1. HPMC-ийн үндсэн танилцуулга
HPMC (гидроксипропил метилцеллюлоз)байгалийн целлюлозоос гаргаж авсан синтетик полимер нэгдэл юм. Энэ нь целлюлозыг химийн аргаар голчлон гаргаж авдаг бөгөөд анагаах ухаан, хүнс, гоо сайхан, барилгын салбарт өргөн хэрэглэгддэг. HPMC нь усанд уусдаг, хоргүй, амтгүй, цочроодоггүй тул олон бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болсон.
Эмийн үйлдвэрт HPMC-ийг ихэвчлэн эм, капсулын бүрхүүл, эмийн тогтворжуулагчийг тогтвортой ялгаруулах бэлдмэл бэлтгэхэд ашигладаг. Мөн хоол хүнсэнд өтгөрүүлэгч, эмульгатор, чийгшүүлэгч, тогтворжуулагч болгон өргөн хэрэглэдэг бөгөөд зарим тусгай хоолны дэглэмд бага илчлэг найрлага болгон ашигладаг. Үүнээс гадна HPMC нь гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, чийгшүүлэгч бодис болгон ашигладаг.
2. HPMC-ийн эх сурвалж, найрлага
HPMC нь байгалийн целлюлозыг химийн аргаар өөрчлөх замаар гаргаж авсан целлюлозын эфир юм. Целлюлоз нь өөрөө ургамлын эсийн хананы чухал хэсгийг бүрдүүлдэг ургамлаас гаргаж авсан полисахарид юм. HPMC-ийг нийлэгжүүлэх үед янз бүрийн функциональ бүлгүүдийг (гидроксипропил ба метил гэх мэт) нэвтрүүлж, түүний усанд уусах чанар, өтгөрүүлэх шинж чанарыг сайжруулдаг. Тиймээс HPMC-ийн эх үүсвэр нь байгалийн ургамлын түүхий эд бөгөөд түүнийг өөрчлөх процесс нь илүү уусдаг, уян хатан болгодог.
3. HPMC-ийн хэрэглээ ба хүний биед хүрэх
Анагаах ухааны салбар:
Эмийн үйлдвэрт HPMC-ийн хэрэглээ нь ихэвчлэн эмийн тогтвортой ялгардаг бэлдмэлүүдэд тусгагдсан байдаг. HPMC нь гель давхарга үүсгэж, эмийн ялгаралтын хурдыг үр дүнтэй удирдаж чаддаг тул тогтвортой, хяналттай ялгардаг эмийг боловсруулахад өргөн хэрэглэгддэг. Нэмж дурдахад HPMC нь эмийн капсулын бүрхүүл болгон, ялангуяа ургамлын капсулд (цагаан хоолтон капсул) ашиглагддаг бөгөөд энэ нь уламжлалт амьтны желатиныг орлуулж, цагаан хоолтонд ээлтэй сонголтоор хангадаг.
Аюулгүй байдлын үүднээс HPMC нь эмийн найрлагад аюулгүй гэж тооцогддог бөгөөд ерөнхийдөө биологийн нийцэмж сайтай байдаг. Энэ нь хүний биед хоргүй, мэдрэмтгий биш учраас FDA (АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа) HPMC-ийг хүнсний нэмэлт, эмийн нэмэлт бодис болгон ашиглахыг зөвшөөрсөн бөгөөд удаан хугацаагаар хэрэглэснээс эрүүл мэндэд ямар нэгэн эрсдэл илрээгүй.
Хүнсний үйлдвэр:
HPMC нь хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг ба голчлон өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор гэх мэт. Бэлэн хүнс, ундаа, чихэр, сүүн бүтээгдэхүүн, эрүүл мэндэд тустай хүнсний бүтээгдэхүүн болон бусад бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг. HPMC нь усанд уусдаг шинж чанараараа илчлэг багатай эсвэл өөх тос багатай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг бөгөөд энэ нь амт, бүтэцийг сайжруулдаг.
Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх HPMC-ийг ургамлын целлюлозын химийн өөрчлөлтөөр гаргаж авдаг бөгөөд түүний концентраци, хэрэглээг ихэвчлэн хүнсний нэмэлтийн хэрэглээний стандартын дагуу хатуу хянадаг. Одоогийн шинжлэх ухааны судалгаа, янз бүрийн улс орнуудын хүнсний аюулгүй байдлын стандартын дагуу HPMC нь хүний биед аюулгүй гэж тооцогддог бөгөөд ямар ч сөрөг урвал, эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй.
