„Xanthan“ guma maisto kokybės ir naftos gręžimo

„Xanthan Gum“ yra universalus polisacharidas, kuris randa programų tiek maisto pramonėje, tiek naftos gręžimo pramonėje, nors ir su skirtingais klasėmis ir tikslais:

1. Maisto klasės xantano guma:
   • STORINIMAS IR STABILINIMAS: Maisto pramonėje „Xanthan Gum“ pirmiausia naudojama kaip sustorėjęs ir stabilizuojantis agentas. Jis gali būti pridėtas prie įvairių maisto produktų, įskaitant padažus, padažus, pieno produktus ir kepinius, siekiant pagerinti tekstūrą, klampumą ir lentynų ir gyvenimo stabilumą.
   • Glitimo pakaitalas: „Xanthan“ guma dažnai naudojama kepant be glitimo, kad būtų galima imituoti klampumą ir elastingumą, kurį teikia glitimas tradiciniuose kviečių gaminiuose. Tai padeda pagerinti duonos, pyragų ir kitų kepinių, neturinčių glitimo, struktūrą ir struktūrą.
   • Emulsikatorius: „Xanthan Gum“ taip pat veikia kaip emulsiklis, padedantis užkirsti kelią naftos ir vandens fazių atskyrimui maisto produktuose, tokiuose kaip salotų padažai ir padažai.
   • Suspendęs agentas: Jis gali būti naudojamas kietų dalelių pakabinimui skystuose tirpaluose, užkertant kelią nusėdimui ar nusėdimui tokiuose produktuose kaip vaisių sultys ir gėrimai.
2. Ksantano guma naftos gręžimui:
   • Klampumo modifikatorius: Naftos gręžimo pramonėje „Xanthan“ guma naudojama kaip didelio klampumo gręžimo skysčio priedas. Tai padeda padidinti gręžimo skysčių klampumą, padidinti jų nešiojimo pajėgumą ir padėti gręžimo auginiams suspensijai.
   • Skysčių nuostolių kontrolė: „Xanthan Gum“ taip pat tarnauja kaip skysčių nuostolių kontrolės agentas, padedantis sumažinti gręžimo skysčių praradimą į susidarymą ir išlaikyti gręžinio stabilumą gręžimo operacijų metu.
   • Temperatūros stabilumas: „Xanthan“ guma pasižymi puikiu temperatūros stabilumu, todėl jis tinka naudoti tiek aukštos temperatūroje, tiek žemos temperatūros gręžimo aplinkoje.
   • Aplinkosaugos aspektai: „Xanthan Gum“ yra biologiškai skaidžios ir ekologiškos, todėl tai yra pageidaujamas pasirinkimas naudoti naftos gręžimo programas, kai aplinkos apsaugos taisyklės yra griežtos.

kolMaisto klasės ksantano gumaMaisto pramonėje pirmiausia naudojama kaip sustorėjanti, stabilizuojanti ir emulsuojanti agentas, Xanthano guma naftos gręžimui, yra didelio klampumo skysčių priedų ir skysčių nuostolių kontrolės agentas, prisidedantis prie efektyvių ir efektyvių gręžimo operacijų.