinti popieriaus paviršiaus savybes, tokias kaip sklandumas ir spausdinamumas.

5. Tekstilės pramonė:

• Dydžių nustatymo agentas: CMC tepamas pluoštui, siekiant pagerinti jų audimo savybes ir sustiprinti gauto audinio stiprumą.

6. Naftos gręžimas:

• Skysčių nuostolių kontrolės agentas: CMC naudojamas gręžimo skysčiuose, siekiant kontroliuoti skysčių nuostolius, sumažinant šulinio nestabilumo riziką.

7. Nuotekų valymas:

• Flokuliantas: CMC veikia kaip flokulantas surinkti smulkių dalelių, palengvindamas jų pašalinimą nuotekų valymo procesuose.

Aplinkosaugos sumetimai

Karboksimetilceliuliozė paprastai laikoma saugia naudoti įvairiose programose. Kaip celiuliozės darinys, jis yra biologiškai skaidus, o jo poveikis aplinkai yra palyginti mažas. Tačiau labai svarbu atsižvelgti į bendrą aplinkosaugos jo gamybos ir naudojimo pėdsaką.

Išvada

Karboksimetilceliuliozė yra universalus ir vertingas polimeras, plačiai paplitęs įvairiose pramonės šakose. Unikalus savybių derinys, įskaitant vandens tirpumą, tirpinimo galimybes ir stabilumą, daro jį nepakeičiamu įvairių produktų komponentu. Kadangi pramonės šakos ir toliau siekia tvarių ir efektyvių sprendimų, karboksimetilceliuliozės vaidmuo greičiausiai vystysis, o nuolatiniai tyrimai gali atskleisti naujas šio nuostabaus polimero programas.