Gan karboksimetilceluloze (CMC), gan metilceluloze (MC) ir celulozes atvasinājumi - dabisks polimērs, kas atrodams augu šūnu sienās. Šie atvasinājumi ir plaši izmantoti dažādās nozarēs to unikālo īpašību dēļ. Neskatoties uz līdzību dalīšanu, CMC un MC ir izteikti atšķirības to ķīmiskajās struktūrās, īpašumos, lietojumos un rūpnieciskajā lietojumā.
1. Ķīmiskā struktūra:
Karboksimetilceluloze (CMC):
CMC tiek sintezēts ar celulozes ēterifikāciju ar hloretiķskābi, kā rezultātā hidroksilgrupu (-OH) aizstāj celulozes mugurkaulā ar karboksimetilgrupām (-CH2COOOH).
Aizvietošanas pakāpe (DS) CMC norāda uz vidējo karboksimetilgrupu skaitu vienā glikozes vienībā celulozes ķēdē. Šis parametrs nosaka CMC īpašības, ieskaitot šķīdību, viskozitāti un reoloģisko izturēšanos.
Metilceluloze (MC):
MC ražo, aizstājot hidroksilgrupas celulozē ar metilgrupām (-CH3), izmantojot ēterifikāciju.
Līdzīgi kā CMC, MC īpašības ietekmē aizvietošanas pakāpe, kas nosaka metilēšanas pakāpi gar celulozes ķēdi.
2.Solubilitāte:
Karboksimetilceluloze (CMC):
CMC šķīst ūdenī un veido caurspīdīgus, viskozus šķīdumus.
Tās šķīdība ir atkarīga no pH, ar lielāku šķīdību sārmos.
Metilceluloze (MC):
MC ir arī šķīst ūdenī, bet tā šķīdība ir atkarīga no temperatūras.
Izšķīdinot aukstā ūdenī, MC veido želeju, kas apkurē atgriezeniski izšķīst. Šis īpašums padara to piemērotu lietojumprogrammām, kurām nepieciešama kontrolēta želeja.
3.Viscozitāte:
CMC:
Parāda augstu viskozitāti ūdens šķīdumos, veicinot tā sabiezēšanas īpašības.
Tās viskozitāti var mainīt, pielāgojot tādus faktorus kā koncentrācija, aizstāšanas pakāpe un pH.
MC:
Parāda viskozitātes uzvedību, kas līdzīga CMC, bet parasti ir mazāk viskoza.
MC šķīdumu viskozitāti var kontrolēt arī, mainot parametrus, piemēram, temperatūru un koncentrāciju.
4.Film veidošanās:
CMC:
Formas skaidras, elastīgas filmas, kad tās tiek izmantotas no ūdens šķīdumiem.
Šīs filmas atrod lietojumus tādās nozarēs kā pārtikas iepakojums un farmācija.
MC:
Arī spēj veidot filmas, bet mēdz būt trauslāks, salīdzinot ar CMC filmām.
5. barošanas nozare:
CMC:
Plaši izmanto kā stabilizatoru, biezinātāju un emulgatoru pārtikas produktos, piemēram, saldējums, mērces un mērces.
Tās spēja modificēt pārtikas priekšmetu tekstūru un mutē padara to vērtīgu pārtikas preparātos.
MC:
Izmanto līdzīgiem mērķiem kā CMC pārtikas produktos, jo īpaši lietojumos, kas prasa gēla veidošanos un stabilizāciju.
6.Pharmaceuticals:
CMC:
Farmaceitiskās formulās tiek izmantots kā saistviela, sadalīšanās un viskozitātes modifikators planšetdatoru ražošanā.
Izmanto arī aktuālos preparātos, piemēram, krēmos un želejās, pateicoties tā reoloģiskajām īpašībām.
MC:
Parasti izmanto kā biezinātāju un želejas līdzekli farmācijas līdzekļos, īpaši perorālos šķidros medikamentos un oftalmiskos risinājumos.
7. Personiskās aprūpes produkti:
CMC:
Atrasts dažādos personīgās higiēnas priekšmetos, piemēram, zobu pastā, šampūns un losjoni kā stabilizatora un sabiezēšanas līdzeklis.
MC:
Izmanto līdzīgās lietojumprogrammās kā CMC, kas veicina personīgās higiēnas formulējumu tekstūru un stabilitāti.
8. Industrial pielietojums:
CMC:
Izmanto tādās nozarēs kā tekstilizstrādājumi, papīrs un keramika par tā spēju darboties kā saistviela, reoloģijas modifikators un ūdens aiztures aģents.
MC:
Atro izmantošanu celtniecības materiālos, krāsās un līmēs, pateicoties tā sabiezēšanas un saistošo īpašību dēļ.
Kamēr karboksimetilceluloze (CMC) un metilceluloze (MC) ir gan celulozes atvasinājumi ar dažādiem rūpnieciskiem lietojumiem, tiem ir atšķirības to ķīmiskajās struktūrās, šķīdības uzvedībā, viskozitātes profilos un lietojumos. Izpratne par šīm atšķirībām ir būtiska, lai izvēlētos atbilstošu atvasinājumu īpašiem lietojumiem dažādās nozarēs, sākot no pārtikas un farmācijas līdz personīgajai aprūpei un rūpnieciskai lietojumprogrammai. Neatkarīgi no tā, vai tas ir nepieciešams pH jutīgs biezinātājs, piemēram, CMC pārtikas produktos, vai uz temperatūru reaģējošu želejas līdzekli, piemēram, MC farmaceitiskos formulējumos, katrs atvasinājums piedāvā unikālas priekšrocības, kas pielāgotas īpašām prasībām dažādās nozarēs.
Pasta laiks: 22.-2024. Marks