HPMC (хидроксипропил метилцелулоза) е полимерен материјал растворлив во вода кој широко се користи во областа на градежништвото, фармацевтските производи, храната и секојдневните хемикалии. Има добро задебелување, емулгирање, формирање филм, заштитни колоидни и други својства. Во емулзиските системи, HPMC може да ја контролира вискозноста на емулзијата на различни начини.
1. Молекуларна структура на HPMC
Вискозноста на HPMC е главно под влијание на неговата молекуларна тежина и степенот на замена. Колку е поголема молекулската тежина, толку е поголема вискозноста на растворот; и степенот на супституција (односно, степенот на супституција на хидроксипропил и метокси групи) влијае на својствата на растворливост и вискозност на HPMC. Поточно, колку е поголем степенот на супституција, толку е подобра растворливоста на HPMC во вода, а вискозноста соодветно се зголемува. Производителите обично обезбедуваат HPMC производи со различна молекуларна тежина и степени на замена за да ги задоволат потребите на различни апликации.
2. Користете концентрација
Концентрацијата на HPMC во воден раствор е еден од клучните фактори кои влијаат на вискозноста. Општо земено, колку е поголема концентрацијата на HPMC, толку е поголема вискозноста на растворот. Сепак, вискозноста на различни типови на HPMC во иста концентрација може значително да варира. Затоа, во практична примена, потребно е да се избере соодветна концентрација на HPMC раствор според специфичните барања за вискозност. На пример, во градежните апликации, концентрацијата на HPMC обично се контролира помеѓу 0,1% и 1% за да се обезбеди соодветна работна вискозност и изведба на конструкција.
3. Метод на растворање
Процесот на растворање на HPMC, исто така, има важно влијание врз конечниот вискозитет. HPMC лесно се распрснува во ладна вода, но стапката на растворање е бавна; брзо се раствора во топла вода, но лесно се агломерира. За да се избегне агломерација, може да се користи методот на постепено додавање, односно, прво полека се додава HPMC во ладна вода за да се растера, а потоа се загрева и се меша додека целосно не се раствори. Дополнително, HPMC може да се измеша и со други суви прашоци и потоа да се додаде во вода за да се раствори за да се подобри ефикасноста на растворање и стабилноста на вискозноста.
4. Температура
Температурата има значително влијание врз вискозноста на растворите HPMC. Генерално, вискозноста на растворот HPMC се намалува како што се зголемува температурата. Тоа е затоа што зголемувањето на температурата ќе ја ослабне водородната врска помеѓу молекулите, правејќи го HPMC молекуларниот ланец полесно да се лизга, а со тоа да се намали вискозноста на растворот. Затоа, во апликации кои бараат висок вискозитет, HPMC растворите често се користат на пониски температури. На пример, во фармацевтските апликации, HPMC растворите често се користат на собна температура за да се обезбеди стабилност и ефективност на лекот.
5. pH вредност
На вискозноста на растворот HPMC влијае и pH вредноста. HPMC има највисок вискозитет при неутрални и слабо кисели услови, додека вискозноста значително ќе се намали при силни кисели или алкални услови. Тоа е затоа што екстремните pH вредности ќе ја уништат молекуларната структура на HPMC и ќе го ослабат неговиот ефект на згуснување. Затоа, во практична примена, pH вредноста на растворот треба да се контролира и одржува во стабилниот опсег на HPMC (обично pH 3-11) за да се обезбеди неговиот ефект на згуснување. На пример, во апликациите за храна, HPMC често се користи во кисела храна како јогурт и сок, а идеалниот вискозитет може да се добие со прилагодување на pH вредноста.
6. Други адитиви
Во емулзиските системи, вискозноста на HPMC може да се прилагоди и со додавање други згуснувачи или растворувачи. На пример, додавањето на соодветна количина на неоргански соли (како натриум хлорид) може да ја зголеми вискозноста на растворот HPMC; додека додавањето органски растворувачи како што е етанолот може да ја намали неговата вискозност. Дополнително, кога се користи во комбинација со други згуснувачи (како ксантанска гума, карбомер, итн.), вискозноста и стабилноста на емулзијата исто така може значително да се подобрат. Затоа, во конкретниот дизајн на формулата, може да се изберат соодветни адитиви по потреба за да се оптимизира вискозноста и перформансите на емулзијата.
HPMC може да постигне прецизна контрола на вискозноста на емулзијата преку нејзината молекуларна структура, концентрација на употреба, метод на растворање, температура, pH вредност и адитиви. Во практична примена, овие фактори треба сеопфатно да се земат предвид за да се избере соодветниот тип на HPMC и условите за користење за да се постигне идеален ефект на згуснување. Преку дизајнирање на научна формула и контрола на процесот, HPMC може да игра важна улога во областа на градежништвото, фармацевтските производи, храната и секојдневните хемикалии, обезбедувајќи одлични перформанси и корисничко искуство.
Време на објавување: 17 јули 2024 година