Гидроксиэтилцеллюлоз (HEC) нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм зүй, тэр ч байтугай зарим хүнсний бүтээгдэхүүн зэрэг янз бүрийн салбарт өтгөрүүлэгч, гель үүсгэгч бодис гэж нэрлэгддэг. Гэсэн хэдий ч түүний үндсэн хэрэглээ нь хүнсний нэмэлт биш бөгөөд ихэвчлэн хүн төрөлхтөн ихээхэн хэмжээгээр шууд хэрэглэдэггүй. Үүнийг тодорхой хязгаарт хэрэглэсэн тохиолдолд зохицуулах байгууллагууд хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг. Гидроксиэтилцеллюлоз болон түүний аюулгүй байдлын талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү.
Гидроксиэтилцеллюлоз (HEC) гэж юу вэ?
Гидроксиэтилцеллюлоз нь ургамалд байдаг байгалийн бодис болох целлюлозоос гаргаж авсан ионгүй, усанд уусдаг полимер юм. Энэ нь целлюлозыг натрийн гидроксид болон этилен ислээр боловсруулах замаар үйлдвэрлэгддэг. Үүссэн нэгдэл нь уусмалыг өтгөрүүлж, тогтворжуулах, тунгалаг гель эсвэл наалдамхай шингэн үүсгэх чадвартай тул олон төрлийн хэрэглээтэй байдаг.
HEC-ийн хэрэглээ
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн: HEC нь ихэвчлэн лосьон, тос, шампунь, гель зэрэг гоо сайхны бүтээгдэхүүнд байдаг. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүний бүтэц, тууштай байдлыг хангаж, гүйцэтгэлийг сайжруулж, арьс эсвэл үсийг мэдрэхэд тусалдаг.
Эмийн бүтээгдэхүүн: Эмийн найрлагад HEC-ийг янз бүрийн орон нутгийн болон аман эмчилгээнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг.
Хүнсний үйлдвэр: Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эмийн үйлдвэрт тийм ч түгээмэл биш боловч HEC-ийг хүнсний үйлдвэрлэлд хааяа соус, амтлагч, сүүн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг.
Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх HEC-ийн аюулгүй байдал
Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх гидроксиэтилцеллюлозын аюулгүй байдлыг АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA), Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Газар (EFSA) болон дэлхий даяарх ижил төстэй байгууллагууд зэрэг зохицуулах байгууллагууд үнэлдэг. Эдгээр агентлагууд хүнсний нэмэлтүүдийн хоруу чанар, харшил болон бусад хүчин зүйлсийн талаархи шинжлэх ухааны нотолгоонд үндэслэн тэдгээрийн аюулгүй байдлыг үнэлдэг.
1. Зохицуулалтын зөвшөөрөл: HEC нь үйлдвэрлэлийн сайн туршлагын дагуу, тогтоосон хязгаарт хэрэглэсэн тохиолдолд хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд аюулгүй (GRAS) гэж ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь Европын холбооноос E дугаар (E1525) олгосон бөгөөд энэ нь хүнсний нэмэлтийг зөвшөөрснийг харуулж байна.
2. Аюулгүй байдлын судалгаа: Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх HEC-ийн аюулгүй байдлын талаар тусгайлан чиглэсэн судалгаа хязгаарлагдмал байгаа ч холбогдох целлюлозын деривативуудын судалгаа нь хэвийн хэмжээгээр хэрэглэвэл хордлого багатайг харуулж байна. Целлюлозын дериватив нь хүний биед метаболизмд ордоггүй бөгөөд өөрчлөгдөөгүй ялгардаг тул тэдгээрийг хэрэглэхэд аюулгүй болгодог.
3. Зөвшөөрөгдөх өдөр тутмын хэрэглээ (ADI): Зохицуулах байгууллагууд нь хүнсний нэмэлт, түүний дотор HEC-ийн зөвшөөрөгдөх өдөр тутмын хэрэглээг (ADI) тогтоодог. Энэ нь эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц эрсдэлгүйгээр насан туршдаа өдөр бүр хэрэглэж болох нэмэлт бодисын хэмжээг илэрхийлнэ. HEC-ийн ADI нь хор судлалын судалгаанд үндэслэсэн бөгөөд хор хөнөөл учруулахгүй гэж үзсэн түвшинд тогтоогдсон.
Гидроксиэтилцеллюлозыг зохицуулалтын зааврын дагуу хэрэглэхэд хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг. Энэ нь ердийн хүнсний нэмэлт биш бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эмийн үйлдвэрлэлд голчлон хэрэглэгддэг боловч аюулгүй байдлыг зохицуулах байгууллагууд үнэлж, хүнсний хэрэглээнд ашиглахыг зөвшөөрсөн. Аливаа хүнсний нэмэлтийн нэгэн адил HEC-ийг санал болгож буй хэрэглээний түвшний дагуу ашиглах, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангахын тулд үйлдвэрлэлийн сайн туршлагыг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 4-р сарын 26