Te haumaru o te HPMC i roto i nga taapiri kai

1. Tirohanga o HPMC

HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) he pärönaki cellulose i whiwhi i te whakarerekëtanga matū. Ka whiwhihia mai i te cellulose tipu maori na roto i nga tauhohenga matū penei i te methylation me te hydroxypropylation. He pai te wairewa o te wai HPMC, te whakatikatika pokey, nga ahuatanga hanga kiriata me te pumau, no reira kua whakamahia nuitia i roto i te maha o nga umanga, ina koa i roto i nga waahanga kai, rongoa me nga mea whakapaipai, hei whakakaha, hei whakapumau, hei emulsifier me te kaihoko gelling.

I roto i te ahumahi kai, he maha nga wa e whakamahia ana te HPMC hei whakamaroke, hei kaikawe, hei whakamahana, hei whakaemulsifier me te whakapumau. Ko te whānuitanga o tana tono i roto i te kai ko: taro, keke, pihikete, monamona, aihikirimi, whakamahana, inu me etahi kai hauora. Ko tetahi take nui mo tona whakamahinga whanui ko te AnxinCel®HPMC he pai te pumau matū, kaore i te ngawari ki te tauhohe me etahi atu kai, he ngawari te whakaheke i raro i nga tikanga e tika ana.

2. Aromatawai haumaru o HPMC

Ko te HPMC kua whakamanahia, kua whakamanahia e te maha o nga tari whakahaere haumaru kai o te motu me te ao hei taapiri kai. Ko tona haumarutanga ka tino arotakehia ma nga waahanga e whai ake nei:

Ko te ako paitini

I te mea he pärönaki o te cellulose, ko te HPMC kei runga i te tipu cellulose me te iti o te paitini. E ai ki nga rangahau paitini maha, ko te whakamahinga o te HPMC i roto i nga kai kaore e kitea he paitini whakapeka, mau tonu ranei. Kua whakaatuhia e te nuinga o nga rangahau he pai te pai o te hototahi koiora a HPMC me te kore e puta he mate paitini ki te tinana o te tangata. Hei tauira, ko nga hua o te whakamatautau paitini a-waha a HPMC i runga i nga kiore karekau he tauhohenga paihana i puta i nga pota teitei (i tua atu i te whakamahinga o ia ra o nga taapiri kai).

Te whakauru me nga ADI (Whakaaetia te Whakaaetanga o ia ra)

E ai ki nga arotake a nga tohunga mo te haumaru kai, ko te whakaurunga o ia ra (ADI) o te HPMC e kore e kino ki te hauora o te tangata i roto i te whānuitanga o te whakamahinga. Ko te Komiti Tohunga o te Ao mo te Kai taapiri (JECFA) me te US Food and Drug Administration (FDA) me etahi atu umanga kua mohio ki te haumaru o te HPMC hei taapiri kai me te whakarite i nga rohe whakamahi tika mo taua mea. I roto i tana purongo arotake, i tohu a JECFA kaore te HPMC i whakaatu i nga paanga paitini tino kitea, a, ko tana whakamahinga ki te kai kei raro noa iho i te uara ADI kua whakaritea, na reira kaore nga kaihoko e awangawanga mo ona tupono hauora.

Tauhohenga mate mate me nga tauhohenga kino

I te mea he matū maori, he iti noa te tupono o te mate mate mate mate a HPMC. Ko te nuinga o nga tangata kaore he mate mate mate ki te HPMC. Heoi ano, ka pa ki etahi tangata tairongo nga tohu mate mate ngawari penei i te ponana me te poto o te manawa ina kai i nga kai kei roto te HPMC. He onge noa enei tauhohenga. Mena ka puta te pouri, ka tūtohu kia whakamutua te kai i nga kai kei roto te HPMC me te rapu tohutohu a te taote ngaio.

Ko te kai mo te wa roa me te hauora whekau

I te mea he pūhui ngota-nui, he uaua te uru atu a AnxinCel®HPMC ki te tinana o te tangata, engari ka taea e ia te whai waahi hei muka kai i roto i te whekau me te whakatairanga i te peristalsis intestinal. No reira, ka whai hua pai te kai o te HPMC ki te hauora whekau. Hei tauira, kua whakaatuhia e etahi rangahau he kaha te HPMC ki te whakapai ake i te peristalsis intestinal me te whakakore i te paopao. Heoi, ko te nui o te kai o te HPMC ka raru pea te whekau, te pupuhi o te puku, te mate korere me etahi atu tohu, no reira me whai i te kaupapa o te whakaiti.

3. Te mana whakaaetanga o HPMC i nga whenua rereke

Haina

I Haina, kua whakarārangihia te HPMC hei taapiri kai e whakaaetia ana, i te nuinga o te waa e whakamahia ana i roto i nga rama, nga mea kakara, nga inu, nga hua rimurapa, me etahi atu. i roto i nga kai motuhake, me te kaha ki te whakamahi.

Kotahitanga o Europi

I roto i te Kotahitanga o Europi, ka mohiotia ano te HPMC hei taapiri kai haumaru, te nama E464. E ai ki te ripoata arotake a te European Food Safety Authority (EFSA), he haumaru te HPMC i raro i nga tikanga o te whakamahinga me te kore e whakaatu i nga paanga kino ki te hauora o te tangata.

United States

Ka whakarārangihia e te US FDA te HPMC hei matū "E mohiotia ana hei Haumaru" (GRAS) ka taea te whakamahi ki te kai. Karekau te FDA e whakatakoto i nga tepe inenga mo te whakamahi HPMC, me te arotake i tona haumarutanga i runga i nga raraunga putaiao e whakamahia ana.

Hei taapiri kai,HPMC kua whakaaetia i roto i nga whenua maha me nga rohe huri noa i te ao, ka kiia he haumaru i roto i te awhe whakamahinga kua tohua. Kua whakamanahia tona haumarutanga e te maha o nga rangahau paitini me nga mahi haumanu, a kare he kino nui ki te hauora o te tangata. Heoi, pera i nga taapiri kai katoa, me whai te kai o te HPMC i te kaupapa o te whakamahi tika me te karo i te kai nui. Ko nga tangata e mate pawera ana kia tupato i te wa e kai ana i nga kai kei roto HPMC hei whakaiti i te puta o nga tauhohenga kino.

Ko te HPMC he taapiri e whakamahia nuitia ana me te haumaru i roto i te umanga kai, he iti nei te tupono ki te hauora o te iwi. Na te ahu whakamua o te pūtaiao me te hangarau, ka kaha ake te rangahau me te tirotiro o AnxinCel®HPMC a meake nei kia noho haumaru ai.