ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് എച്ച്പിഎംസിയും മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് എംസിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് (HPMC)ഒപ്പംമീഥൈൽസെല്ലുലോസ് (എംസി)രാസഘടന, ഗുണങ്ങൾ, പ്രയോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങളുള്ള രണ്ട് സാധാരണ സെല്ലുലോസ് ഡെറിവേറ്റീവുകളാണ് ഇവ. അവയുടെ തന്മാത്രാ ഘടനകൾ സമാനമാണെങ്കിലും, സെല്ലുലോസിനെ അടിസ്ഥാന അസ്ഥികൂടമായി ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത രാസ പരിഷ്കാരങ്ങൾ വഴിയാണ് രണ്ടും ലഭിക്കുന്നത്, എന്നാൽ അവയുടെ ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗങ്ങളും വ്യത്യസ്തമാണ്.

1. രാസഘടനയിലെ വ്യത്യാസം

മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (MC): മീഥൈൽ (-CH₃) ഗ്രൂപ്പുകളെ സെല്ലുലോസ് തന്മാത്രകളിലേക്ക് അവതരിപ്പിച്ചാണ് മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് ലഭിക്കുന്നത്. സെല്ലുലോസ് തന്മാത്രകളുടെ ഹൈഡ്രോക്സൈൽ (-OH) ഗ്രൂപ്പുകളിലേക്ക് മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളെ അവതരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഘടന, സാധാരണയായി ഒന്നോ അതിലധികമോ ഹൈഡ്രോക്സൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ ഘടന MC യ്ക്ക് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും വിസ്കോസിറ്റിയും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, എന്നാൽ ലയിക്കുന്നതിന്റെയും ഗുണങ്ങളുടെയും പ്രത്യേക പ്രകടനത്തെ മെത്തിലേഷന്റെ അളവ് ബാധിക്കുന്നു.

ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് (HPMC): മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ (MC) കൂടുതൽ പരിഷ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ് HPMC. MC യുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, HPMC ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ (-CH₂CH(OH)CH₃) ഗ്രൂപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈലിന്റെ ആമുഖം വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളെ വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ താപ സ്ഥിരത, സുതാര്യത, മറ്റ് ഭൗതിക ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. HPMC യുടെ രാസഘടനയിൽ മീഥൈൽ (-CH₃), ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ (-CH₂CH(OH)CH₃) ഗ്രൂപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ശുദ്ധമായ MC യെക്കാൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും ഉയർന്ന താപ സ്ഥിരതയുള്ളതുമാണ്.

2. ലയിക്കുന്നതും ജലാംശം

എംസിയുടെ ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം: മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന് വെള്ളത്തിൽ ഒരു നിശ്ചിത ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവമുണ്ട്, കൂടാതെ ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം മെത്തിലേഷന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന് ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം കുറവാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, വെള്ളം ലയിക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പലപ്പോഴും ചൂടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ലയിച്ചിരിക്കുന്ന എംസിക്ക് ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഉണ്ട്, ഇത് പല വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും ഒരു പ്രധാന സവിശേഷതയാണ്.

HPMC യുടെ ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം: ഇതിനു വിപരീതമായി, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈലിന്റെ ആമുഖം കാരണം HPMC യ്ക്ക് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന കഴിവ് കൂടുതലാണ്. ഇതിന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വേഗത്തിൽ ലയിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ അതിന്റെ ലയിക്കുന്ന നിരക്ക് MC യെക്കാൾ വേഗത്തിലാണ്. ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈലിന്റെ സ്വാധീനം കാരണം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ HPMC യുടെ ലയിക്കുന്ന കഴിവ് മെച്ചപ്പെടുക മാത്രമല്ല, ലയിച്ചതിനുശേഷം അതിന്റെ സ്ഥിരതയും സുതാര്യതയും മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ലയനം ആവശ്യമുള്ള ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് HPMC കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.

3. താപ സ്ഥിരത

എംസിയുടെ താപ സ്ഥിരത: മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന് താപ സ്ഥിരത കുറവാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അതിന്റെ ലയിക്കുന്നതും വിസ്കോസിറ്റിയും വളരെയധികം മാറും. താപനില കൂടുതലായിരിക്കുമ്പോൾ, താപ വിഘടനം എംസിയുടെ പ്രകടനത്തെ എളുപ്പത്തിൽ ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ അതിന്റെ പ്രയോഗം ചില നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്.

HPMC യുടെ താപ സ്ഥിരത: ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈലിന്റെ ആമുഖം കാരണം, HPMC യ്ക്ക് MC യെക്കാൾ മികച്ച താപ സ്ഥിരതയുണ്ട്. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ HPMC യുടെ പ്രകടനം താരതമ്യേന സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ വിശാലമായ താപനില പരിധിയിൽ ഇതിന് നല്ല ഫലങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ കഴിയും. അതിന്റെ താപ സ്ഥിരത ചില ഉയർന്ന താപനില സാഹചര്യങ്ങളിൽ (ഭക്ഷണം, മരുന്ന് സംസ്കരണം പോലുള്ളവ) കൂടുതൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.

