Фазно однесување и формирање на фибрил во водни етери на целулоза
Фазно однесување и формирање на фибрил во воденцелулозни етерисе сложени феномени под влијание на хемиската структура на целулозните етери, нивната концентрација, температурата и присуството на други адитиви. Етероза на целулоза, како што се хидроксипропил метилцелулоза (HPMC) и карбоксиметил целулоза (CMC), се познати по нивната способност да формираат гелови и да покажат интересни фази на транзиција. Еве генерален преглед:
Фазно однесување:
- Сол-гел транзиција:
- Водните раствори на целулозни етери честопати се подложени на транзиција на сол-гел со зголемувањето на концентрацијата.
- При пониски концентрации, растворот се однесува како течност (сол), додека при повисоки концентрации, формира структура слична на гел.
- Концентрација на критична гелација (CGC):
- CGC е концентрација на која се јавува транзицијата од раствор во гел.
- Факторите кои влијаат врз CGC вклучуваат степенот на замена на целулозата етер, температурата и присуството на соли или други адитиви.
- Зависност од температурата:
- Гелацијата е често зависна од температурата, при што некои целулозни етери покажуваат зголемена гелација на повисоки температури.
- Оваа чувствителност на температурата се користи во апликации како контролирано ослободување на лекови и преработка на храна.
Формирање на фибрил:
- Мицеларна агрегација:
- Во одредени концентрации, целулозните етери можат да формираат мицели или агрегати во растворот.
- Агрегацијата е управувана од хидрофобните интеракции на алкил или хидроксиалкил групи воведени за време на етерификација.
- Фибрилогенеза:
- Транзицијата од растворливи полимерни ланци во нерастворливи фибрили вклучува процес познат како фибрилогенеза.
- Фибрилите се формираат преку меѓумолекуларни интеракции, водородно сврзување и физичко заплетканост на полимерните ланци.
- Влијание на смолкнување:
- Примената на силите на смолкнување, како што се мешање или мешање, може да промовира формирање на фибрил во решенија за целулоза етер.
- Структурите предизвикани од смолкнување се релевантни во индустриските процеси и апликации.
- Адитиви и вкрстено поврзување:
- Додавањето соли или други адитиви може да влијае на формирање на фибриларни структури.
- Агентите за вкрстено поврзување може да се користат за стабилизирање и зајакнување на фибрилите.
Апликации:
- Испорака на лекови:
- Карактеристиките на формирање на гелација и фибрил на етери на целулоза се користат во контролирани формулации за ослободување на лекови.
- Прехранбена индустрија:
- Етероза на целулоза придонесуваат за текстурата и стабилноста на прехранбените производи преку гелација и задебелување.
- Производи за лична нега:
- Гелацијата и формирањето на фибрил ги подобруваат перформансите на производи како шампони, лосиони и креми.
- Градежни материјали:
- Карактеристиките на гелацијата се клучни во развојот на градежни материјали, како што се лепила за плочки и минофрлачи.
Разбирањето на фазното однесување и формирањето на фибрил на целулозни етери е неопходно за прилагодување на нивните својства за специфични апликации. Истражувачите и формулаторите работат на оптимизирање на овие својства за подобрена функционалност во разни индустрии.
Време на објавување: Јануари-21-2024