Хүнсний програм, натри карбоксибетилийн целлюлоз (CMC) нь өтгөрч, тогтворжуулах, тогтворжуулах, чийгшүүлэх, хянах, хянах чадварыг ашигладаг. Хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарыг хангахын тулд CMC-ийг ашиглах тодорхой шаардлага, журам байдаг. Хоолны хэрэглээнд CMC-ийн хэдэн үндсэн шаардлага:

1. Зохицуулалтын зөвшөөрөл:
   • Хүнсний хэрэглээнд ашигласан CMC нь зохицуулалтын стандартыг зохицуулах, бусад улс орны аюулгүй байдлын байгууллага (EFSA), бусад улс орнуудад болон бусад улс орнуудын удирдлагуудаас зөвшөөрөл авах ёстой.
   • CMC нь ерөнхийдөө аюулгүй (GRAS) -ийг найдвартай (GRAS) хүлээн зөвшөөрсөн эсвэл тодорхой хязгаарлалт, тодорхой нөхцөлд ашиглахаар хүлээн зөвшөөрөгдсөн байх ёстой.
2. Цэвэр байдал, чанар:
   • Хүнсний програмд ​​ашигласан CMC нь аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлыг хангахын тулд хатуу цэвэр байдал, чанарын стандартыг хангах ёстой.
   • Энэ нь хүнд металлууд, металлын бохирдуулагч, бусад хортой бодис, бусад хор хөнөөлтэй бодис,
   • CMC-ийн орлуулах зэрэг (DS) ба смк-ийн температур нь өргөдөл, зохицуулалтын шаардлагаас хамаарч өөр өөр байж болно.
3. Шошгоны шаардлага:
   • CMC-ийг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн нь тухайн бүтээгдэхүүнийг үнэн зөв тэмдэглэж, ажиллах ёстой.
   • Шошго нь "Carboxymetlilel" эсвэл "натри карбетиллозыг" эсвэл "натри карбитиллоз" эсвэл "натри цайруулах целлюроз" эсвэл түүний "эсвэл өтгөний, тогтворжуулагч).
4. Хэрэглээний түвшин:
   • CMC-ийг заасан хэрэглээний түвшинд ашиглах ёстой.
   • Зохицуулах агентлагууд удирдамж, аюулгүй байдлын үүднээс төлөвлөсөн янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг ашиглах удирдамж, зөвшөөрөгдсөн хязгаарыг хангаж өгдөг.
5. Аюулгүй байдлын үнэлгээ:
   • CMC-ээс өмнө хүнсний бүтээгдэхүүнийг ашиглахаас өмнө түүний аюулгүй байдлыг шинжлэх ухааны судалгаагаар үнэлэх нь хатуу шинжлэх ухааны үнэлгээг үнэлж үнэлэх ёстой.
   • Зохицуулах эрх баригчийн эрх баригчид аюулгүй байдлын өгөгдлийг тоймлох, CMC-ийн хэрэглээний хэрэглээг ашиглан CMC-ийг ашиглах нь хэрэглэгчдэд ямар ч эрүүл мэндийн эрсдэлд оруулахгүй байх.
6. Харшилтай мэдэгдэл:
   • Хэдийгээр CMC нь нийтлэг харшилтай, хүнсний үйлдвэрлэгчдэд хамаарал, эсийн үйлдвэрлэгчид нь actomer, мэдрэмжийг харшил үүсгэдэг.
7. Хадгалах, харьцах:
   • Хүнсний үйлдвэрлэгчид тогтвортой байдал, чанарыг хадгалахын тулд CMC-ийг хадгалах, бат бөх хадгалах нөхцлийг хадгалах ёстой.
   • CMC багцын зөв шошго, баримт бичгийн баримтыг хянах, зохицуулах шаардлагыг хангах шаардлагатай.

барууны стандарт, цэвэр байдал, чанарын шаардлага, үнэн зөв шошго, зохих хэмжээгээр, аюулгүй байдлын түвшин, аюулгүй байдлын түвшин, аюулгүй байдлын түвшин, аюулгүй байдлын түвшин, аюулгүй байдал, аюулгүй байдал, зохих хадгалах, зохих хадгалалт, зохих сүлжээнүүд. Эдгээр шаардлагыг хангах нь хүнсний ногооны үйлдвэрлэглэгчид.