Hidroksipropilmetilceluloze (HPMC) ir celulozes atvasinājums, ko plaši izmanto pārtikā, medicīnā, celtniecībā un kosmētikā. Tā īpašais modelis E15 ir piesaistījis lielu uzmanību tā unikālo īpašību un plašā pielietojuma dēļ.
1. Fizikālās un ķīmiskās īpašības
Ķīmiskais sastāvs
HPMC E15 ir daļēji metilēts un hidroksipropilēts celulozes ēteris, kura molekulārā struktūra sastāv no hidroksilgrupām celulozes molekulā, kas aizstātas ar metoksi- un hidroksipropilgrupām. “E” E15 modelī apzīmē tā galveno lietojumu kā biezinātāju un stabilizatoru, bet “15″ norāda tā viskozitātes specifikāciju.
Izskats
HPMC E15 parasti ir balts vai gandrīz balts pulveris ar bez smaržas, garšas un netoksiskām īpašībām. Tās daļiņas ir smalkas un viegli izšķīst aukstā un karstā ūdenī, veidojot caurspīdīgu vai nedaudz duļķainu šķīdumu.
Šķīdība
HPMC E15 ir laba šķīdība ūdenī, un to var ātri izšķīdināt aukstā ūdenī, veidojot šķīdumu ar noteiktu viskozitāti. Šis šķīdums paliek stabils dažādās temperatūrās un koncentrācijās, un to nevar viegli ietekmēt ārējā vide.
Viskozitāte
E15 ir plašs viskozitātes diapazons. Atkarībā no tā īpašā pielietojuma vēlamo viskozitāti var iegūt, pielāgojot koncentrāciju un šķīduma temperatūru. Vispārīgi runājot, E15 viskozitāte ir aptuveni 15 000 cps 2% šķīdumā, kas ļauj tam labi darboties lietojumos, kuriem nepieciešama augsta viskozitāte.
2. Funkcionālās īpašības
Biezināšanas efekts
HPMC E15 ir ļoti efektīvs biezinātājs, un to plaši izmanto dažādās ūdens sistēmās. Tas var ievērojami palielināt šķidruma viskozitāti, nodrošināt izcilu tiksotropiju un suspensiju, tādējādi uzlabojot produkta tekstūru un stabilitāti.
Stabilizējošs efekts
E15 ir laba stabilitāte, kas var novērst daļiņu nogulsnēšanos un aglomerāciju izkliedētajā sistēmā un uzturēt sistēmas viendabīgumu. Emulģētajā sistēmā tas var stabilizēt eļļas un ūdens saskarni un novērst fāžu atdalīšanu.
Plēvi veidojošs īpašums
HPMC E15 piemīt izcilas plēvi veidojošas īpašības un var veidot izturīgas, caurspīdīgas plēves uz dažādu substrātu virsmām. Šai plēvei ir laba elastība un adhēzija, un to plaši izmanto farmaceitiskajos pārklājumos, pārtikas pārklājumos un arhitektūras pārklājumos.
Mitrinošs īpašums
E15 ir spēcīga mitrinoša spēja, un to var izmantot kā mitrinātāju kosmētikā un ādas kopšanas līdzekļos, lai saglabātu ādu mitru un gludu. Pārtikas rūpniecībā to var izmantot arī kā mitrinošu konservantu, lai pagarinātu pārtikas glabāšanas laiku.
3. Lietojumprogrammu lauki
Pārtikas rūpniecība
Pārtikas rūpniecībā HPMC E15 bieži izmanto kā biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru. To var izmantot saldējuma, želejas, mērču un makaronu izstrādājumu u.c. ražošanai, lai uzlabotu ēdiena garšu un tekstūru un pagarinātu tā glabāšanas laiku.
Farmācijas rūpniecība
HPMC E15 plaši izmanto farmaceitiskajos preparātos farmācijas rūpniecībā, jo īpaši kā galveno palīgvielu kontrolētas un ilgstošas darbības tabletēm. Tas var kontrolēt zāļu izdalīšanās ātrumu un uzlabot zāļu efektivitātes stabilitāti un noturību. Turklāt E15 tiek izmantots arī oftalmoloģiskajos preparātos, lokālās ziedēs un emulsijās utt., ar labu biosaderību un drošību.
4. Drošība un vides aizsardzība
HPMC E15 ir netoksisks un nekairinošs celulozes atvasinājums ar labu bioloģisko saderību un drošību. To plaši izmanto pārtikas un medicīnas jomā, un tas atbilst attiecīgajiem drošības standartiem un normatīvajām prasībām. Turklāt E15 ir laba bionoārdīšanās spēja un tas nepiesārņos vidi, kas atbilst mūsdienu sabiedrības vajadzībām pēc zaļiem un videi draudzīgiem materiāliem.
Hidroksipropilmetilceluloze E15 ir kļuvusi par svarīgu piedevu dažādās nozarēs, pateicoties tās unikālajām fizikālajām un ķīmiskajām īpašībām un plašajam funkcionālajam pielietojumam. Tam ir lieliskas biezinošas, stabilizējošas, plēvi veidojošas un mitrinošas īpašības, un to plaši izmanto pārtikā, medicīnā, celtniecībā un kosmētikā. Tajā pašā laikā E15 ir laba drošība un vides aizsardzība, un tas ir neaizstājams zaļais materiāls mūsdienu rūpniecībā.
Izlikšanas laiks: 27. jūlijs 2024