1.Introduction:
Ko te konutai Carboum CarboxyMatyl (nacmc) he huringa-tipu-wai-a-wai e mahi ana i nga umanga penei i te kai, te rongoā, te kakano. Heoi, i te wa o te whakamahinga o nga hua nacmc, he maha nga huringa tinana me te matū ka pa ki ana mahi me ana mahi.
Nga Huringa 2.
Whakatika:
Ko nga whakaaturanga a Nacmc i nga rereketanga rerekee i runga i nga mea penei i te pāmahana, pH, me te aroaro o nga tote.
Ma te whakamahi roa, ka heke te whakakorekore o te nacmc na te whakaheke i te whakaheke taumaha me te hono ki te hono ki te kinetics rewa me te tono i roto i nga hanganga.
Tirohanga:
Ko te tirohanga nui he tohu whakahirahira e whakahaere ana i te whanonga o te Rerologication me te mahi a nga rongoā o te nacmc.
I te wa e whakamahia ana, ko nga mea penei i te reinga reera, te pāmahana, me te koroua ka whakarereke i te whānuitanga o nga rongoā Nacmc, ka pa ki nga taonga o te tono penei i nga tikanga kai me nga rongoā.
Te taumaha o te matū:
Ka raru pea a NacMC i te wa e whakamahia ana, e arahi ana ki te whakaheke i te taumaha ngota.
Ko tenei whakaheke i roto i te taumaha ngota ka taea te awe i nga momo rereketanga, tae atu ki te whakamarumaru, te kaha, me te kaha o te kiriata, na reira e pa ana ki te katoa o nga hua o te nacmc.
Huringa 3.Whakaahua:
Whakawhiti-hono:
Ko te whakawhiti i nga ngota o Nacmc ka taea te whakaputa i te waa, ina koa i roto i nga tono e pa ana ki te whakaatu ki nga putea whakahekeheke ranei.
Ko te whakarereke i te whakawhiti whakawhiti i te hanganga whatunga polymer, te paanga ki nga paanga, me te whanonga, me te whanonga;
Nga whakarereketanga hanganga:
Ko nga whakarereketanga matū, penei i te tohu whakairo me te tauira whakakapinga, ka rereke pea i te wa e whakamahia ana, e pa ana ki te hanganga me nga taonga o te nacmc.
Ko nga whakarereketanga hanganga e whakaawe ana i nga paanga ki te pupuri i te wai, te taapiri, me te taapiri e pa ana ki te mahi a te NaCMC i nga tono kai me nga hanganga rongoā.
4.Tahi i runga i nga tono:
Ahumahi Kai:
Ko nga huringa o nga ahuatanga o te ahuru me te matū o te nacmc i te wa e whakamahia ana e ia tana mahinga hei thickener, tuukino, he emulsifier ranei i nga momo kai.
Ko te maarama ki enei huringa he mea nui ki te pupuri i te kounga o te hua me te riterite i roto i nga hanganga kai.
Ahumahi rongoā:
E whakamahia whānuitia ana a NacMC i roto i nga whakatakotoranga rongoā mo tana piipene, whakakahoretia, me nga waahanga tirotiro.
Ko nga whakarereketanga i roto i nga ahuatanga o te a tinana me te matū o te nacmc i te wa e whakamahia ana e ia nga mahi i roto i nga punaha tuku tarukino, nga whakatakotoranga tuku, me nga tono.
5. Ahumahi Ahumahi:
Ka whakamahia te NaCMC i roto i te umanga kakano mo te taapiri, te taarua, me nga tono whakaoti.
Ko nga huringa i roto i nga taonga penei i te tirohanga me te taumaha ngota i te wa e whakamahia ana e te kaha o te rahi o te rahi o te rahi o te rahi, te whakarereke ranei i nga taapiri i roto i te hangahanga me te whakatikatika i nga taatai.
Ko te Sodium CarboxyMathyl Cellupose (NaCMC) e kaha ana i te wa e whakamahia ana, e awe ana i te whakaheke, te taumaha, me nga waahi matūriki, me nga waahanga hanganga. He nui nga korero mo enei mahi me nga mahi o nga hua o te nacmc puta noa i nga momo ahumahi, tae atu ki te kai, nga rongoā, me nga kakano. Ko te maarama ki enei whakarereketanga he mea nui ki te arotau i te whakatakotoranga, te tukatuka, me te tono o te nacmc, ma te whakarite i te whaihua me te kounga o nga hua mutunga. Ka whakamanahia ano etahi rangahau ki te torotoro i nga rautaki mo te whakauru i nga huringa kaore i te pai me te whakarei ake i te mahinga o te nacmc i nga tono kanorau.
Te wa tuku: Apr-13-2024