Гоо сайхны үйлдвэр:
Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд HPMC-ийг өтгөрүүлэгч, эмульгатор, чийгшүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Бүтээгдэхүүний бүтэц, тогтвортой байдлыг тохируулах зорилгоор тос, нүүр цэвэрлэгч, зовхины тос, уруулын будаг гэх мэт бүтээгдэхүүнүүдэд өргөн хэрэглэгддэг. HPMC нь зөөлөн бөгөөд арьсыг цочроохгүй тул бүх төрлийн арьс, ялангуяа эмзэг арьсанд тохиромжтой найрлага гэж үздэг.
HPMC нь эмийн найрлага дахь тогтвортой байдал, нэвтрэлтийг сайжруулахад туслах тос, арьс засах бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг.
4. Хүний биед HPMC-ийн аюулгүй байдал
Хор судлалын үнэлгээ:
Одоогийн судалгаагаар HPMC нь хүний биед аюулгүй гэж тооцогддог. Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ), Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллага (ХХААБ), АНУ-ын FDA бүгд HPMC-ийн ашиглалтын талаар хатуу үнэлгээ хийсэн бөгөөд үүнийг эм, хоол хүнсэнд концентрацитай хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд нөлөөлөхгүй гэж үздэг. FDA нь HPMC-ийг "ерөнхийдөө аюулгүй гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн" (GRAS) бодис гэж нэрлэж, хүнсний нэмэлт болон эмийн туслах бодис болгон ашиглахыг зөвшөөрдөг.
Эмнэлзүйн судалгаа, тохиолдлын шинжилгээ:
Олон эмнэлзүйн судалгаагаар үүнийг нотолсонHPMCердийн хэрэглээний хүрээнд ямар нэгэн сөрөг урвал, гаж нөлөө үүсгэдэггүй. Жишээлбэл, HPMC-ийг эмийн бэлдмэлд хэрэглэх үед өвчтөнүүд ихэвчлэн харшлын урвал эсвэл бусад таагүй мэдрэмжийг үзүүлдэггүй. Үүнээс гадна HPMC-ийг хүнсэндээ хэтрүүлэн хэрэглэснээс болж эрүүл мэндийн асуудал байхгүй. HPMC нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшлын урвал байхгүй тохиолдолд зарим тусгай популяцид аюулгүй гэж тооцогддог.
Харшлын урвал ба гаж нөлөө:
Хэдийгээр HPMC нь ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэггүй ч маш мэдрэмтгий цөөн тооны хүмүүст харшлын урвал илэрч болно. Харшлын шинж тэмдэг нь арьсны улайлт, загатнах, амьсгалахад хүндрэлтэй байдаг ч ийм тохиолдол маш ховор байдаг. HPMC-ийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд таагүй байдал үүсвэл шууд хэрэглэхээ зогсоож, эмчид хандаарай.
Урт хугацааны хэрэглээний үр нөлөө:
HPMC-ийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй. Одоогийн судалгаагаар HPMC нь элэг, бөөр зэрэг эрхтнүүдийг гэмтээж, хүний дархлааны тогтолцоонд нөлөөлөхгүй, архаг өвчин үүсгэхгүй гэсэн нотолгоо байхгүй байна. Тиймээс HPMC-ийн урт хугацааны хэрэглээ нь одоо байгаа хүнс, эмийн стандартын дагуу аюулгүй байдаг.
5. Дүгнэлт
Байгалийн ургамлын целлюлозоос гаргаж авсан нэгдэл болох HPMC нь анагаах ухаан, хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Олон тооны шинжлэх ухааны судалгаа, хор судлалын үнэлгээ нь HPMC нь зохистой хэрэглээний хүрээнд аюулгүй бөгөөд хүний биед ямар нэгэн хоруу чанар, эмгэг төрүүлэгч эрсдэлгүй болохыг харуулсан. Эмийн бэлдмэл, хүнсний нэмэлт, гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс үл хамааран HPMC нь аюулгүй бөгөөд үр дүнтэй найрлагад тооцогддог. Мэдээжийн хэрэг, аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ холбогдох дүрэм журмыг дагаж мөрдөж, хэт их хэрэглэхээс зайлсхийх, хэрэглэх явцад гарч болзошгүй харшлын урвалыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв танд эрүүл мэндийн онцгой асуудал, санаа зовоосон асуудал байгаа бол эмч, мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 12-р сарын 11