Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC)е најчесто користен дериват на целулоза со широк спектар на апликации, особено во областа на фармацевтски производи, козметика, храна и градежни материјали. Тоа не е растворувач, туку полимер растворлив во вода што може да се раствори во вода и да формира транспарентен колоиден раствор. Растворливоста на Anxincel®HPMC зависи од бројот и позицијата на метил и хидроксипропил супституенти во неговата молекуларна структура.
1. Основни својства на хидроксипропил метилцелулоза
Хидроксипропил метилцелулоза се добива со метилација и хидроксипропилација на целулоза. Самата целулоза е природен високо-молекуларен полисахарид што постои во wallsидовите на растителните клетки. Хемиската структура на HPMC главно е составена од единици за гликоза, кои се молекули со долг ланец поврзани со β-1,4 гликозидни врски. Во оваа молекуларна структура, некои хидроксилни групи се заменуваат со метил (-OCH₃) и хидроксипропил (-C₃h₇OH), давајќи му добра растворливост и други физички и хемиски својства.
Растворливоста на HPMC е под влијание на молекуларната структура и обично ги има следниве карактеристики:
Растворливост на вода: HPMC може да формира вискозен раствор во вода и брзо да се раствори. Неговата растворливост е тесно поврзана со температурата на водата и молекуларната тежина на HPMC.
Висока вискозност: При одредена концентрација, растворот на HPMC покажува повисок вискозитет, особено при висока молекуларна тежина и висока концентрација.
Термичка стабилност: HPMC има добра стабилност на одреден опсег на температури и не е лесно да се распаѓа, така што има одредени предности во процесот на термичка обработка.
2. Растворливост на HPMC
HPMC е растворлива во вода супстанција, но не се раствора од сите растворувачи. Неговото однесување на растворање е поврзано со поларитетот на растворувачот и интеракцијата помеѓу молекулите на растворувачот и молекулите на HPMC.
Вода: HPMC може да се раствори во вода. Водата е неговиот најчест растворувач, а за време на процесот на растворање, молекулите Anxincel®HPMC ќе формираат водородни врски со молекули на вода за да се постигне растворање. Степенот на растворање е под влијание на фактори како што се молекуларната тежина на HPMC, степенот на метилација и хидроксипропилацијата, температурата и вредноста на pH на водата. Обично, растворливоста на HPMC е најдобра во неутрална pH вредност.
Органски растворувачи: HPMC е скоро нерастворлив кај повеќето органски растворувачи, како што се алкохоли, етери и јаглеводороди. Ова е затоа што неговата молекуларна структура содржи хидрофилни хидроксилни групи и липофилни метил и хидроксипропилни групи. Иако има силен афинитет кон вода, има лоша компатибилност со повеќето органски растворувачи.
Растворливост на топла вода: Во топла вода (обично 40 ° C до 70 ° C), HPMC брзо се раствора и растворениот раствор покажува висок вискозност. Како што понатаму се зголемува температурата, стапката на растворање и растворливоста ќе се зголемат, но на многу високи температури може да влијае на вискозноста на растворот.
3. Примена на HPMC
Поради својата добра растворливост на вода, мала токсичност и прилагодлива вискозност, HPMC се користи во разни индустрии.
Фармацевтска индустрија: Во фармацевтската индустрија, HPMC се користи во препарати за одржливо ослободување на лекови, обликување со таблети, гелови и носачи на лекови. Може да им помогне на лековите стабилно да се растворат во вода и да ја регулираат стапката на ослободување на лекови.
Прехранбена индустрија: HPMC, како додаток на храна, најчесто се користи за емулгирање, задебелување и навлажнување. Кај печивата, може да ја подобри еластичноста и стабилноста на тестото. HPMC исто така најчесто се користи во сладолед, пијалоци и храна со малку маснотии.
Градежна индустрија: Во градежната индустрија, HPMC често се користи како згуснувач за градење малтер, што може да ги подобри градежните перформанси, задржувањето на водата и јачината на сврзување на малтер.
Козметика: Во козметиката, Anxincel®HPMC главно се користи како згуснувач, агент за суспендирање и стабилизатор и широко се користи во производи како што се креми за лице, шампони и гелови за туширање.
HPMCе растворлив во вода и високо вискозен дериват на целулоза што може да формира транспарентен колоиден раствор во вода. Тоа не е растворувач, туку висок молекуларно соединение што може да се раствори во вода. Неговата растворливост главно се манифестира во добра растворливост во вода, но нерастворлива кај повеќето органски растворувачи. Овие карактеристики на HPMC го прават тоа широко користено во многу индустрии, вклучувајќи фармацевтски производи, храна, градежништво и козметика.
Време на објавување: февруари-17-2025 година