Pārtikas pakāpe HPMC

Pārtikas pakāpe HPMC hidroksipropilmetilcelluloze, kas arī saīsināta kā hypromellose, ir sava veida nejonu celulozes ēteris. Tas ir daļēji sintētisks, neaktīvs, viskoelastīgs polimērs, ko oftalmoloģijā bieži izmanto kā eļļošanas nodaļu vai kāsastāvdaļavai palīgvielaPārtikas piedevas, un tas parasti sastopams dažāda veida preču veidos. Kā pārtikas piedevas, hypromelloseHPMCVar spēlēt šādas lomas: emulgators, biezinātājs, suspingts līdzeklis un dzīvnieku želatīna aizstājējs. Tā “Codex Alimentarius” kods (E kods) ir E464.

Angļu pseidonīms: celulozes hidroksipropilmetilēteris; HPMC; E464; MHPC; Hidroksipropilmetilceluloze; Hidroksipropilmetil celuloze;Celulozes gumija

Ķīmiskā specifikācija

Produkta pakāpe:

Īpašības

Hidroksipropilmetilceluloze(HPMC) ir unikāla daudzpusības kombinācija, galvenokārt atspoguļo šādu izcilu sniegumu:

Anti-enzīmu īpašības: anti-enzīmu sniegums ir labāks nekā cieti, ar izcilu ilgtermiņa veiktspēju;

Adhēzijas īpašības:

Efektīvā devā tas var sasniegt perfektu saķeres izturību, tikmēr nodrošinot mitrumu un atbrīvojot garšu;

Aukstā ūdens šķīdība:

Jo zemāka ir temperatūra, jo vieglāka un ātrāka ir hidratācija;

Aizkavēšanās hidratācijas īpašības:

Tas var samazināt pārtikas sūknēšanas viskozitāti termiskajā procesā, tādējādi var ievērojami uzlabot ražošanas efektivitāti;

Emulģējošās īpašības:

Tas var samazināt saskarnes spriedzi un samazināt eļļas pilienu uzkrāšanos, lai iegūtu labāku emulsijas stabilitāti；

Samazināt eļļas patēriņu:

Tas var uzlabot zaudēto garšu, izskatu, tekstūru, mitrumu un gaisa īpašības, lai samazinātu eļļas patēriņu;

Filmas īpašības:

Filma, kuru izveidojaHidroksipropilmetilceluloze(HPMC) vai plēve, kas veidota, saturotHidroksipropilmetilceluloze(HPMC) var efektīvi novērst eļļas asiņošanu un mitruma zudumu,Tādējādi tas var nodrošināt dažādu tekstūras pārtikas stabilitāti;

Apstrādes priekšrocības:

Tas var samazināt pannas sildīšanu un aprīkojuma pamatnes uzkrāšanos, paātrināt ražošanas procesu, uzlabot termisko efektivitāti un samazināt nogulsnes veidošanos un uzkrāšanos;

Sabiezes īpašības:

JoHidroksipropilmetilceluloze(HPMC) var izmantot kopā ar cieti, lai sasniegtu sinerģisku efektu, tā var arī nodrošināt augstāku viskozitāti nekā cietes vienreizējs lietojums pat zemas devas;

Samazināt viskozitātes apstrādes apstrādi:

zema viskozitāteHidroksipropilmetilceluloze(HPMC) var ievērojami palielināt sabiezēšanu, lai nodrošinātu ideālu īpašumu, un karstā vai aukstā procesā nav nepieciešams.

Ūdens zudumu kontrole:

Tas var efektīvi kontrolēt pārtikas mitrumu no saldētavas līdz istabas temperatūras maiņai un samazināt sasalušo izraisītos bojājumus, ledus kristālus un tekstūras pasliktināšanos.

PieteikumiPārtikas rūpniecība

1. Kannētie citrusaugļi: novērst balināšanu un pasliktināšanos citrusaugļu glikozīdu sadalīšanās dēļ uzglabāšanas laikā un sasniedziet saglabāšanas efektu.

2. Auksti apēsti augļu produkti: pievienojiet šerbetu, ledu utt. Lai padarītu garšu labāku.

3. Mērce: izmanto kā emulģēšanas stabilizatoru vai biezinātāju mērcēm un kečupam.

4. Aukstā ūdens pārklājums un stiklojums: izmanto saldētu zivju uzglabāšanai, kas var novērst krāsas maiņu un kvalitātes sadalīšanos. Pēc pārklājuma un stiklošanas ar metil celulozi vai hidroksipropilmetilcelulozes ūdens šķīdumu, sasaldējiet to uz ledus.

Iesaiņojums

TViņš standarta iesaiņojums ir 25 kg/bungas 

20'FCL: 9 tonnas ar paletēm; 10 tonnas nepamatoti.

40'fcl:18tonna ar paletēm;20tonnu nepievienota.

Uzglabāšana:

Uzglabājiet to vēsā, sausā vietā zem 30 ° C un aizsargāta pret mitrumu un presēšanu, jo preces ir termoplastiskas, uzglabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt 36 mēnešus.

Drošības piezīmes:

Iepriekš minētie dati ir saskaņā ar mūsu zināšanām, taču neatbrīvojiet klientus rūpīgi to visu tūlīt pēc saņemšanas. Lai izvairītos no atšķirīgas formulējuma un atšķirīgas izejvielas, pirms tā izmantošanas, lūdzu, veiciet vairāk testēšanas.