ഓർഗാനിക് കാൽസ്യം, അജൈവ കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ വ്യത്യാസം

ഓർഗാനിക് കാൽസ്യം, അജൈവ കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ വ്യത്യാസം

ജൈവ കാൽസ്യം, അജയ്ക് കാൽസ്യം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യതിരിക്തത അവയുടെ രാസ സ്വതന്ത്ര, ഉറവിടം, ബയോ ലഭ്യത എന്നിവയിൽ കിടക്കുന്നു. രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളുടെ തകർച്ച ഇതാ:

ജൈവ കാൽസ്യം:

  1. രാസ സ്വഭാവം:
    • ഓർഗാനിക് കാൽസ്യം സംയുക്തങ്ങളിൽ കാർബൺ-ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ ജീവജാലങ്ങളിൽ നിന്നോ സ്വാഭാവിക ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉത്ഭവിക്കുന്നു.
    • കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ്, കാൽസ്യം ലാക്റ്റേറ്റ്, കാൽസ്യം ഗ്ലൂക്കോണേറ്റ് എന്നിവ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
  2. ഉറവിടം:
    • ഇലകൾ (കാലെ, ചീര), പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ചില പഴങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള സസ്യ അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ജൈവ കാൽസ്യം സാധാരണയായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നത്.
    • പാൽ ആസ്ഥാനമായുള്ള സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നും പാൽ, ചീസ്, തൈര്), ഭക്ഷ്യ അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം എന്നിവയും (മത്തി, സാൽമൻസ്) എന്നിവയും ഇത് ലഭിക്കും.
  3. ബയോഅയിലിബിലിറ്റി:
    • ജൈവ കാൽസ്യം സംയുക്തങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഉയർന്ന ബയോവെയ്ലിബിബിറ്റിറ്റി ഉണ്ട്, അതായത് അവ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ശരീരം ഉപയോഗപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
    • ജൈവ ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം (ഉദാ. സിട്രിക് ആസിഡ്, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്) ഈ സംയുക്തങ്ങളിൽ കുടലിൽ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യും.
  4. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
    • വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ അധിക പോഷക നേട്ടങ്ങൾ, ഭക്ഷണ നാരുകളായി എന്നിവയുടെ അധിക പോഷക നേട്ടങ്ങളുമായി മാറിക് കാൽസ്യം പലപ്പോഴും വരുന്നു.
    • സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ജൈവ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള അസ്ഥി ആരോഗ്യം, പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം, നാഡി പ്രക്ഷേപണം, മറ്റ് ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകൾ എന്നിവ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

അജൈവ കാൽസ്യം:

  1. രാസ സ്വഭാവം:
    • അജൈവ കാൽസ്യം സംയുക്തങ്ങൾക്ക് കാർബൺ-ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ ഇല്ല, മാത്രമല്ല സാധാരണ ഇതര ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് പവിത്രമായി വളരുകയോ അല്ലെങ്കിൽ എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്യപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്നു.
    • കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ്, കാൽസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ്, കാൽസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് എന്നിവ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
  2. ഉറവിടം:
    • അജൈവ കാൽസ്യം സാധാരണയായി ധാതു നിക്ഷേപം, പാറകൾ, ഷെല്ലുകൾ, ഭൂമിശാസ്ത്ര രൂപങ്ങൾ എന്നിവയിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്.
    • രാസ പ്രക്രിയകളിലൂടെ ഭക്ഷണപത്രി, ഭക്ഷണം അഡിറ്റീഷ്യൽ അല്ലെങ്കിൽ വ്യാവസായിക ഘടകങ്ങളായി ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
  3. ബയോഅയിലിബിലിറ്റി:
    • അജൈവ കാൽസ്യം സംയുക്തങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ജൈവ ഉറവിടങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സാധാരണ ബയോവെയ്ലിബിലിറ്റി ഉണ്ട്, അതായത് അവ കാര്യക്ഷമമായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ശരീരം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
    • ലയിംലിറ്റി, കണികാ വലുപ്പം, മറ്റ് ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളുമായി ഇടപെടലുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഘടകങ്ങൾ അജൈവ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ സ്വാധീനിക്കാൻ കഴിയും.
  4. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
    • അശ്രദ്ധമായ കാൽസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ ദൈനംദിന കാൽസ്യം ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കുമ്പോൾ, അവർ ഒരേ പോഷക നേട്ടങ്ങൾക്ക് ജൈവ ഉറവിടങ്ങളായി നൽകില്ല.
    • ഭക്ഷ്യശക്തി, ജലചികിത്സരം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, നിർമ്മാണ സാമഗ്രികൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ വ്യാവസായിക പ്രയോഗങ്ങളിൽ അജൈവ കാൽസ്യം ഉപയോഗിക്കാം.
  • ഓർഗാനിക് കാൽസ്യം പ്രകൃതി വൃത്തങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, കാർബൺ-ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണഗതിയിൽ കൂടുതൽ ബയോവെയ്ൽ ചെയ്യാവുന്നതും പോഷകപ്രദവുമാണ്.
  • അജൈവ കാൽസ്യം, ലിവിംഗ് ഇതര ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് സമന്വയിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് കാർബൺ-ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ ഇല്ല, മാത്രമല്ല ബയോ ലഭ്യത ഉണ്ടായിരിക്കാം.
  • ജൈവ, അന്തർനിർമ്മാണ കാൽസ്യം ഡയറ്ററി കാൽസ്യം ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിലും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും വിവിധ വ്യവസായ അപേക്ഷകൾ നിറവേറ്റുന്നതിലും പ്രധാന വേഷങ്ങൾ വഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഓർഗാനിക് കാൽസ്യം ഉറവിടങ്ങൾ ധനികരായ സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുന്നത് സാധാരണയായി ആരോഗ്യത്തിനും പോഷകാഹാരിക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി -12024