Kai

Ko te Hydroxypropyl methylcellulose (ingoa INN: Hypromellose), ka whakapotohia ano ko te hypromellose (hydroxypropyl methyl cellulose, te haapotohia ko HPMC), he ahua o te cellulose kore-ionic i konatunatua ether. Hei taapiri kai, ka taea e te hypromellose te mahi i nga mahi e whai ake nei: ko te whakaemulsifier, te whakamaarata, te kai whakatarewa me te whakakapi mo te gelatin kararehe.

Nature Hua
1. Te ahua: te paura ma, tata ma ranei.
2. Rahi matūriki; Ko te 100 mesh reeti haere he nui ake i te 98.5%; 80 mesh pass rate Ko nga whakaritenga motuhake he matūriki te rahi o te 40-60 mesh.
3. Te pāmahana warowaihā: 280-300 ℃
4. Kiato ahua: 0.25-0.70g/cm (te nuinga o te 0.5g/cm), te taumaha motuhake 1.26-1.31.
5. Te wera o te tae: 190-200 ℃
6. Te raruraru mata: 42-56dyn/cm mo te 2% wairewa wai.
7.Solubility: whakarewa i roto i te wai me etahi whakarewa, penei i te waihano/wai, propanol/wai i roto i nga waahanga tika. He mahi mata te wairewa wai. He maamaa teitei me te mahi pumau. He rereke nga ahuatanga o nga hua ka rereke te mahana o te reera, me te rereke o te wairewa ki te pokey. Ko te iti o te pokey, ka nui ake te whakarewatanga. He rereke nga ahuatanga o nga korero a HPMC. Ko te whakakorenga o te HPMC i roto i te wai kaore e pa ki te pH.
8. Na te hekenga o te ihirangi o te roopu methoxy, ka piki ake te tohu reera o te HPMC, ka heke te wairewa wai, ka heke ano te mahi o te mata.
9. Kei te HPMC ano te kaha o te whakapaoho, te tote tote, te iti o te puehu o te pungarehu, te pumau o te pH, te pupuri i te wai, te pumau o te ahua, te pai o te hanga kiriata, me te whanuitanga o te aukati i te whaa, te whakamararatanga me te piri.

Whakamahi Hua
1. Citrus kēne: aukati i te ma me te paheketanga na te pirau o nga glycosides citrus i te wa e rokiroki ana ki te pupuri i te hou.
2. Nga hua hua matao: whakauruhia ki roto i te sherbet, tio, aha atu kia pai ake te reka.
3. Ranu: whakamahia hei whakaehunga whakaehunga, hei whakakaha ranei mo te ranu me te ketchup.

Ka taea e nga hua QualiCell cellulose ether HPMC/MC te whakapai ake ma nga ahuatanga e whai ake nei i roto i nga tono kai:
· Te whakawhanaunga waiariki ka taea te whakahoki, te wairewa wai ka hanga he ra i te whakamahana ka hoki ano ki nga otinga i muri i te whakamahana. He tino whai hua tenei taonga mo te tukatuka kai. Hei tauira, ka taea e ia te whakarato i te viscosity pūmau i raro i te whānuitanga o te pāmahana. A ka awhina tenei raera rarapa ki te whakaheke i te heke hinu, te pupuri i te makuku me te pupuri i te ahua i te wa e tunu ana me te kore e whakarereke i te kakano taketake. Ko te waiaariki te whakapumautanga o te wera ki nga kai tukatuka ka tino parai, ka tunua ki te oumu me te whakamahana i roto i nga ngaruiti. I tua atu, ka kainga, ka ngaro nga kakano gummy i te wa e pahemo ana na te hokinga o te MC/HPMC.
· Kore-korero, Kore-Allergenic, Kore-Ionic, Kore-GMO
· He hore, he hongi
· Te noho pūmau i roto i te awhe pH(3~11) me te pāmahana (-40~280 ℃)
· Kua kitea he rauemi haumaru me te pumau
· Te tuku rawa pai ki te pupuri wai
· Te pupuri i te hanga ma te taonga ahurei o te whakamaarama-a-maamaa
· Te whakarato i te hanga kiriata pai mo nga kai kua pania me nga taapiri kai
· Hei whakakapi i te Gluten, Fat, me te Egg ma
· Te mahi mo nga momo tono kai hei whakapumau pahuka, whakaehunga, marara, aha atu.