HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) нь эм, хүнс, барилга, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг ион бус целлюлозын эфир юм. HPMC-ийн янз бүрийн зэрэглэлийг химийн бүтэц, физик шинж чанар, зуурамтгай чанар, орлуулах зэрэг, өөр өөр хэрэглээ зэргээр нь ангилдаг.
1. Химийн бүтэц, орлуулах зэрэг
HPMC-ийн молекулын бүтэц нь целлюлозын гинжин хэлхээний гидроксил бүлгүүдээс бүрддэг бөгөөд метокси ба гидроксипропокси бүлгүүдээр солигддог. HPMC-ийн физик, химийн шинж чанар нь метокси ба гидроксипропокси бүлгүүдийг орлуулах зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг. Орлуулах зэрэг нь HPMC-ийн уусах чадвар, дулааны тогтвортой байдал, гадаргуугийн идэвхжилд шууд нөлөөлдөг. Тодруулбал:
Метокси өндөр агууламжтай HPMC нь дулааны гелацийн өндөр температурыг харуулах хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь хяналттай ялгардаг эмийн бэлдмэл гэх мэт температурт мэдрэмтгий хэрэглээнд илүү тохиромжтой болгодог.
Гидроксипропокси өндөр агууламжтай HPMC нь усанд уусах чадвар сайтай, уусах процесс нь температурын нөлөөнд бага байдаг тул хүйтэн орчинд хэрэглэхэд тохиромжтой.
2. Зуурамтгай чанар
Зуурамтгай чанар нь HPMC зэрэглэлийн чухал үзүүлэлтүүдийн нэг юм. HPMC нь цөөхөн хэдэн центипузаас хэдэн арван мянган центипойз хүртэл өргөн хүрээний зуурамтгай чанартай. Зуурамтгай чанар нь янз бүрийн хэрэглээнд ашиглахад нөлөөлдөг.
Бага зуурамтгай чанар бүхий HPMC (10-100 центипоиз гэх мэт): Энэхүү HPMC-ийн зэрэг нь ихэвчлэн бага зуурамтгай чанар, өндөр урсах чадвартай, тухайлбал хальсан бүрхүүл, таблет цавуу гэх мэт хэрэглээнд ашиглагддаг. Энэ нь ямар ч нөлөө үзүүлэхгүйгээр тодорхой хэмжээний наалдамхай бат бэхийг хангаж чаддаг. бэлдмэлийн шингэн чанар.
Дунд зэргийн зуурамтгай чанар бүхий HPMC (жишээ нь 100-1000 центипоиз): Хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон зарим эмийн бэлдмэлүүдэд ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд өтгөрүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэж, бүтээгдэхүүний бүтэц, тогтвортой байдлыг сайжруулдаг.
Өндөр зуурамтгай чанар бүхий HPMC (жишээ нь 1000 центипузаас дээш): Энэхүү HPMC зэрэг нь цавуу, цавуу, барилгын материал зэрэг өндөр зуурамтгай чанар шаарддаг хэрэглээнд ихэвчлэн ашиглагддаг. Тэд маш сайн өтгөрүүлэх, түдгэлзүүлэх чадварыг өгдөг.
3. Физик шинж чанар
HPMC-ийн уусах чадвар, гелацийн температур, ус шингээх чадвар зэрэг физик шинж чанарууд нь зэрэглэлээс хамаарч өөр өөр байдаг.
Уусах чадвар: Ихэнх HPMC нь хүйтэн усанд сайн уусдаг боловч метоксигийн агууламж нэмэгдэх тусам уусах чанар нь буурдаг. HPMC-ийн зарим тусгай зэрэглэлийг үйлдвэрлэлийн тодорхой хэрэглээнд зориулж органик уусгагчид уусгаж болно.
Целжилтийн температур: Усан уусмал дахь HPMC-ийн гелацийн температур нь орлуулагчийн төрөл, агууламжаас хамаарч өөр өөр байдаг. Ерөнхийдөө метокси өндөр агууламжтай HPMC нь өндөр температурт гель үүсгэх хандлагатай байдаг бол гидроксипропокси өндөр агууламжтай HPMC нь гелацийн температур багатай байдаг.
Гигроскопи: HPMC нь гигроскопийн чанар багатай, ялангуяа өндөр орлуулсан агуулгатай. Энэ нь чийгийн эсэргүүцэл шаарддаг орчинд маш сайн болгодог.