4. വിസ്കോസിറ്റി സവിശേഷതകൾ

എംസിയുടെ വിസ്കോസിറ്റി: മീഥൈൽ സെല്ലുലോസിന് ജലീയ ലായനിയിൽ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഉണ്ട്, സാധാരണയായി കട്ടിയാക്കലുകൾ, എമൽസിഫയറുകൾ മുതലായവ പോലുള്ള ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ആവശ്യമുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി സാന്ദ്രത, താപനില, മെത്തിലേഷന്റെ അളവ് എന്നിവയുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മെത്തിലേഷൻ ലായനിയുടെ വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

HPMC യുടെ വിസ്കോസിറ്റി: HPMC യുടെ വിസ്കോസിറ്റി സാധാരണയായി MC യേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്, എന്നാൽ ഉയർന്ന ജല ലയിക്കുന്നതും മെച്ചപ്പെട്ട താപ സ്ഥിരതയും കാരണം, മികച്ച വിസ്കോസിറ്റി നിയന്ത്രണം ആവശ്യമുള്ള പല സാഹചര്യങ്ങളിലും HPMC MC യേക്കാൾ അനുയോജ്യമാണ്. HPMC യുടെ വിസ്കോസിറ്റി തന്മാത്രാ ഭാരം, ലായനി സാന്ദ്രത, ലയന താപനില എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

5. ആപ്ലിക്കേഷൻ ഫീൽഡുകളിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ

എംസിയുടെ പ്രയോഗം: നിർമ്മാണം, കോട്ടിംഗുകൾ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, മരുന്ന്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ മീഥൈൽ സെല്ലുലോസ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് നിർമ്മാണ മേഖലയിൽ, കട്ടിയാക്കൽ, അഡീഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, നിർമ്മാണ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ നിർമ്മാണ സാമഗ്രി അഡിറ്റീവാണിത്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, എംസി ഒരു കട്ടിയാക്കൽ, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ജെല്ലി, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു.

HPMC യുടെ പ്രയോഗം: മികച്ച ലയിക്കുന്നതും താപ സ്ഥിരതയും കാരണം ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ഭക്ഷണം, നിർമ്മാണം, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, മറ്റ് വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയിൽ HPMC വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, HPMC പലപ്പോഴും മരുന്നുകൾക്ക് ഒരു എക്‌സിപിയന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഓറൽ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ, ഒരു ഫിലിം ഫോർമർ, കട്ടിയാക്കൽ, സുസ്ഥിര-റിലീസ് ഏജന്റ് മുതലായവ. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾക്കുള്ള കട്ടിയാക്കലും എമൽസിഫയറുമായി HPMC ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, ഫ്രോസൺ ഭക്ഷണങ്ങൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

6. മറ്റ് ഗുണങ്ങളുടെ താരതമ്യം

സുതാര്യത: HPMC സൊല്യൂഷനുകൾക്ക് സാധാരണയായി ഉയർന്ന സുതാര്യതയുണ്ട്, അതിനാൽ സുതാര്യമായതോ അർദ്ധസുതാര്യമായതോ ആയ രൂപം ആവശ്യമുള്ള ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അവ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. MC സൊല്യൂഷനുകൾ സാധാരണയായി കലങ്ങിയതായിരിക്കും.

ജൈവവിഘടനക്ഷമതയും സുരക്ഷയും: രണ്ടിനും നല്ല ജൈവവിഘടനക്ഷമതയുണ്ട്, ചില പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ പരിസ്ഥിതിക്ക് സ്വാഭാവികമായി വിഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പല പ്രയോഗങ്ങളിലും സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

എച്ച്പിഎംസിഒപ്പംMCസെല്ലുലോസ് പരിഷ്കരണത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന രണ്ട് പദാർത്ഥങ്ങളാണ്, കൂടാതെ സമാനമായ അടിസ്ഥാന ഘടനകളുമുണ്ട്, പക്ഷേ ലയിക്കുന്നതിലും, താപ സ്ഥിരതയിലും, വിസ്കോസിറ്റിയിലും, സുതാര്യതയിലും, പ്രയോഗ മേഖലകളിലും അവയ്ക്ക് കാര്യമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. HPMC-ക്ക് മികച്ച ജല ലയിക്കുന്നതിലും, താപ സ്ഥിരതയിലും, സുതാര്യതയിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്, അതിനാൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ലയിക്കൽ, താപ സ്ഥിരത, രൂപം എന്നിവ ആവശ്യമുള്ള അവസരങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റിയും നല്ല കട്ടിയാക്കൽ ഫലവും കാരണം ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റിയും ഉയർന്ന സ്ഥിരതയും ആവശ്യമുള്ള അവസരങ്ങളിൽ MC വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.