CMC-ийн үйл ажиллагааны шинж чанарууд

Хүнсний өргөдөлд, carboxymetymethyl целлюлоз (CMC) нь янз бүрийн зорилгоор үнэ цэнэтэй нэмэлт шинж чанаруудыг санал болгодог. Хоолны програмд ​​CMC-ийн зарим гол функциональ шинж чанарууд байна:

1. Өтгөрүүлэх, наалдамхай хяналт:
   • CMC нь хоол хүнсний хэв маягийг өдөөх бодисыг нэмэгдүүлж, өтгөрүүлэх бодисын үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь соус, хувцаслалт, шөл, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт хүссэн бүтэц бий болгоход тусалдаг. CMC нь наалдамхай шийдэл үүсгэдэг.
2. Тогтворжуулах:
   • CMC нь фазын салалт, тунадас, эсвэл цөцгий, цөцгий, цөцгий, цөцгий, цөцгий. Энэ нь эмчилсэн, түдгэлзүүлэлтийн тогтвортой байдлыг сайжруулдаг, салат, ундаа гэх мэт бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг сайжруулдаг. CMC нь жигд байдлыг хангахад тусалдаг бөгөөд хадгалах, тээвэрлэх явцад орцыг суурьшуулахаас сэргийлдэг.
3. Ус бэхэлгээний ба чийгийн хадгаламж:
   • CMC нь маш сайн усан хангамжтай шинж чанартай шинж чанартай, чийгшүүлэлтийг хадгалах, хүнсний бүтээгдэхүүний чийгшлийн алдагдлыг урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог. Энэ өмч нь боловсруулалт, шинэхэн, шинэлэг зүйл, боловсруулсан мах, тавиур, тавиур, сүүн тэжээл, сүүн бүтээгдэхүүн, сүүн тэжээл, сүүн бүтээгдэхүүнийг хатаахаас сэргийлнэ.
4. Кино боловсруулах:
   • CMC нь чийгийн алдагдал, исэлдэлт, исэлдэлт, микробийн бохирдлыг хамгаалах зорилгоор хүнсний бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр нимгэн, уян хатан кино үүсгэж болно. Энэ өмч нь кондитер, жимс, жимс, хүнсний ногооны багцад зориулж, хүнсний багц, үйрмэгийн каптетуудад ашигладаг.
5. Түдгэлзүүлэх, тараах:
   • CMC нь халуун хэсгүүд, ургамал, эрч хүч, эрч хүч, тэжээлийн хэлбэрээр, хоол тэжээлийн хэлбэр, тэжээлийн хэлбэр, Энэ нь жигд байдлыг хангахад тусалдаг бөгөөд соус, шөл, шөл, ундаа, эд зүйл, гадаад төрх, гадаад төрхийг хадгалахад тусалдаг.
6. Текстийн өөрчлөлт:
   • Cmc нь хүнсний бүтээгдэхүүний бүтэцтэй өөрчлөлт, жигнэмэг, өтгөн, амны хөндий, Энэ нь зайрмаг, Тараг, тараг, сүүний амттан гэх мэт бүтээгдэхүүний бүтэц, тохь тухыг сайжруулж өгдөг.
7. Өөх тосыг дууриах:
   • Өөх тос багатай эсвэл өөх тос буурсан хоол хүнсний хэв маяг, смc нь өөх тос, үл тоомсорлож, олон тооны өөх тосны агууламжгүйгээр өөх тос, үл тоомсорлож болно. Энэ өмч хөрөнгийг салат хувцаслах, тархах, тархах, сүүн хувилбарууд гэх мэт бүтээгдэхүүнээр ашигладаг.
8. Хяналттай хувилбар:
   • Cmc нь амт, тэжээлийн бүтээгдэхүүн, тэжээлийн бүтээгдэхүүн, идэвхитэй, идэвхтэй орцыг кино, хаалт хэлбэр, саад тотгороор дамжуулан ашиглах боломжтой. Энэ нь мэдрэмтгий найрлагыг хамгаалах, бичил биетний технологийн технологийг хамгаалах, тэдгээрийг аажмаар, хоол хүнс, боов, нэмэлт тэжээлээр хүргэхэд ашигладаг.

Carboxymthethlirose (CMC) нь өтгөний програм, чийг, тасалгах, хамгаалах зэрэг багтаах шинж чанар, ус зөөх, бодисыг суулгах, өөх тосыг эрмэлзүүлэх, болон хяналтын өөрчлөлтийг санал болгож байна. Түүний олон давталт, үр ашиг нь хүнсний бүтээгдэхүүн, тогтвортой байдал, тогтвортой байдлын янз бүрийн бүтээгдэхүүн, мэдрэмтгий байдлын шинж чанарыг бий болгодог.