iepazīstināt
Celulozes ēteri ir anjonu ūdenī šķīstoši polimēri, kas iegūti no celulozes. Šiem polimēriem ir daudz pielietojumu dažādās nozarēs, piemēram, pārtikā, farmācijās, kosmētikā un celtniecībā to īpašību dēļ, piemēram, sabiezēšana, želeja, filmu veidošana un emulģēšana. Viena no vissvarīgākajām celulozes ēteru īpašībām ir to termiskās želejas temperatūra (TG), temperatūra, kurā polimēram tiek veikta fāzes pāreja no SOL uz želeju. Šis īpašums ir kritisks, lai noteiktu celulozes ēteru darbību dažādos lietojumos. Šajā rakstā mēs apspriežam hidroksipropilmetilcelulozes (HPMC) termiskās želejas temperatūru, kas ir viens no visbiežāk izmantotajiem celulozes ēteriem nozarē.
HPMC termiskās želācijas temperatūra
HPMC ir daļēji sintētiska celulozes ēteris, ko plaši izmanto dažādās lietojumprogrammās tā unikālo īpašību dēļ. HPMC ir ļoti šķīst ūdenī, veidojot skaidrus viskozus šķīdumus zemā koncentrācijā. Augstākā koncentrācijā HPMC veido želejas, kas ir atgriezeniskas, sildot un dzesējot. HPMC termiskā želeja ir divpakāpju process, kas ietver micellu veidošanos, kam seko micellu agregācija, veidojot želejas tīklu (1. attēls).
HPMC termiskās želejas temperatūra ir atkarīga no vairākiem faktoriem, piemēram, aizstāšanas pakāpes (DS), molekulmasas, šķīduma koncentrācijas un pH. Parasti, jo augstāks ir HPMC DS un molekulmasa, jo augstāka ir termiskās želejas temperatūra. HPMC koncentrācija šķīdumā ietekmē arī TG, jo augstāka koncentrācija, jo augstāka TG. Šķīduma pH ietekmē arī TG, ar skābiem šķīdumiem, kā rezultātā rodas zemāks TG.
HPMC termiskā želeja ir atgriezeniska, un to var ietekmēt dažādi ārējie faktori, piemēram, bīdes spēks, temperatūra un sāls koncentrācija. Bīde sabojā želejas struktūru un pazemina TG, savukārt temperatūras paaugstināšanās dēļ želeja izkausē un pazemina TG. Sāls pievienošana šķīdumam ietekmē arī TG, un tādu katjonu klātbūtne kā kalcijs un magnijs palielina TG.
Dažādu TG HPMC pielietojums
HPMC termogelēšanas izturēšanos var pielāgot dažādiem lietojumiem. Zems TG HPMC tiek izmantots lietojumos, kuriem nepieciešama ātra želeja, piemēram, tūlītēja deserta, mērces un zupas zāļu formas. HPMC ar augstu TG tiek izmantots lietojumprogrammās, kurām nepieciešama aizkavēta vai ilgstoša želeja, piemēram, zāļu piegādes sistēmu formulēšana, ilgstošas atbrīvošanas tabletes un brūču mērces.
Pārtikas rūpniecībā HPMC tiek izmantots kā biezinātājs, stabilizators un želejas līdzeklis. Zems TG HPMC tiek izmantots tūlītējās deserta formulējumos, kuriem nepieciešama ātra želeja, lai nodrošinātu vēlamo tekstūru un mutes sajūtu. HPMC ar augstu TG tiek izmantots ar zemu tauku saturu formās, kur ir vēlama aizkavēta vai ilgstoša želeja, lai novērstu sinerēzi un uzturētu izkliedes struktūru.
Farmaceitiskajā nozarē HPMC tiek izmantots kā saistviela, dezintegrējoša un ilgstoša atbrīvošanas līdzekli. HPMC ar augstu TG tiek izmantots ilgstošas darbības tablešu formulēšanā, kur ilgstošā laika posmā zāļu atbrīvošanai ir nepieciešama aizkavēta vai ilgstoša želeja. Zems TG HPMC izmanto, lai formulētu perorāli sadalītās tabletes, kur nepieciešama ātra sadalīšanās un želeja, lai nodrošinātu vēlamo mutes sajūtu un atvieglotu rīšanu.
noslēgums
HPMC termiskās želejas temperatūra ir galvenā īpašība, kas nosaka tā izturēšanos dažādos lietojumos. HPMC var pielāgot savu TG, izmantojot šķīduma aizstāšanas pakāpi, molekulmasu, koncentrāciju un pH vērtību, lai tas atbilstu dažādiem pielietojumiem. HPMC ar zemu TG tiek izmantots lietojumprogrammām, kurām nepieciešama ātra želeja, savukārt HPMC ar augstu TG izmanto lietojumprogrammām, kurām nepieciešama aizkavēta vai ilgstoša želeja. HPMC ir daudzpusīgs un daudzpusīgs celulozes ēteris ar daudzām iespējamām lietojumprogrammām dažādās nozarēs.
Pasta laiks: 24.-2023. Augusts