Целлюлоз бохь веган уу?

Тийм ээ,целлюлоз бохьихэвчлэн веган гэж тооцогддог. Карбоксиметил целлюлоз (CMC) гэгддэг целлюлоз бохь нь целлюлозын дериватив бөгөөд модны нухаш, хөвөн болон бусад ширхэгт ургамал зэрэг ургамлын эх үүсвэрээс гаргаж авсан байгалийн полимер юм. Целлюлоз нь өөрөө веган бөгөөд энэ нь ургамлаас гаргаж авдаг бөгөөд амьтны гаралтай найрлага, процессыг ашиглахгүй.

Целлюлозын бохь үйлдвэрлэх явцад целлюлоз нь карбоксиметилийн бүлгийг нэвтрүүлэхийн тулд химийн өөрчлөлтөд ордог бөгөөд үүний үр дүнд целлюлозын бохь үүсдэг. Энэхүү өөрчлөлт нь амьтны гаралтай орц найрлага, дайвар бүтээгдэхүүнийг агуулаагүй тул целлюлоз бохь нь веган хэрэглэхэд тохиромжтой.

Целлюлоз бохийг төрөл бүрийн хүнс, эм, хувийн арчилгаа, үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг. Энэ нь ямар ч амьтны гаралтай бүрэлдэхүүн хэсэг агуулаагүй, ургамлын гаралтай нэмэлт гэж веган хэрэглэгчид өргөнөөр хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч аливаа орц найрлагын нэгэн адил целлюлоз бохь нь веганд ээлтэй байдлаар үйлдвэрлэсэн эсэхийг шалгахын тулд бүтээгдэхүүний шошгыг шалгах эсвэл үйлдвэрлэгчидтэй холбоо тогтоох нь зүйтэй.