Karboksimetilceluloze (CMC), ko parasti sauc par celulozes gumiju, ir daudzpusīga un plaši izmantota celulozes atvasinājums. To iegūst, ķīmiski modificējot dabisko celulozi, ko parasti iegūst no koka mīkstuma vai kokvilnas. Karboksimetilceluloze atrod lietojumprogrammas dažādās nozarēs, ņemot vērā tās unikālās īpašības kā ūdenī šķīstošu polimēru. Šeit ir galvenie karboksimetilcelulozes (CMC) vai celulozes gumijas aspekti:

1. Ķīmiskā struktūra:
   • Karboksimetilcelulozi iegūst no celulozes, uz celulozes mugurkaula ievadot karboksimetilgrupas. Šī modifikācija uzlabo ūdens šķīdību un funkcionālās īpašības.
2. Ūdens šķīdība:
   • Viena no nozīmīgajām CMC īpašībām ir tā lieliskā ūdens šķīdība. Tas viegli izšķīst ūdenī, veidojot dzidru un viskozu šķīdumu.
3. Viskozitāte:
   • CMC tiek vērtēts pēc tā spējas mainīt ūdens šķīdumu viskozitāti. Ir pieejamas dažādas CMC pakāpes, piedāvājot dažādiem viskozitātes līmeņiem, kas piemēroti dažādām lietojumprogrammām.
4. Sabiezēšanas līdzeklis:
   • Pārtikas rūpniecībā CMC kalpo kā sabiezēšanas līdzeklis dažādos produktos, piemēram, mērces, mērces, piena produkti un maizes izstrādājumi. Tas piešķir vēlamo tekstūru un konsekvenci.
5. Stabilizators un emulgators:
   • CMC darbojas kā stabilizators un emulgators pārtikas preparātos, novēršot atdalīšanu un uzlabojot emulsiju stabilitāti.
6. Saistošais līdzeklis:
   • Farmaceitiskos līdzekļus CMC tiek izmantots kā saistviela planšetdatoros, palīdzot turēt tabletes sastāvdaļas kopā.
7. Filmu veidojošais aģents:
   • CMC ir plēvju veidojošās īpašības, padarot tās piemērotas lietojumiem, kur vēlama plāna, elastīga plēve. Tas bieži tiek novērots farmācijas un kosmētikas rūpniecībā.
8. Urbšanas šķidrumi naftas un gāzes rūpniecībā:
   • CMC tiek izmantots urbšanas šķidrumos naftas un gāzes rūpniecībā, lai urbšanas darbību laikā kontrolētu viskozitāti un šķidruma zudumu.
9. Personīgās aprūpes produkti:
   • Personīgās aprūpes priekšmetos, piemēram, zobu pastā, šampūnos un losjonos, CMC veicina produktu stabilitāti, faktūru un vispārējo maņu pieredzi.
10. Papīra rūpniecība:
    • CMC tiek izmantots papīra rūpniecībā, lai uzlabotu papīra izturību, uzlabotu pildvielu un šķiedru saglabāšanu un darbotos kā lieluma aģents.
11. Tekstilrūpniecība:
    • Tekstilizstrādājumos CMC tiek izmantots kā biezinātājs drukāšanas un krāsošanas procesos.
12. Normatīvais apstiprinājums:
    • Carboximetilceluloze ir saņēmusi regulatīvu apstiprinājumu lietošanai pārtikā, farmācijā un dažādās citās nozarēs. Tas parasti tiek atzīts par drošu (GRAS) patēriņam.

Karboksimetilcelulozes īpašās īpašības un pielietojumi var mainīties atkarībā no pakāpes un formulēšanas. Ražotāji nodrošina tehnisko datu lapas un vadlīnijas, lai palīdzētu lietotājiem izvēlēties atbilstošo atzīmi paredzētajai lietojumprogrammai.