4. Хэрэглэх талбар
Янз бүрийн зэрэглэлийн HPMC нь өөр өөр физик, химийн шинж чанартай байдаг тул янз бүрийн салбарт ашиглах нь өөр өөр байдаг.
Эмийн үйлдвэр: HPMC нь ихэвчлэн шахмал бүрээс, тогтвортой ялгардаг бэлдмэл, цавуу, өтгөрүүлэгчид ашиглагддаг. Эмийн зэрэглэлийн HPMC нь АНУ-ын фармакопей (USP), Европын фармакопей (EP) гэх мэт тодорхой фармакопейн стандартыг хангасан байх шаардлагатай. Эмийн ялгаралт, тогтвортой байдлыг тохируулахын тулд HPMC-ийн өөр өөр зэрэглэлийг ашиглаж болно.
Хүнсний үйлдвэр: HPMC-ийг өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч, хальс үүсгэгч болгон ашигладаг. Хүнсний зэрэглэлийн HPMC нь ихэвчлэн хоргүй, амтгүй, үнэргүй байх шаардлагатай бөгөөд АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA), Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Газар (EFSA) зэрэг хүнсний нэмэлтийн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Барилгын үйлдвэрлэл: Барилгын зэрэглэлийн HPMC нь цементэн суурьтай материал, гипсэн бүтээгдэхүүн, бүрээсийг өтгөрүүлэх, ус хадгалах, тослох, сайжруулах зорилгоор голчлон ашигладаг. Янз бүрийн зуурамтгай чанар бүхий HPMC нь барилгын материалын ашиглалт, эцсийн бүтээгдэхүүний гүйцэтгэлд нөлөөлдөг.
5. Чанарын стандарт, дүрэм журам
HPMC-ийн янз бүрийн зэрэглэлүүд нь өөр өөр чанарын стандарт, дүрэм журамд захирагддаг:
Эмийн зэрэглэлийн HPMC: USP, EP гэх мэт фармакопейн шаардлагыг хангасан байх ёстой. Эмийн бэлдмэлийн аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлыг хангахын тулд үйлдвэрлэлийн процесс, чанарын хяналтын шаардлага өндөр байдаг.
Хүнсний чанартай HPMC: Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангахын тулд хүнсний нэмэлтүүдийн холбогдох дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой. Өөр өөр улс орон, бүс нутгууд нь хүнсний чанартай HPMC-ийн өөр өөр үзүүлэлттэй байж болно.
Аж үйлдвэрийн зэрэглэлийн HPMC: Барилга, бүрээс болон бусад салбарт ашигладаг HPMC нь ихэвчлэн хоол хүнс, эмийн стандартыг дагаж мөрдөх шаардлагагүй боловч ISO стандарт зэрэг үйлдвэрлэлийн холбогдох стандартыг хангасан байх шаардлагатай.
6. Аюулгүй байдал, байгаль орчныг хамгаалах
Янз бүрийн зэрэглэлийн HPMC нь аюулгүй байдал, байгаль орчныг хамгаалах чиглэлээр ялгаатай байдаг. Эмийн болон хүнсний чанартай HPMC нь хүний биед хоргүй эсэхийг баталгаажуулахын тулд аюулгүй байдлын нарийн үнэлгээг хийдэг. Харин үйлдвэрийн чанартай HPMC нь байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгахын тулд ашиглалтын явцад байгаль орчныг хамгаалах, задрахад илүү анхаардаг.
HPMC-ийн янз бүрийн зэрэглэлийн ялгаа нь голчлон химийн бүтэц, зуурамтгай чанар, физик шинж чанар, хэрэглээний талбар, чанарын стандарт, аюулгүй байдалд тусгагдсан байдаг. Хэрэглээний тусгай шаардлагын дагуу HPMC-ийн зөв зэрэглэлийг сонгох нь бүтээгдэхүүний гүйцэтгэл, чанарыг эрс сайжруулж чадна. HPMC-ийг худалдан авахдаа тухайн бүтээгдэхүүний хэрэглээ, үр нөлөөг хангахын тулд эдгээр хүчин зүйлсийг цогцоор нь авч үзэх ёстой.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 8-р сарын 20-ны хооронд