Хидроксипропилметилцелулоза (HPMC) е соединение кое стана главна суровина во многу индустрии заради неговите мултифункционални својства. Најчесто се користи како додаток на храна, згуснувач во козметиката, па дури и медицинска состојка кај многу лекови. Единствена сопственост на HPMC е неговото тиксотропско однесување, кое му овозможува да ги менува својствата на вискозноста и протокот под одредени услови. Покрај тоа, и HPMC со висока вискозитет и со низок вискозитет го имаат овој имот, покажувајќи тиксотропија дури и под температурата на гелот.
Thixotropy се јавува во HPMC кога растворот станува смолкнување кога се применува или меша притисокот, што резултира во намалување на вискозноста. Ваквото однесување исто така може да се врати; Кога стресот е отстранет и решението останува да се одмори, вискозноста полека се враќа во нејзината повисока состојба. Овој уникатен имот го прави HPMC вредна компонента во многу индустрии, бидејќи овозможува помазна примена и полесна обработка.
Како нејонски хидроколоид, HPMC отекува во вода за да формира гел. Степенот на оток и геловирање зависи од молекуларната тежина и концентрацијата на полимерот, pH вредноста и температурата на растворот. HPMC со висок вискозност обично има висока молекуларна тежина и произведува гел со висок вискозност, додека нискиот вискозност HPMC има мала молекуларна тежина и произведува помалку вискозен гел. Сепак, и покрај овие разлики во перформансите, двата типа на HPMC покажуваат тиксотропија како резултат на структурни промени што се случуваат на молекуларно ниво.
Тиксотропното однесување на HPMC е резултат на усогласување на полимерните ланци како резултат на стресот на смолкнување. Кога стресот на смолкнување се применува на HPMC, полимерните ланци се усогласуваат во правец на применетиот стрес, што резултира во уништување на тродимензионалната мрежна структура што постоеше во отсуство на стрес. Нарушувањето на мрежата резултира во намалување на вискозноста на растворот. Кога стресот е отстранет, полимерните ланци се преуредуваат по нивната оригинална ориентација, ја обновуваат мрежата и обновувајќи ја вискозноста.
HPMC исто така покажува тиксотропија под температурата на гелови. Температурата на гел е температурата на која полимерните ланци се вкрстуваат за да формираат тродимензионална мрежа, формирајќи гел. Тоа зависи од концентрацијата, молекуларната тежина и pH на растворот на полимерот. Добиениот гел има висок вискозност и не се менува брзо под притисок. Како и да е, под температурата на гелацијата, растворот HPMC остана течен, но сепак изложено тиксотропско однесување заради присуството на делумно формирана мрежна структура. Мрежата формирана од овие делови се распаѓа под притисок, што резултира во намалување на вискозноста. Ова однесување е корисно во многу апликации каде решенијата треба лесно да течат кога се мешаат.
HPMC е разноврсна хемикалија со неколку уникатни својства, од кои едната е неговото тиксотропско однесување. И HPMC со висока вискозитет и ниско вискозност го имаат овој имот, покажувајќи тиксотропија дури и под температурата на гелот. Оваа карактеристика го прави HPMC вредна компонента во многу индустрии за кои е потребно решенија кои ракуваат со лесен проток за да обезбедат непречена примена. И покрај разликите во својствата помеѓу HPMC со висока вискозитет и ниско вискозност, нивното тиксотропско однесување се јавува како резултат на усогласувањето и нарушувањето на делумно формираната мрежна структура. Поради неговите уникатни својства, истражувачите постојано истражуваат разни апликации на HPMC, со надеж дека ќе создадат нови производи и ќе обезбедат подобри решенија за потрошувачите ширум светот.
Време на објавување: август-23-2023 година