Целлюлозын бохь cmc

Целлюлоз бохь, мөн Carboxymetymetliose (CMC) гэж нэрлэдэг. Энд целлюлозын бохь (CMC) болон түүний хэрэглээ:

Целлюлозын бохь (CMC) гэж юу вэ?

• Целлюлозоос гаралтай: целлюлозын бохь нь целлюлозоос гаралтай, ургамлын хананд олдсон байгалийн полимерээс гаралтай. Целлюлозыг ихэвчлэн модон нухаш эсвэл хөвөн утаснаас авдаг.
• Химийн өөрчлөлт: Целлюлозын бохь нь CHLORLULOSETASE, ALLOCOCERICE-ийг CHLOROULOSETER GRACE-тэй танилцуулж, целлюлитик бүлгүүдийг целлюлозын аргаар (-ch2cooh) нэвтрүүлдэг.
• Уснаас уусдаг: Целлюлозын бохь бол усанд тархах үед ус ууж, эсвэл наалдамхай шийдэл юм. Энэ өмч нь өтгөрүүлэгч бодис, тогтворжуулагч болгон урамшуулах үйлчилгээ болгон ашиглахад хэрэгтэй.

Хоол хүнсээр целлюлозын бохь (CMC) ашигладаг.

1. Зугаалах бодис: Целлюлозын бохь нь янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүн, шөл, шөл, амттан, амттан, амттангаар бүрдүүлдэг. Энэ нь усан уусмал, бие махбодь, бие махбодь, ам, амыг хангахын тулд усан үзмийн шийдэл нэмэгддэг.
2. Тогтворжуулагч: Целлюлерийн бохь нь хоол тэжээлийн хувьд тогтворжуулагчийн хувьд тогтворжуулагчийн хувьд тогтворжуулагч, эсвэл үе шат, талстжилт, талстжилт хийхээс сэргийлдэг. Энэ нь ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн, хөлдөөсөн амттан гэх мэт бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, тавиурыг сайжруулдаг.
3. Эмульс: Целлюзийг бохь нь хүнсний системд эмульс нь эмульс хэлбэрээр үйлчлэх боломжтой бөгөөд газрын тос, ус гэх мэт тархсан найрлагыг өдөөх боломжтой. Энэ нь салатын хувцас, майонез, зайрмаг, зайрмаг гэх мэт бүтээгдэхүүнүүдэд тогтвортой эмульс үүсгэдэг.
4. Өөх тосыг солих: өөх тос багатай, өөх тос багатай, өөх тосны бүтээгдэхүүнийг өөх тос, амны хөндий болгон хувиргаж, Энэ нь өөх тосны өндөр түвшинд шаардагдах тос, үл тоомсорлох, хайхрамжгүй бүтэцтэй болгоход тусалдаг.
5. Цавуулаггүй жигнэх: Целлюлозын бохь, бүйлсний гурил, бүйлсний гурил, эсвэл tapioc гурил. Энэ нь цавуулаггүй хэлбэрт уян хатан, уян хатан шинж чанарыг хангахад тусалдаг.
6. Элсэн чихэргүй бүтээгдэхүүн: Элсэн чихэргүй эсвэл багасгасан чихрийн бүтээгдэхүүнүүд, целлюлозын бохь нь хэмжээ, бүтэцтэй, бүтэцтэй болгохын тулд bellulose-ийн бохь болгон ашиглаж болно. Энэ нь элсэн чихэр байхгүйг нөхөхөд тусалдаг бөгөөд бүтээгдэхүүний ерөнхий мэдрэхүйн туршлагад хувь нэмэр оруулдаг.
7. Хоолны шилэн баялэгчил: Целлюлозын бохь нь хоолны хэмжээний эслэгийг хоолны дэглэмийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүний бүтээгдэхүүнийг нэмэгдүүлэх зорилгоор ашиглаж болно. Энэ нь талх, үр тариа, үр тариа баар, зууш, зуушны бүтээгдэхүүн гэх мэт тэжээлийн үр өгөөжийг өгдөг.

Целлюлозын бохь (CMC) нь бүтэцтэй, тогтвортой, тогтвортой бүтээгдэхүүн, чанарыг сайжруулахын тулд олон тооны бүтэц, чанар, чанарыг сайжруулдаг. Энэ нь АНУ-ын хоол хүнс, мансууруулах бодис, мансууруулах бодис, мансууруулах бодисын удирдлага (FDA), Европын хүнсний аюулгүй байдлын байгууллага (EFSA) -ийг (FDA), эсвэл Европын хүнсний аюулгүй байдлын эрх мэдэл (EFSA) -д ашиглахыг зөвшөөрсөн бөгөөд энэ хязгаарт хэрэглээнд хэрэглэнэ.