Cellulose gum (cmc) hei kai ma te kai me te tuunga

Cellulose Gum, e kiia ana hoki ko Carboxymethyl Cellulose (CMC), e whakamahia whānuitia ana hei kai ma te kai me te whakatuu na te mea motuhake. Anei me pehea te mahi a te Colulose ki nga tono kai:

1. Ko te kaihoko tupuna: Ko te Cellulose Gum he kaihoko matotoru whai hua hei whakapiki i te tirohanga o nga hua kai. Ina tapirihia ki te waikawa wai, ki te hinu-wai ranei, penei i te ranu, he hupa, he hupa, he hupa, me nga miraka gellulose e awhina ana i te kakaho. Ka whakawhiwhia e ia te tinana me te rite tonu ki te kai, te whakapai ake i te kounga me te tono tono.
2. Te here wai: He pai te wai o Cellulose Gum, ka taea e ia te tango me te pupuri i nga ngota wai. He tino whai hua tenei taonga ki te aukati i te waikawa (hurihuri o te wai) me te pupuri i te pumau, te aukati, me nga kaarai. I roto i nga kakahu huamata, hei tauira, ka awhina te Cellulose Gum ki te whakatu i nga waahanga hinu me nga wai, te aukati i te wehe me te pupuri i te kakano kirikiri.
3. Whakakotahi: Ko te Cellulose Gum e mahi ana hei taangata ma te aukati i te whakahiatotanga me te whakatau i nga matūriki, i nga riipene ranei i roto i nga punaha kai. Ka awhina te pupuri i te wehewehe i nga kai o te kai me te aukati i te wehenga o te waahanga, te whakatakotoranga ranei i te wa e rokiroki ana me te whakahaere. I roto i nga inu, hei tauira, ka whakatauhia e Cellulose Gum te aukati i nga totoka, ka aukati i a raatau ki te whakatau ki te raro o te ipu.
4. Kaiwhakaputa Kakano: Ka taea e te gellulose te whakarereke i te kakano me te waha o nga hua kai, ka ngawari, ka ngawari ake. Ka whai wāhi atu ki nga tohu taapiri e hiahiatia ana ma te whakapai ake i ona matotoru, he korikori, me te wheako kai. I roto i te huka tio, hei tauira, ka awhina te Cellulose Gum ki te whakahaere i te karaihe tioata ka tukuna he kakano maeneene.
5. Whakakapinga momona: i roto i nga momona-iti-ngako ranei, ka taea te whakamahi i te Cellulose Gri hei whakakapinga ngako hei whakaiti i te waha me te kakano o te ngako. Ma te hanga i te hanganga rite ki te tipu me te whakarato i te ahua o te ngako, ka awhina i te ngako, me whakarite kia mau tonu te hua whakamutunga.
6. Synergy me etahi atu Kai: Ka taea e te Grum te taunekeneke ki etahi atu kai paraoa, penei i nga whetu, nga putiputi, nga haonga, me nga hydrocoloids, hei whakarei ake i a raatau mahi me te mahi. He maha nga wa e whakamahia ana me etahi atu matotoru, ka whakatauhia, me nga emulsifers ki te whakatutuki i nga tohu kakano me te whai kiko ki nga hanganga kai.
7. PH Starbay: Kei te mau tonu te Gl Cellulose ki te whānuitanga o nga taumata ST, mai i te waikawa ki nga tikanga alkaline. Ko tenei pumau pumau ka pai ki te whakamahi i roto i nga momo kai kai me nga taumata o te waikawa rereke, tae atu ki nga hua o te waikawa, me nga hua miraka, me nga inu waikawa.

Ko te Cellulose Gum he taapiri kai whai kiko hei mahi hei utu nui, tuumotu, te whakakakahu wai, me te whakakapinga ngako i roto i te maha o nga tono kai me te inu. Ko tōna kaha ki te whakapai ake i te rite o te hua, te pumau, me nga tohu taatai ​​e whakaatu ana i nga kaiwhakanao kai e rapu ana i te kounga me te tono o a raatau hua.