Разликата на органскиот калциум и неоргански калциум

Разликата помеѓу органскиот калциум и неоргански калциум лежи во нивната хемиска природа, извор и биорасположивост. Еве преглед на разликите помеѓу двете:

Органски калциум:

1. Хемиска природа:
   • Органските соединенија на калциум содржат јаглерод-водородни врски и се добиени од живи организми или природни извори.
   • Примерите вклучуваат калциум цитрат, калциум лактат и калциум глуконат.
2. Извор:
   • Органскиот калциум обично се извори од растителна храна, како што се лиснат зеленчук (кеale, спанаќ), ореви, семе и одредени овошја.
   • Може да се добие и од извори засновани на животни како млечни производи (млеко, сирење, јогурт) и риба со коски за јадење (сардини, лосос).
3. Биорасположивост:
   • Органските соединенија на калциум генерално имаат поголема биорасположивост во споредба со неорганските извори, што значи дека тие се полесно апсорбирани и користат од телото.
   • Присуството на органски киселини (на пример, лимонска киселина, млечна киселина) во овие соединенија може да ја подобри апсорпцијата на калциум во цревата.
4. Здравствени придобивки:
   • Органскиот калциум од растителни извори често доаѓа со дополнителни нутриционистички придобивки, како што се витамини, минерали, антиоксиданти и диетални влакна.
   • Конзумирањето на органска храна богата со калциум како дел од балансираната диета поддржува целокупно здравје на коските, функција на мускулите, пренесување на нервите и други физиолошки процеси.

Неоргански калциум:

1. Хемиска природа:
   • Неорганските соединенија на калциум немаат јаглерод-водородни врски и обично се синтетизираат хемиски или извлечени од неживи извори.
   • Примерите вклучуваат калциум карбонат, калциум фосфат и калциум хидроксид.
2. Извор:
   • Неорганскиот калциум најчесто се наоѓа во минерални наоѓалишта, карпи, школки и геолошки формации.
   • Исто така, широко се произведува како додаток во исхраната, додаток на храна или индустриска состојка преку хемиски процеси.
3. Биорасположивост:
   • Неорганските соединенија на калциум генерално имаат помала биорасположивост во споредба со органските извори, што значи дека тие се помалку ефикасно апсорбирани и користат од телото.
   • Фактори како што се растворливост, големина на честички и интеракции со други компоненти во исхраната можат да влијаат на апсорпцијата на неоргански калциум.
4. Здравствени придобивки:
   • Додека неорганските додатоци на калциум можат да помогнат во исполнувањето на дневните барања за калциум, тие може да не обезбедат исти придобивки од исхраната како органски извори.
   • Неоргански калциум може да се користи во разни индустриски апликации, како што се утврдување на храна, третман на вода, лекови и градежни материјали.

• Органскиот калциум е изведен од природни извори, содржи врски со јаглерод-водород и обично е повеќе биорасположен и хранлив во споредба со неорганскиот калциум.
• Неорганскиот калциум, од друга страна, се синтетизира хемиски или извлечен од неживи извори, нема врски со јаглерод-водород и може да има помала биорасположивост.
• И органските и неорганските калциум играат важни улоги во задоволување на потребите на калциум во исхраната, поддршка на здравјето на коските и исполнување на разни индустриски апликации. Сепак, консумирањето на балансирана диета богата со органски извори на калциум генерално се препорачува за оптимално здравје и исхрана.