സ്റ്റാർച്ച് ഈതറും സെല്ലുലോസ് ഈതറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

സ്റ്റാർച്ച് ഈതറും സെല്ലുലോസ് ഈതറും വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് നിർമ്മാണത്തിലും കോട്ടിംഗുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ട് തരം ഈതർ ഡെറിവേറ്റീവുകളാണ്. കട്ടിയാക്കലും സ്ഥിരതയുള്ള ഗുണങ്ങളുമുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പോളിമറുകളെന്ന നിലയിൽ അവയ്ക്ക് ചില സമാനതകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, അവയ്ക്കിടയിൽ അടിസ്ഥാനപരമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, പ്രാഥമികമായി അവയുടെ ഉറവിടത്തിലും രാസഘടനയിലും.

സ്റ്റാർച്ച് ഈതർ:

1. ഉറവിടം:
- സ്വാഭാവിക ഉത്ഭവം: സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റായ സ്റ്റാർച്ചിൽ നിന്നാണ് സ്റ്റാർച്ച് ഈതർ ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. അന്നജം സാധാരണയായി ചോളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മരച്ചീനി തുടങ്ങിയ വിളകളിൽ നിന്നാണ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്.

2. രാസഘടന:
- പോളിമർ ഘടന: ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകളാൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകൾ ചേർന്ന ഒരു പോളിസാക്കറൈഡാണ് സ്റ്റാർച്ച്. സ്റ്റാർച്ച് ഈഥറുകൾ സ്റ്റാർച്ചിന്റെ പരിഷ്കരിച്ച ഡെറിവേറ്റീവുകളാണ്, ഇവിടെ സ്റ്റാർച്ച് തന്മാത്രയിലെ ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഈഥർ ഗ്രൂപ്പുകളാൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു.

3. അപേക്ഷകൾ:
- നിർമ്മാണ വ്യവസായം: ജിപ്സം അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മോർട്ടറുകൾ, സിമൻറ് അധിഷ്ഠിത വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ അഡിറ്റീവുകളായി സ്റ്റാർച്ച് ഈതറുകൾ പലപ്പോഴും നിർമ്മാണ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട പ്രവർത്തനക്ഷമത, വെള്ളം നിലനിർത്തൽ, അഡീഷൻ എന്നിവയ്ക്ക് അവ സംഭാവന നൽകുന്നു.

4. സാധാരണ തരങ്ങൾ:
- ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സ്റ്റാർച്ച് (HES): സ്റ്റാർച്ച് ഈഥറിന്റെ ഒരു സാധാരണ തരം ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സ്റ്റാർച്ചാണ്, അവിടെ സ്റ്റാർച്ചിന്റെ ഘടന പരിഷ്കരിക്കുന്നതിനായി ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

സെല്ലുലോസ് ഈതർ:

1. ഉറവിടം:
- സ്വാഭാവിക ഉത്ഭവം: സസ്യങ്ങളുടെ കോശഭിത്തികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പോളിമറായ സെല്ലുലോസിൽ നിന്നാണ് സെല്ലുലോസ് ഈതർ ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. സസ്യകോശഭിത്തികളുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണിത്, മരപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടൺ പോലുള്ള സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്.

2. രാസഘടന:
- പോളിമർ ഘടന: β-1,4-ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകളാൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു രേഖീയ പോളിമറാണ് സെല്ലുലോസ്. സെല്ലുലോസിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളാണ് സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകൾ, ഇവിടെ സെല്ലുലോസ് തന്മാത്രയിലെ ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഈഥർ ഗ്രൂപ്പുകളുമായി പരിഷ്‌ക്കരിക്കപ്പെടുന്നു.

3. അപേക്ഷകൾ:
- നിർമ്മാണ വ്യവസായം: സ്റ്റാർച്ച് ഈഥറുകൾക്ക് സമാനമായി നിർമ്മാണ വ്യവസായത്തിൽ സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സിമൻറ് അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ടൈൽ പശകൾ, മോർട്ടറുകൾ എന്നിവയിൽ വെള്ളം നിലനിർത്തൽ, പ്രവർത്തനക്ഷമത, അഡീഷൻ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. സാധാരണ തരങ്ങൾ:
- ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസ് (HEC): സെല്ലുലോസ് ഈതറിന്റെ ഒരു സാധാരണ തരം ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസ് ആണ്, അവിടെ സെല്ലുലോസ് ഘടനയിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതിനായി ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
- മീഥൈൽ സെല്ലുലോസ് (എംസി): മറ്റൊരു സാധാരണ തരം മീഥൈൽ സെല്ലുലോസ് ആണ്, അവിടെ മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ:

1. ഉറവിടം:
- സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റായ സ്റ്റാർച്ചിൽ നിന്നാണ് സ്റ്റാർച്ച് ഈതർ ഉണ്ടാകുന്നത്.
- സസ്യകോശഭിത്തികളുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായ സെല്ലുലോസിൽ നിന്നാണ് സെല്ലുലോസ് ഈതർ ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.

2. രാസഘടന:
- സ്റ്റാർച്ച് ഈഥറിന്റെ അടിസ്ഥാന പോളിമർ സ്റ്റാർച്ചാണ്, ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകൾ ചേർന്ന ഒരു പോളിസാക്കറൈഡ്.
- സെല്ലുലോസ് ഈതറിന്റെ അടിസ്ഥാന പോളിമർ സെല്ലുലോസ് ആണ്, ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകൾ ചേർന്ന ഒരു രേഖീയ പോളിമർ.

3. അപേക്ഷകൾ:
- നിർമ്മാണ വ്യവസായത്തിൽ രണ്ട് തരം ഈഥറുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിർദ്ദിഷ്ട ആപ്ലിക്കേഷനുകളും ഫോർമുലേഷനുകളും വ്യത്യാസപ്പെടാം.

4. സാധാരണ തരങ്ങൾ:
- ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സ്റ്റാർച്ച് (HES), ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസ് (HEC) എന്നിവ ഈ ഈതർ ഡെറിവേറ്റീവുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.

സ്റ്റാർച്ച് ഈഥറും സെല്ലുലോസ് ഈഥറും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പോളിമറുകളാണ്, വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ അഡിറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയുടെ ഉറവിടം, അടിസ്ഥാന പോളിമർ, നിർദ്ദിഷ്ട രാസഘടനകൾ എന്നിവ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ട ഫോർമുലേഷനുകളിലും ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും അവയുടെ പ്രകടനത്തെ സ്വാധീനിക്കും.