Карбоксиметилцелулоза (CMC), попозната како целулозна непца, е разноврсен и широко користен дериват на целулоза. Се добива преку хемиска модификација на природна целулоза, која обично се извори од дрвена пулпа или памук. Карбоксиметилцелулоза наоѓа апликации во различни индустрии заради неговите уникатни својства како полимер растворлив во вода. Еве клучни аспекти на карбоксиметилцелулоза (CMC) или гума за џвакање на целулоза:

1. Хемиска структура:
   • Карбоксиметилцелулозата е изведена од целулоза со воведување на карбоксиметил групи на 'рбетот на целулозата. Оваа модификација ја подобрува растворливоста на водата и функционалните својства.
2. Растворливост на вода:
   • Една од значајните карактеристики на CMC е неговата одлична растворливост на вода. Лесно се раствора во вода за да формира јасен и вискозен раствор.
3. Вискозност:
   • CMC е ценет за неговата способност да го модифицира вискозноста на водните раствори. Различни оценки на CMC се достапни, нудејќи низа нивоа на вискозност погодни за разни апликации.
4. Агент за задебелување:
   • Во прехранбената индустрија, CMC служи како агент за задебелување во најразлични производи како што се сосови, преливи, млечни производи и пекари. Пренесува пожелна текстура и конзистентност.
5. Стабилизатор и емулгатор:
   • CMC функционира како стабилизатор и емулгатор во формулациите на храна, спречувајќи раздвојување и подобрување на стабилноста на емулзиите.
6. Агент за врзување:
   • Кај фармацевтските производи, CMC се користи како врзивно средство во формулациите на таблетите, помагајќи да се соберат состојките на таблетите заедно.
7. Агент за формирање филмови:
   • CMC има својства за формирање на филмови, што го прави погоден за апликации каде што се посакува тенок, флексибилен филм. Ова често се гледа во фармацевтската и козметичката индустрија.
8. Дупчење течности во нафтената и гасната индустрија:
   • CMC се користи во дупчење течности во индустријата за нафта и гас за контрола на вискозноста и загубата на течности за време на операциите за дупчење.
9. Производи за лична нега:
   • Во предметите за лична нега, како што се паста за заби, шампони и лосиони, CMC придонесува за стабилност на производот, текстура и целокупното сензорно искуство.
10. Индустрија за хартија:
    • CMC се користи во индустријата за хартија за подобрување на јачината на хартијата, подобрување на задржувањето на полнила и влакна и да дејствува како агент за големина.
11. Текстилна индустрија:
    • Во текстилот, CMC се користи како згуснувач во процесите на печатење и боење.
12. Регулаторно одобрување:
    • Карбоксиметилцелулоза доби регулаторно одобрување за употреба во храна, фармацевтски производи и разни други индустрии. Општо е призната како безбедна (ГРАС) за потрошувачка.

Специфичните својства и апликации на карбоксиметилцелулоза можат да се разликуваат врз основа на оценката и формулацијата. Производителите обезбедуваат технички листови и упатства за податоци за да им помогнат на корисниците да изберат соодветна оценка за нивната наменета апликација.