Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC) е дериват на целулоза широко користен во храната, медицината, градежништвото и козметиката. Неговиот специфичен модел E15 привлече големо внимание поради неговите уникатни својства и широката примена.
1. Физички и хемиски својства
Хемиски состав
HPMC E15 е делумно метилиран и хидроксипропилиран целулзен етер, чија молекуларна структура се состои од хидроксилни групи во молекулата на целулоза заменети со метокси и хидроксипропилни групи. „Е“ во моделот Е15 ја претставува неговата главна употреба како згуснувач и стабилизатор, додека „15“ ја означува неговата спецификација за вискозност.
Изглед
HPMC E15 обично е бел или целосно бел прав со својства без мирис, вкус и нетоксични. Нејзините честички се фини и лесно се раствораат во ладна и топла вода за да формираат проѕирен или малку матен раствор.
Растворливост
HPMC E15 има добра растворливост во вода и може брзо да се раствори во ладна вода за да формира раствор со одредена вискозност. Овој раствор останува стабилен на различни температури и концентрации и не е лесно под влијание на надворешната средина.
Вискозитет
E15 има широк опсег на вискозност. Во зависност од неговата специфична употреба, саканиот вискозитет може да се добие со прилагодување на концентрацијата и температурата на растворот. Општо земено, E15 има вискозитет од околу 15.000 cps во раствор од 2%, што го прави добро да работи во апликации кои бараат висок вискозитет.
2. Функционални својства
Ефект на задебелување
HPMC E15 е високо ефикасен згуснувач и широко се користи во различни системи базирани на вода. Може значително да ја зголеми вискозноста на течноста, да обезбеди одлична тиксотропија и суспензија и на тој начин да ја подобри текстурата и стабилноста на производот.
Стабилизирачки ефект
E15 има добра стабилност, што може да спречи седиментација и агломерација на честички во дисперзираниот систем и да ја одржи униформноста на системот. Во емулзираниот систем, може да го стабилизира интерфејсот масло-вода и да спречи раздвојување на фази.
Сопственост за формирање филм
HPMC E15 има одлични својства за формирање филм и може да формира цврсти, транспарентни фолии на површините на различни подлоги. Овој филм има добра флексибилност и адхезија и е широко користен во фармацевтски премази, премази за храна и архитектонски премази.
Навлажнувачки имот
Е15 има силна хидратантна способност и може да се користи како навлажнувач во козметиката и производите за нега на кожата за да ја одржува кожата влажна и мазна. Во прехранбената индустрија може да се користи и како навлажнувачки конзерванс за продолжување на рокот на траење на храната.
3. Полиња за апликација
Прехранбената индустрија
Во прехранбената индустрија, HPMC E15 често се користи како згуснувач, стабилизатор и емулгатор. Може да се користи за производство на сладолед, желе, сосови и производи од тестенини итн., за да се подобри вкусот и текстурата на храната и да се продолжи рокот на траење.
Фармацевтската индустрија
HPMC E15 е широко користен во фармацевтските препарати во фармацевтската индустрија, особено како главен ексципиент за таблети со контролирано ослободување и со продолжено ослободување. Може да ја контролира стапката на ослободување на лекови и да ја подобри стабилноста и издржливоста на ефикасноста на лекот. Покрај тоа, Е15 се користи и во офталмолошки препарати, локални масти и емулзии итн., со добра биокомпатибилност и безбедност.
4. Безбедност и заштита на животната средина
HPMC E15 е нетоксичен и неиритирачки дериват на целулоза со добра биокомпатибилност и безбедност. Широко се користи во областа на храната и медицината и ги исполнува релевантните безбедносни стандарди и регулаторни барања. Покрај тоа, E15 има добра биоразградливост и нема да ја загадува животната средина, што ги задоволува потребите на современото општество за зелени и еколошки материјали.
Хидроксипропил метилцелулозата Е15 стана важен додаток во различни индустрии поради неговите уникатни физички и хемиски својства и широк спектар на функционални апликации. Има одлични својства за згуснување, стабилизирање, формирање филм и навлажнувачки и широко се користи во храната, медицината, градежништвото и козметиката. Во исто време, E15 има добра безбедност и заштита на животната средина, и е незаменлив зелен материјал во модерната индустрија.
Време на објавување: 27 јули 2024 година